コロナ禍でも安定感バツグン!約60年続くイタリア料理店で、調理スタッフを募集!

有限会社モナリザン 「イタリア料理モナリザン」

深夜勤務なし/年間休日108日◎約60年の歴史がありコロナ禍でも安定感バツグン!世代を超えて親しまれるイタリア料理店で、”思い出の一皿”を作りませんか◎

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ

仕事内容
「川崎駅」近くに店を構えて約60年。「イタリア料理モナリザン」は、親・子・孫と3世代に渡るお客様をはじめ、地域の人々にご愛顧頂いております。創業以来守り続けているのは、”川崎で一番おいしい料理”を目指して提供すること。今後も手作りの味を追求し、末永く愛されるお店であり続けたいと考えています。

今回、新たに【調理スタッフ】を募集します。親から子へ、子から孫へ。世代を超えて親しまれる”思い出の一皿”をともに作りませんか?

~~主な業務内容~~
入社後まずは前菜、サラダ、盛り付け担当からスタートし、慣れてきたらピッツァなどのオーブン料理をお任せします。最終的にはパスタや肉・魚のメインディッシュを担当し、全てのメニューをお任せします。

また、志願者にはホール業務も覚えて頂き、マネージャー候補として店舗運営業務に携わることもできます(別途手当支給)。

□■本場仕込みのイタリアンが学べる■□
当店は手作りにこだわっているので、ソースや生パスタなど自家製のものを多く使用しています。イタリアンの調理経験があるスタッフが多く、店主はイタリアでの修業経験もあるベテラン。大事にしているのは、現地で肌で感じた伝統や文化を反映した、本格イタリアンをベースにした料理作り。イタリアンの調理スキルをアップしたい方には、ピッタリの環境です!

※※ホールスタッフも同時募集中!詳細はお問合せください♪※※

メッセージ

◇◆歴史があるからコロナ禍でも安定感バツグン◆◇
地域に根付いているお店なので、集客力はバツグン!コロナ禍も、たくさんのお客様にご来店いただいています。約60年の歴史あるイタリア料理店は、神奈川県内でも類を見ません。世の中の流れに左右されない、安定感がある環境で、じっくりと腰を据えて調理の仕事に打ち込んでいただけます。

◇◆22時に退社!深夜勤務なしで無理なく働ける◆◇
「従業員を大事にしたい」という思いから、働きやすい環境を整えています。月給28〜40万円に加えて、昇給年1回と賞与年2回、家族手当をご用意。「年収をアップさせたいから」という理由で入社してきたスタッフもいます。また、深夜営業はなく22時には退社できるので、無理なく働いていただけます。

◇◆ワインやチーズを始め、DX化や店舗経営知識も身につく環境!◆◇
ワインセラーには常時100種類ほどのワインを揃えており、ワインについても学べます。また、店主はソムリエを始めとする各種資格を始め、店舗運営に必要な給与・会計・発注システム等その殆どをDX化。調理スキル以外に幅広い知識・技術を身につけることも可能です。

◇◆本場で経験を積んだスタッフと共に働ける!◆◇
現在キッチンでは30~50代の正社員4名、アルバイトスタッフ2名が活躍しています。前職もイタリアンの経験を持つ方が多く、イタリアでの修業経験がある方もいます。忙しいときは調理に集中していますが、楽しそうに談笑をはさむときもある、和やかな職場です。また、店主は海外経験も豊富で、店舗には外国人スタッフも在籍。コミュニケーションには英語が飛び交うこともしばしば。

募集要項

求人番号 Job124-166
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ
応募資格 調理師免許

■調理の実務経験がある方
■調理の実務経験1年以上をお持ちの方歓迎(ジャンルは問いません)
■イタリアンの調理経験3年以上をお持ちの方、優遇
■調理師免許がないかたでも、経験を考慮した採用実績は多数あります。
■調理学校卒の新卒の方も採用実績があります。ご相談ください。

求める人物像 <1つでも当てはまる方、歓迎します!>
◎前向きな姿勢で仕事に取り組むことのできる方
◎本場仕込みの店主のもと、イタリアンの調理スキルをみがきたい方
◎安定感バツグンの歴史あるお店で、腰を据えて働きたい方
◎自分の実力に見合った収入が欲しい方
◎調理だけでなく、店舗運営業務にも興味がある方
勤務地 「イタリア料理モナリザン」
神奈川県川崎市川崎区東田町4-10
交通アクセス
最寄り駅
JR各線「川崎駅」東口より徒歩6分
京急本線・大師線「京急川崎駅」中央口より徒歩6分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バイク
給与 月給:280,000円〜400,000円

※スタート給与は能力・経験を考慮のうえ決定
※月給内には休日出勤手当が一律2万6,000円を含む
※試用期間3ヶ月あり/期間中の給与・待遇に変動なし
※固定残業代として20時間分3万4,000円~を含む。超過分は別途支給。

勤務時間 10時00分 〜 21時00分

※休憩あり/シフト制
※新型コロナウイルス感染拡大による時短営業などにより前後する場合があります

待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
家族手当
時間外手当
制服貸与
まかないあり
独立支援制度

資格手当/ソムリエ資格など

※昇給/年1回
※賞与/年2回
※交通費支給/月1万5,000円まで
※家族手当/月1万円まで(未就学児童がいる方)

休日・休暇

【年間休日108日】
月6〜7日/シフト制
有給休暇
慶弔休暇

  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • ピザ生地づくり・窯焼き
  • 製麺(麺・パスタづくり)
  • 製パン
  • 製菓
  • 高級食材の知識・扱い方
  • サービスマナー・立ち振る舞い
  • 英語・英会話スキル
  • ワイン・ソムリエの知識
  • バーテンダー・カクテルの知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 女性が活躍中
  • 独立実績あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 住宅手当・家族手当
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 髪型自由
  • ひげ・ネイル・ピアスOK
  • 応募当日に面接可

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電話で応募する
連絡先 044-222-7445
担当者 大嶌(おおしま)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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最終更新日:2022年08月19日 掲載終了予定日:2022年09月29日

【”地域一番店”を目指す3代目店主の思い/クックビズスタッフより】

【”地域一番店”を目指す3代目店主の思い/クックビズスタッフより】

川崎市で約60年に渡り地元で愛され続けているイタリア料理店で、調理スタッフの募集です!

同店の名物は、グラタン風パスタの「キャセロール」。どこか懐かしく優しい味わいが好評で、ディナーのシメに「キャセロール」を注文するお客様もいらっしゃるほど、長年親しまれているメニューだそうです!

取材では3代目店主の大嶌さんにお話を伺いました!

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創業からずっと目指しているのは、地域一番のおいしい料理を作ることです。川崎には魅力的な飲食店がたくさんありますが、「イタリア料理モナリザン」ならではの”手作りの味”が当店の魅力だと思っています。人気の『キャセロール』をはじめ、パスタ、ピザ、肉・魚のメインディッシュも充実した種類をご用意しています。

これからもおいしい料理の提供はもちろんのこと、サービスも含めて、お客様がいつ来ても安心して楽しい時間を過ごせるお店にしていきたいと思っています。
新たに入社する方へ、一緒に”地域一番店”を目指して頑張っていきましょう!
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少しでも気になった方は応募フォームよりエントリーを♪

選考について

選考の流れ
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【応募について】
■お電話から/
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【面接について】
面接は、1〜2回を予定しています。履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
面接地
「イタリア料理モナリザン」
神奈川県川崎市川崎区東田町4-10