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下記は2015-10-20時点での掲載情報です

  • 企業・店舗情報

三信商事株式会社 『トラットリア KaBrio(カブリオ)』

<新宿/歌舞伎町>薄焼きピッツァ「ピンサ」が早くも話題のイタリアン。母体は、さまざまな事業を手がける老舗企業なので安心!

レストランを運営するのは、1965年設立の老舗企業。イタリアン、居酒屋、バール、そば店など、さまざまな飲食店を経営するほか、アミューズメント事業や不動産事業など幅広く手がけています。
2015年8月にオープンした『トラットリア KaBrio』。話題の「ピンサ」をはじめ、本格的なイタリア料理が楽しめるお店です。「ピンサ」とは、古代ローマを起源とした薄焼きピッツァ。大豆粉、米粉、小麦粉をブレンドした生地に具材をトッピングし、イタリア製の特注石釜で焼き上げています。
また、全国各地からの厳選素材を使用した本格イタリアンも好評。前菜やパスタ、デザートなど、実力派シェフの技が光るメニューを多数ラインナップ。豪快な肉の炭火焼きなど、オープンキッチンでのライブパフォーマンスも楽しめます。

店舗情報

店名 『トラットリア KaBrio(カブリオ)』
業種/業態
事業所 東京都新宿区歌舞伎町1-23-14 第一メトロビル1F
営業時間 11:30~24:00
定休日 不定休
平均客単価 ランチ/1,000~2,000円
ディナー/4,000~5,000円
席数 76 席
SNS
店舗URL http://www.metro-net.co.jp/business/food/kabrio/

企業情報

企業名 三信商事株式会社
代表者 代表取締役 方山 秀哲
業種/業態
事業内容 ◆遊戯場経営
◆飲食店経営
◆不動産業
資本金 100,000,000 円
事業所 東京都新宿区新宿3-34-9 メトロ会館
URL http://www.metro-net.co.jp/