株式会社アールベイカー 「R Baker」

【年収400~500万円】自然酵母を使った心とからだに美味しいパンで訪れる人を笑顔に。全国展開を見すえ一緒に大きな夢を描きませんか。母体は上場企業★月7~9日休

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:店長候補(パン製造)

仕事内容
「R Baker」は、自然の力を最大限に引き出したパンづくりにこだわるカフェ&ベーカリーです。
小麦の香り、奥行きの広がる深い味わい。
それを生み出すのはバラの花や果物、野菜から抽出した自然酵母。
私たちは、そんな酵母の力で生地が変化していく様子を見守りながら、食べる人を笑顔にするパンづくりを行っています。
「R Baker」のパン作りに興味がある方、ぜひ仲間になりませんか。今後の出店を見据えて店長候補を募集します。

■□■どんなパンを作りたいか、自由な発想力で取り組める!■□■
入社後は、ベーカリーの製造担当として、60種類程度のパンの製造をお任せします。
これまで、その地域や季節の素材もふんだんに取り入れながら、時代の変化をとらえた商品を生み出してきました。新しいアイデアは大歓迎。企画から製造までトータルで関われるのでやりがいも十分です。チームで協力しながら、オリジナル商品の開発を自由度高く行える環境です。

■□■仕事内容■□■
(1)パンの製造(生地づくり、成形、発酵、焼成)
(2)材料の発注
(3)在庫管理
(4)生地づくり、成形の実演
(5)新製品の企画・開発(試作品や企画の提案) など

★母体は上場企業。働きやすさも考慮し、配属は基本的にご自宅から通勤しやすい店舗での配属となります(全国の直営店舗のいずれかに配属)。

メッセージ

<「R Baker」はこんなお店>
「R Baker」は上質な空間とこだわりのパンが楽しめるカフェ&ベーカリーです。自然を活かした食材にこだわり、忙しい日常の中にも、ホッと安らぎ、肩の力がすっと抜けていく。そんな空間と時間をお届けしてきたい。そんな思いで2014年に1号店をオープンしました。現在は、東京・神奈川を中心に、東北から九州まで展開しています。

緑あふれる店舗づくりをすすめ、テラス席もある気持ちのいいロケーションの店舗も多数。カフェスペースでは、パンの美味しさを最大限に引き出すオリジナルブレンドのコーヒーをはじめ、様々なドリンクをご提供しています。

<母体は上場企業!>
母体は、新しい食文化の創造をめざす株式会社イートアンドホールディングス。食のライフプランニングカンパニーとして「大阪王将」「SAPPORO餃子製造所」など多彩な外食ブランドを運営するほか、外食で培った経験をもとに食品事業、食材の製造、卸・販売事業なども行っています。当社はその中で、ベーカリー部門を担当し、直営店からFC本部の運営も行っています。

<コロナ禍でも安定して勤務を>
コロナ禍でも事業は好調。今後の出店も控え、ポジションも増える見込みです。不安なことも多い昨今ですが退職金制度も整備。じっくり腰を落ち着けてご勤務できます。
またお休みは月7~9日。5連続の休暇制度もあり、スタッフそれぞれに旅行や帰省など休日を楽しんでいます。
安定してキャリアを積みたいという方は、ぜひ当社でご活躍ください。

募集要項

求人番号 Job128-088
業態
雇用形態 正社員
募集職種 店長候補(パン製造)
募集背景 今後の新店OPENを見据え、店舗をリードしてくださる仲間を募集します。
応募資格

・パン製造業務の経験がある方
・外食業界にて勤務経験のある方
※店長経験やマネジメント経験のある方は歓迎します。

求める人物像 ・本物志向でパン作りに取り組みたい方
・メニュー開発が好きな方
・カフェ経営に興味がある方
・キャリアアップを目指したい方
・安定した環境で腰を落ち着けて活躍したい方
勤務地 「R Baker」/東京・神奈川エリア
【東京】
●YOUR OVEN※新業態/世田谷区祖師谷1丁目10-7
●京王聖蹟桜ヶ丘店/多摩市関戸1-10-1 京王聖蹟桜ヶ丘S.C
●立川グリーンスプリングス店/立川市緑町3-1
●Emio 桜台店/練馬区桜台1-5-1
●イトーヨーカドー大井町店/品川区大井1-3-6 1F
●錦糸町テルミナ店/墨田区江東橋3-14-5 B1F

【神奈川】
●R Bakerラゾーナ川崎店(幸せの黄色いたまご食パン専門店)/川崎市幸区堀川町72-1
●R Baker 武蔵小杉店/川崎市中原区小杉町3丁目600番地 コスギサードアヴェニュー1F
●マルイシティ横浜店/横浜市西区高島2-19-12 2F
●みなとみらい店/横浜市西区みなとみらい4-4-1
●海老名店/海老名市めぐみ町2-1 ViNA GARDENS TERRACE内
●MARK IS みなとみらい店/横浜市西区みなとみらい3-5-1 B1F
●イトーヨーカドー大船店/鎌倉市大船6-1-1

※上記の他 千葉、埼玉エリアにも直営店舗がございます。
交通アクセス
最寄り駅
店舗により異なる
交通手段 徒歩 電車 自転車
給与 月給:252,000円〜314,000円

※スキルや経験を考慮し給与を決定します!
■昇給:年1回(3月)
■賞与:年2回(6月、12月)

<年収例:目安>
店長候補/年収 400万円 〜 500万円
店長/年収500万円~700万円

※試用期間3カ月/期間中も同条件
※固定残業45時間分/62,000円~を含む。超過分は別途支給。

勤務時間 08時00分 〜 20時00分

シフト制/休憩あり※上記はEmio 桜台店です。
◎詳細は各店舗の営業時間に準ずる
◎1カ月単位の変形労働時間制
◎週平均労働時間/40時間

※公共交通機関の始発時間を考慮しますので、ご相談ください。

待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
深夜手当
社宅・社員寮あり
従業員持ち株会
退職金制度

直営店社員優待割引制度
資格取得補助制度
定期健康診断

※昇給/年1回(3月)
※賞与/年2回(6月・12月)
※社宅・社員寮あり/社内規定に基づき入社後の異動時に適応
※従業員持ち株会/試用期間明けより加入
※退職金制度/勤続3年以上で支給

休日・休暇

<年間休日107日>
週休2日制(月7~9日/シフト制)
有給休暇/10日~20日(下限日数は入社半年経過後の付与日数)
5連続休暇制度(全社員が取得出来ます!)
慶弔休暇

  • 製パン
  • コーヒー・バリスタの知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社員寮・社宅あり
  • 女性が活躍中
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 各種資格取得支援あり
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎

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連絡先 03-5769-5050(東京ヘッドオフィス)
担当者 中途採用担当
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最終更新日:2022年12月02日 掲載終了予定日:2022年12月29日

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【面接について】
基本的に書類選考通過者は対面面接となりますが、ご希望がございましたらWEB対応も可能です。
一次面接:株式会社イートアンドホールディングス人事担当
※対面面接の場合は、一次面接が免除となります!
二次面接:株式会社アールベイカー 役員

尚、事前にに履歴書(写真貼付)、職務経歴書などをお送りいただきます。
※詳細は後日メールでご案内いたします。
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