【鉄板焼 YOKOTA】【鉄板焼き Sublime】

<月給35万円~/飲食経験あればOK>売上インセンティブあり☆昇給チャンスは年4回!週休2日制☆1週間の休暇取得も可能!鉄板未経験で入社3ヶ月後に店長実績あり!

  • 正社員
  • オープニングスタッフ

募集職種:店舗スタッフ(店長・料理長候補)

仕事内容
2022年10月に渋谷でオープンを予定している新店をふくめ、東京・大阪の12店舗で、店長または料理長候補としてご活躍いただける店舗スタッフを募集します。

今回募集するブランドのひとつ「鉄板焼き YOKOTA」は、『鉄板焼×フレンチ』のお店。愛情とこだわりをたっぷり注ぎ育てられた最高級A5ランクの黒毛和牛など、自慢の食材を鉄板焼きで提供しています。

入社後まずは、キッチン業務と共に店内全体の作業にかかわり、一通りの店舗業務を覚えていただきます。そして目安として約2ヶ月後には、自身の能力や適性に応じた道を切り開いていくことが可能。
予約や売上の確認、また接客やソムリエといった、店舗管理の道を目指していくこともできますし、調理に専念し、料理長を目指しながら技術や知識を磨いていくということもできます。

鉄板焼やフレンチなどでの経験はなくても、各店で教育担当のマネージャーや料理長が付いていますので、何かしら飲食店での経験があればすぐに慣れていただけます。居酒屋やバルなどの業態経験も、お持ちでしたら存分に活かしてご活躍いただけます!

これまでも実際に、鉄板焼業態が未経験でスタートしたスタッフが、入社3ヶ月で店長に昇格したり、居酒屋で副店長をしていた28歳のスタッフが、月商1,300万円を売上げたという事例も!インセンティブもたくさん付いて、年収650万円を得るなどしています!

メッセージ

当社が運営する各店では、お越しいただいたお客様にもれなく満足してお帰りいただけるよう、『素材』『雰囲気』『サービス』にこだわり、最善のおもてなしを心がけて運営をおこなっています。これまでも、そしてこれからも、国内外から多くのお客様に足を運んでいただけるお店になることを目指し、スタッフみんなでよりよいお店づくりをしていきます。

★魅力的な挑戦★
当社は挑戦をし続けて成長する会社ですので、常に新しいことへのチャレンジを欠かしません。「鉄板焼き Sublime」もその一例で、東麻布にある当社系列のフレンチレストラン「Sublime」と『鉄板焼業態』を掛け合わせて誕生。「鉄板焼き YOKOTA」ももちろん、『鉄板焼×フレンチ』という挑戦によって生みだされたお店です。

★創造への参加★
今後も、既存ブランドの展開において成長の手を緩めることなく、渋谷を始め、新宿・八重洲に出店を計画するなど、多くの方に当社の料理を楽しんでいただけるよう、拡大を進めていきます。そして新たな挑戦としても、固定観念にとらわれない発想で、どんどん新しい業態を創造していきます。
チャレンジの機会は豊富にありますので、ぜひあなたも当社の『新しいことへの挑戦』に参加してみてください。想いをカタチにするチャンスを掴んでいきましょう!

★充実が感じられる働き★
3ヶ月ごとに給与アップのチャンスがありますし、頑張りが売上げに反映されればインセンティブも支給します。勤務は1日8時間で休みは週休2日制。意見や相談など何ても言い合える風土ができていますので、働きやすさの面でもモチベーションを高く持って働ける環境です。

募集要項

求人番号 Job125-623
業態
雇用形態 正社員
募集職種 店舗スタッフ(店長・料理長候補)
応募資格

【ジャンル・年数不問!】
◆飲食店で勤務経験がある方
※鉄板焼や洋食の業態未経験者も多数活躍しています!
◎居酒屋・バル業態の経験ある方は歓迎!

勤務地 【鉄板焼 YOKOTA】
■東京<2店舗>
・【新店】恵比寿店/渋谷区恵比寿南 ※2022年10月オープン予定!
・新宿店/新宿区西新宿1-8-5 大高ビル 5F

【鉄板焼き Sublime】
■東京<7店舗>
・銀座店/中央区銀座5丁目5-11 塚本不動産ビル 6F
・銀座別館店/中央区銀座
・表参道店/渋谷区神宮前5-49-2 シルフィードAOYAMA B1F
・秋葉原店/千代田区神田佐久間町1-15 川初ビル 8F
・新宿店/新宿区新宿3-20-6 FSビル 8-A
・渋谷店/渋谷区宇田川町32-15 ヒューリック渋谷センター街 4F-E
・日本橋店/中央区日本橋3-3-12
■大阪<3店舗>
・難波店/大阪市中央区難波3-4-13 味わいばしビル 6F
・あべの店/大阪市阿倍野区阿倍野筋1-5-1 あべのルシアス16F
・京橋店/大阪市都島区東野田町3-4-13 クレール京橋2F

◎関東・関西をまたがる異動はなし。希望のエリアを教えてください
◎他、西麻布・有楽町にも店舗あり!ご希望のエリアをお伝え下さい。
交通アクセス
最寄り駅
各店主要駅より徒歩5分圏内
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:350,000円〜500,000円

※経験・能力等を考慮の上、優遇します

◎売上インセンティブあり
◎試用期間最大3ヶ月(期間中の給与変動なし)※スキルに応じて短縮もあり
◎月給には固定残業代30時間分(6万円~8万円)含む。超過分は追加支給

勤務時間 12時00分 〜 22時00分

※休憩2時間あり

◎実働8時間(休憩1時間)の勤務も相談可能です!

待遇

昇給
売上インセンティブ
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
制服貸与
まかないあり
研修制度あり
社員旅行
※昇給/3ヶ月に1回、給与アップのチャンスあり!
※交通費/月18,000円まで支給
※研修制度/外部講師によるセミナーやマニュアル研修あり

◎年1回料理コンテストを開催!頑張り次第で表彰される機会があります!

休日・休暇

週休2日制
有給休暇
慶弔休暇
年末年始休暇(店舗による)

◎連休も可能!
シフトや有給休暇を調整して、1週間の休暇を取得しているスタッフもいます!

  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 高級食材の知識・扱い方
  • サービスマナー・立ち振る舞い
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • オープニングスタッフ
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • フリーター歓迎

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最終更新日:2022年09月23日 掲載終了予定日:2022年11月10日

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