池袋駅からすぐ。オープニングともないスタッフ募集。月給32万円~40万円。

株式会社BHAG 『食堂「と酒 TOSAKE」』ほか

<オープニング/月給32万~40万円>池袋西口に新たな繁盛店を育てよう。旨い酒と料理を楽しむ、なんだか懐かしい“夜の大衆食堂”★完全週休2日/独立サポートあり

  • 正社員
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:店舗スタッフ(店長候補)

仕事内容
池袋に1月OPENの『食堂「と酒 TOSAKE」』でスタッフを募ります。飲食店での勤務経験がある方なら、業態も経験値もさほど問いません。スタートはみんな一緒。全員で地域の人気店をつくりあげていきましょう!ゆくゆくは店長として当社の未来を担ってください。

◇◆こんなお店です◇◆
『食堂「と酒 TOSAKE」』は、串カツと手間ひまかけたおかずが味わえる大衆食堂をイメージした店です。ほっかほかの炊きたてご飯に合う煮魚や刺身、焼き魚のほか、“餃子とビール”などお酒に合うものをふんだんにご用意。会社帰りの晩ごはんとして、また「ちょっと一杯…」の方にも愛される、「行けばホッとする」「また来ちゃったよ」と言っていただけるような、そんなお店をめざします。

店長を務める笠島は、池袋西口エリアでキャリアを積んできた料理人。今回、地域の方々からの応援も受け「池袋西口らしく盛り上げていこう」と開店することになりました。流行りのネオ系居酒屋とは一味ちがう、でもどこか懐かしいお店です。

◇◆仕事内容◇◆
オープンまでは既存店で研修(約3ヵ月)を行う予定です。
接客から調理まで各オペレーションに慣れながら、オープン後のイメージをつかんでいきましょう。その後、スキルに合わせてスタッフ教育・シフト管理・売上管理など、店舗運営業務全般をお任せします。

メッセージ

<店長としてキャリアUPもよし、独立支援で分社化して社長もめざせる>
店長昇格後は、経常利益の一部をインセンティブとして支給します
(目安年収450〜500万円)。その後は、
◎次期店長をあなたが育て2号店の出店準備をスタート!
◎後輩の店舗が5店舗以上で分社化も可能。社長として活躍することもできます。
当社なら、独自の独立支援制度で夢を夢で終わらせないノウハウがあります。自分で店を持ちたいという方は、ぜひ面接時でお話をお聞かせくださいね。

<繁盛店をつくる楽しさを知ろう>
当社は株式会社SASAYAホールディングスのグループ企業です。
「ひとりひとりの個性を世の中に発信する会社」を掲げ、各スタッフのオリジナリティを最大限に引き出す人材育成を行っています。

当社でも、スタッフの想いや個性を活かし、コンセプト・店舗デザイン・業者選定など、とことんこだわった店づくりを大事にしています。
2018年春に初出店した『酒場たかや』は、TVメディアの出演や大手ディベロッパーからの出店依頼、業界誌にも紹介されるなど話題店に。続く『神楽坂さかや』『ほるもん尾崎』なども連日客足が途絶えることのない繁盛店に成長しています。コロナ禍の不安定な社会の中ですが、ゆるぎない母体の安定感のもと、あなたの個性を活かしたフィールドであなたらしく働きましょう。

<完全週休2日制で働きやすい!>
仕事で最大のパフォーマンスをあげるには、体調や心の余裕も大切。だから休みは完全週休2日です。ほかにも家族手当など、結婚や子育てなどライフステージが変わっても、長く活躍いただけるよう配慮しています。

募集要項

求人番号 Job128-341
業態
雇用形態 正社員
募集職種 店舗スタッフ(店長候補)
募集背景 新店オープンのためスタッフを強化します。既存店を含め、未来を担う店長となっていただける方をお迎えしたいと思っています。
応募資格

◎飲食店での勤務経験がある方は優遇します
※業態は問いません。店長経験はなくてもOK!

求める人物像 \どれか1つでも当てはまればOK/
・安定した企業で、腰を据えて長く働きたい方
・キャリアアップを考えている方
・マネジメントを学び、さらにスキルを磨きたい方
・アイデアを形にすることが好きな方
・「人を喜ばせるのが好き」という方
・チームワークで業務にあたれる方
・独立志向の方
※独自の独立支援制度があります
勤務地 【東京都内・新店含む5店舗】
\2023年1月OPEN予定/
◎『食堂「と酒 TOSAKE」』
豊島区池袋2-45-1 アークシティ池袋 1F
※オープンまでは下記の店で研修します

<既存店も同時募集>
◎「酒場たかや」
千代田区神田三崎町2丁目2-13 八千代ビル 1F
◎「神楽坂さかや」
新宿区神楽坂3丁目1 京花ビル 1階
◎「ほるもん尾崎」
豊島区西池袋3丁目33-17 東武西池袋サンライトマンション 1
◎「焼き鳥くりやま」
豊島区西池袋1-39-1-1F
交通アクセス
最寄り駅
◎『食堂「と酒 TOSAKE」』
JR山手線、東京メトロ丸ノ内線「池袋駅」より徒歩3分

<既存店>
◎「酒場たかや」
JR総武線・都営三田線「水道橋駅」より徒歩3分
◎「神楽坂さかや」
地下鉄有楽町線・南北線「飯田橋駅」より徒歩3分
◎「ほるもん尾崎」
各線「池袋駅」より徒歩4分
◎「焼き鳥くりやま」
各線「池袋駅」より徒歩2分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:320,000円〜400,000円

◎昇給あり
※前職、経験・スキルにより決定します
※試用期間3カ月(期間中は月給28万円~)

【給与例】
店長昇格後:月給33万円~
※店長は経常利益の5%インセンティブあり
★目安年収450万〜500万円(手当含む)

勤務時間 18時00分 〜 05時00分

※シフト制・休憩あり

待遇 昇給
売上インセンティブ
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
家族手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
独立支援制度

資格取得支援あり
引越し費用/店舗付近に転居した場合は引越し代は会社が補助します。

休日・休暇

【完全週休2日制/月8日~休み】
◎年末年始休暇
◎有給休暇
◎慶弔休暇

  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 製麺(麺・パスタづくり)
  • 高級食材の知識・扱い方
  • 日本酒の知識
  • バーテンダー・カクテルの知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • オープニングスタッフ
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 1年以内に新店出店予定
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 住宅手当・家族手当
  • 各種資格取得支援あり
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 完全週休2日制
  • 月8日以上休みあり
  • 深夜勤務

株式会社BHAG 『食堂「と酒 TOSAKE」』ほかに応募する

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連絡先 090-8319-8212
担当者 髙橋(代表)
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最終更新日:2022年11月18日 掲載終了予定日:2023年01月09日

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★ご希望の方はwebでの面接も対応いたします。
詳細は採用担当よりご説明させていただきます。
★面接時には履歴書(写真貼付)、職務経歴書をご用意ください。
面接地
■各勤務地、または本社にて行います。
◎『食堂「と酒 TOSAKE」』
豊島区池袋2-45-1 アークシティ池袋 1F
◎「酒場たかや」
千代田区神田三崎町2丁目2-13 八千代ビル 1F
◎「神楽坂さかや」
新宿区神楽坂3丁目1 京花ビル 1階
◎「ほるもん尾崎」
豊島区西池袋3丁目33-17 東武西池袋サンライトマンション 1
◎「焼き鳥くりやま」
豊島区西池袋1-39-1-1F

本社/東京都千代田区神田三崎町2-2-13 八千代ビル1階

地図は『食堂「と酒 TOSAKE」』です。