株式会社串匠 『串匠(くししょう)』

【渡辺通・博多・天神】創業27年の串揚げ専門店。繁盛店のノウハウを学んで独立を!実績10名あり◎勤続26年以上のスタッフもいる働きやすい職場です。月8日休み!

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ

仕事内容
◆地元で人気の串揚げ専門店で、調理スタッフ募集!
創業から27年、多くのお客様に親しまれてきた当店。現在、福岡市内に3店舗運営しております。今回、当店の調理スタッフを募集。未経験の方も歓迎です。ベテランのスタッフが丁寧に指導しますので、安心してください。調理経験がある方は、スキルにあわせたお仕事から、お任せしていきます。

【当社の特徴】
当社の目標は、「働く人が日本で一番幸せな飲食店にする」です。
私達は、日々の仕事を通して私達自身が幸せな人生を手に入れることを目指しています。
将来独立したいと思っている人も、長く楽しく働きたい人も、他の人に喜んでもらえる仕事をしたいと思っている人も、どんな人でもとにかく充実した楽しい人生を送ってもらいたいと願っています。

【一人前の職人をめざせる環境】
まずは、仕込みや盛り付けなどの調理補助からスタート。慣れてきたら、調理や揚げ場に挑戦。当店では一本一本丁寧に仕込みをして、揚げたてをでお出ししています。あなたもゆくゆくは、カウンター越しにお客様と会話を楽しみながら、串を揚げてご提供できるようになりましょう。

【当店ならではのポイント】
◆定番だけでなくオリジナルの創作串も多数。毎月30種類ものメニューを入れ替えています。そのため、いつ来ても飽きないと、常連のお客様が多いのも当店の特徴。あなたのアイデアのセンスも磨かれますよ。

メッセージ

はじめまして。オーナーの野中です。
おかげさまで、独立してこのお店を始めてから27年。地元のお客様に支えられ、福岡でも有名な串揚げ店に成長しました。毎月30種類の串揚げメニューを入れ替えるため、常連のお客様も繰り返しご来店頂いています。

私が大切にしているのは、「働くスタッフが、楽しく活躍できる職場づくり」。 会社のモットーは、「働く人が、日本一幸せな飲食店にしよう!」です。 従業員の定着率は非常によく、26年以上活躍してくれているスタッフもいます。 社員の平均勤続年数は17年以上。 これは飲食店では珍しいこと。スタッフのチームワークはバツグンで、居心地の良さと、ゆとりをもって働ける環境が自慢です。ベテランが多いので、未経験の方もしっかりと串揚げの技術を学んで頂けますよ。

◆独立後、成功しているスタッフばかりです◆
当店からは10名のスタッフが独立を果たしています。しかし、ただ独立を果たしただけでなく、現在も繁盛店として全員のお店が続いているのです。串揚げ自体、独立に向いた業態だと思います。当店でのノウハウがきっちりと活かされているのも理由でしょう。次はあなたの番かもしれません。

◆休日は月8日。プライベートも楽しめるゆとりがあります◆
スタッフにはいつもイキイキと活躍してほしい。そのために、現在「完全週休二日制」「定年なし」です。休みは各店舗で調整し出来るだけ希望通りに休めるようにしており、連休も取りやすい環境です。将来は「週休三日」「年間20日の有給完全取得」を目指しています。

手に職を付けて、一人前の職人になりませんか?熱意のある方のご応募を、お待ちしております!

募集要項

求人番号 Job013-106
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ
応募資格 独立開業を目指している方歓迎!
未経験もOK!
第二新卒者、異業種からの転職、フリーターなど歓迎!
求める人物像 <こんな方、お待ちしています>
◎将来は独立を希望している方
◎イチから飲食業界でがんばりたい方
◎一人前の職人をめざしたい方
◎長く働くことを希望している方
勤務地 【福岡/渡辺通・博多・天神】※ご希望を考慮のうえ決定します
串揚げ専門店「串匠(くししょう)」
◆渡辺通り店/福岡県福岡市中央区渡辺通1-10-1
◆博多駅筑紫口店/福岡県福岡市博多区博多駅中央街5-15 ホテルセンチュリーアート1F
◆天神三丁目店/福岡県福岡市中央区天神3-2-26
交通アクセス
最寄り駅
<どのお店も、最寄り駅から近い!>
◆渡辺通り店/地下鉄「渡辺通駅」から徒歩1分
◆博多駅筑紫口店/JR「博多駅」から徒歩1分
◆天神三丁目店/地下鉄「天神駅」から徒歩5分
※電車、バイク、自転車通勤OK
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス バイク
給与 月給:200,000円〜300,000円
◆売上インセンティブあり
◆昇給あり
※試用期間1ヵ月あり(期間中の待遇に変更なし)
※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します
※未経験者は月給20万円~
※店長昇格後は月給30万円~
※完全週休二日制
※昼休憩 2時間
※残業はありません
勤務時間 9時00分 〜 22時00分
※シフト制
※休憩14:30~16:30
※残業はありません

【営業時間】※3店舗共通
ランチ/11:00~14:00
ディナー/17:00~21:00
待遇 昇給
決算賞与
売上インセンティブ
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
家族手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
独立支援制度
※昇給/年1回
※毎月報奨金制度あり/各店舗売り上げ達成月は店長に2万円、スタッフに1万円支給しています。
2017年は全店支給実績あり。
※家族手当/お子様1名につき月1万円
※飲み会やバーベキューなど、楽しいイベントも定期的に開催
休日・休暇 週休2日制
※完全週休2日/月8日休み(シフト制)
基本的に休みの取得は自由です。最大8連休の取得も可能!
年末年始休暇あり
※しっかりと休みがとれる環境です
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • サービスマナー・立ち振る舞い
  • 店舗運営・マネジメント
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 出店計画多数の成長企業
  • 女性が活躍中
  • スタッフの平均在籍年数3年以上
  • 独立実績あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 住宅手当・家族手当
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 年齢不問
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • フリーター歓迎
  • 完全週休2日制
  • 月8日以上休みあり
  • 終電考慮あり
  • 応募当日に面接可

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連絡先 092-761-1767(本社「株式会社 串匠」)
担当者 代表/野中(のなか)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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最終更新日:2018年12月27日 掲載終了予定日:2019年02月11日

クックビズからの一言♪

クックビズからの一言♪

福岡で3店舗、堅実に運営されている会社です。
オーナーの野中さんは、脱サラから10年、フレンチ、串揚げ店で修業を積み、そしてこちらのお店を立ち上げられたそう。そこから27年、繁盛店として続けておられます。

なんといっても、独立したスタッフ10名のお店が、順調に現在も続いているというところがすごいですよね。串揚げ自体が独立に向く業態とのこと。手に職をつけたい方には、オススメです。さらに、繁盛店であるこちらのお店だからこそ、経営のノウハウやお客様のニーズに応えられる味、サービスが学べるのでしょう。チームワークよく、イキイキと活躍しながら、休日も月8日しっかり取れるのも魅力的。

興味をもたれた方は、今すぐエントリーを!

選考について

選考の流れ
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【応募について】
●お電話から/
本社「株式会社 串匠」までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
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【面接について】
面接は、1~2回程度を予定しています。
履歴書(写真貼付)と、あれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
<面接は本社、自社店舗、またはホテルニューオータニ博多で行ないます>
本社「株式会社 串匠」
福岡県福岡市中央区春吉1-12-14