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ホテルニューアカオ「ボヌール」「舞扇（まいせん）」 「NISHIKI（にしき）」
| 応募資格 | 給与 |
|---|---|
|
◎学歴不問 |
月給:225,000円〜397,000円
◎昇給／年1回 |
見渡す限りの海と空！熱海のリゾートホテルが本格始動。リニューアルオープンの大量募集だから同期の料理人も多数★寮・社食も完備。その分、まるっと貯金も◎月8～9日休
- 正社員
- オープニングスタッフ
- 未経験歓迎
- 社保完備
募集職種：キッチンスタッフ（一般職～リーダークラス）
- 仕事内容
- 一年を通じて温暖で、美肌の湯と名高い熱海温泉にある「ホテルニューアカオ」が、2023年7月、本館をリニューアル。オーシャンプールや、ブッフェ 「NISHIKI（にしき）」がOPENし、古き良き雰囲気はそのままに新スタイルのリゾートホテルとしてゲストをお迎えします。今回、ホテルダイニングの顔ともいうべき3つのレストランで、料理人を幅広く募集します。
アルバイト経験のみの方もOK。もちろん、これまでのスキルは正当に評価し、仕事をお任せしていきます。
■□■主な業務■□■
入社後は、仕込みから盛り付け、発注業務などもあります。
日本料理「舞扇（まいせん）」では、伊豆の鮮魚、地場の野菜を使い、四季の美しさを五感で表現した料理を提供。「ここで改めて料理を作る楽しさを体験してほしい」と料理長。料理人の手により1つ1つ繊細に作り上げる和食の魅力を学べる環境です。
フレンチ「ボヌール」では、ゲストに新鮮なサプライズをお届けする一皿を。自分なりのセンス、冒険心は大いに歓迎！ゲストをアッと驚かせていきましょう。
スタッフは県外出身者も多く、郷土食の話で盛り上がるなど、和気あいあいとしています。またリニューアルオープンを控えたブッフェ 「NISHIKI（にしき）」は、これからメニュー作りに着手するところ。アイデアや意見も出せるタイミングで、今しか味わえないレストラン立ち上げに関われるチャンスです。
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メッセージ
＜新スタイルのホテルにゼロから関われるチャンス＞
今回、令和にふさわしい新たなオーシャンリゾートの可能性を“アカオ”を舞台にカタチにしていきたいと思っています。高度な調理スキルというより、それを楽しんでくださる仲間なら大歓迎です。
「行ってみたい」
「行きたくなる」
そんなリゾートホテルを一緒に創っていきましょう。そのため今回は全国規模で大量募集を行います。リニューアルに向けては、横並びでスタートのタイミング。スキル・経験はもちろん考慮し、中途採用のハンデは一切なし。同期も大勢できるはずです。
＜寮・食事の心配なし！月10万円の貯金もできる⁉＞
寮は月額1万5,000円で利用OK。ホテル敷地内と徒歩3分の距離にあり、家具付き・Wi-Fi完備で、新生活も楽にスタートできます。社食は10時～17時に利用でき、依頼すればテイクアウトも可能。退社後に自炊する必要もなく、ゆっくり自分の時間を過ごせます。およそ月10万円の貯金ができる方もいますので、ご自身の趣味や貯金に充てられます。また車の持ち込みもOK。駐車場もご用意します。
＜熱海きっての大型ホテル、福利厚生も充実＞
「ホテルニューアカオ」は全室オーシャンビューに加え、海へと続くかのようなインフィニティスタイルの露天風呂など、温泉とレトロ感が好評のリゾートホテルです。近年、若者の観光地としてにぎわう熱海は、年中あたたかな気候で暮らしやすく注目されています。
電車・道路事情のアクセスが良く、休みには横浜など遠方へのお出かけや伊豆でサーフィンを楽しむスタッフもいます。
募集要項
| 求人番号 | Job134-103 |
|---|---|
| 業態 | |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 募集職種 | キッチンスタッフ（一般職～リーダークラス） |
| 募集背景 | 昭和の古き良き観光ホテルから令和のリゾートホテルへ。「ホテルニューアカオ」がさらに魅力あるホテルへと生まれ変わります。2023年夏に本館リニューアルオープン。日本料理「舞扇（まいせん）」フレンチ「ボヌール」に加えて、ブッフェ「NISHIKI（にしき）」がオープンします。そのため調理スタッフを大量募集します。 |
| 応募資格 |
◎学歴不問 |
| 求める人物像 | ＼どれか1つでも当てはまればOK／ ◎これまでの経験を活かして活躍したい ◎ホテル料理人としてキャリアを積みたい ◎暖かいリゾート地で暮らしてみたい ◎将来にむけてしっかり貯蓄したい ◎ゼロからの立ち上げに携わってみたい ◎人間関係が穏やかな職場で、好きな料理にまい進したい ◎通勤ラッシュなど不要なストレスから解放されたい |
| 勤務地 |
【熱海のリゾートホテル】 ■ホテルニューアカオ 静岡県熱海市熱海1993-65 ＜レストラン＞ フレンチ「ボヌール」 日本料理「舞扇（まいせん）」 ブッフェ「NISHIKI（にしき）」（2023年夏オープン） 詳細／https://hotel-new-akao.com/restaurant/ |
| 交通アクセス 最寄り駅 |
JR「熱海駅」から車で約10分 ★無料のホテルシャトルバスの利用OK ★マイカー通勤多数（駐車場あり） ※就業規則に基づく |
| 交通手段 | 徒歩 自転車 電車 バス バイク クルマ |
| 給与 |
月給:225,000円〜397,000円
◎昇給／年1回 |
| 勤務時間 |
06時00分 〜 22時00分 シフト制／実働8時間・中抜け休憩あり |
| 待遇 |
昇給 賞与 売上インセンティブ 交通費支給 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 役職手当 時間外手当 深夜手当 制服貸与 社宅・社員寮あり 休日勤務手当 |
| 休日・休暇 |
【月8～9日休み／年間休日105日】 |
- 包丁さばき
- お肉の知識
- 魚の知識
- 野菜の知識
- 高級食材の知識・扱い方
- 食材の仕入れ・目利き力
- メニュー・商品開発
- オープニングスタッフ
- 電車通勤OK
- 車通勤OK
- 社員寮・社宅あり
- 10名以上の大量募集
- 時短社員制度あり
- リゾート地／リゾートホテル
- 社会保険完備
- 賞与・インセンティブあり
- 各種資格取得支援あり
- スタッフ写真あり
- 未経験歓迎
- 経験を活かす
- 飲食バイト経験者歓迎
- キャリアアップ希望者、歓迎
- じっくり長く働きたい方、歓迎
- Uターン・Iターン歓迎
- フリーター歓迎
- 月8日以上休みあり
ホテルニューアカオ「ボヌール」「舞扇（まいせん）」 「NISHIKI（にしき）」に応募する
電話で応募する
| 連絡先 | WEBのみの応募となります |
|---|---|
| 担当者 | 採用担当 |
| ※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。 | |
WEBで応募する
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めざすは伊豆半島イチのホテルレストラン！～クックビズより一言
「ホテルニューアカオ」は50年の歴史がある熱海きっての客室数を誇る大型ホテルです。2023年夏に本館がリニューアル。海を区切ったダイナミックなオーシャンプールをはじめ、ブッフェ「NISHIKI（にしき）」もリニューアルし、温泉もさらに進化します。
今回、採用ご担当者をはじめ、料理人の方にクックビズが取材しました！
――――
■調理スタッフ：日本料理「舞扇」
規模が大きいホテルなので、多くのお客様の声を拾える機会が多いです。嬉しいコメントがあればやりがいも増しますね。福利厚生面では指定公休がしっかり取れます。職場でのコミュニケーションも良好で、新しいことへの柔軟性も高く、チャレンジを認めてくれる職場ですね。
――――
■採用担当
ゼロからのホテル作りに関われるチャンスです。50年の歴史をふまえて、これまで培ってきた良い部分は残しながら、一緒に変化を楽しめる方と出会えたらうれしいですね。
『オリジナリティを出せる場所で活躍してみたい』
『今の職場では、アイデア、行動を発揮できるタイミングがない』
そういった方には最大の魅力になると思いますよ。
選考について
- 選考の流れ
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【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
●WEBのみ
24時間受付中！下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
【面接について】
面接は1回～2回。WEB、または現地での面接を予定しています。
尚、事前に履歴書（写真貼付）や職務経歴書をご準備をお願いします。
★応募にあたっては、弊社クックビズの支援サービスを通じて受付します。
★応募後は平日10時～19時に採用事務局よりご連絡いたします。19時以降や土日祝日にご応募いただいた場合は、翌営業日までお待ちくださいませ。
- 面接地
-
面接はWEB面接、または現地での面接を予定しております。
詳細はエントリー後にお知らせいたします。
■ホテルニューアカオ
静岡県熱海市熱海1993-65
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