寿司業態と鉄板焼業態を13店舗展開する当社

株式会社EATMORE 「関東エリアの寿司業態」

<週休2日制/月給50万円も可能>昇給査定年4回★売上インセンティブあり!年収1,000万円もめざせます!実力はスピーディーに目に見えるカタチでしっかり還元!

  • 正社員

募集職種:寿司職人

仕事内容
関東エリアで寿司業態を18店舗手がける当社で、寿司職人募集!
各店ともに客単価2万円ほどのカウンター寿司を提供するお店で、今後も新店の展開予定があります。

★仕事への向き合い方が大事
どちらの店舗でも、お持ちの経験を最初から存分に発揮することができる環境になっており、高級店やカジュアル店といった業態問わずに、これまでの手がけてこられた寿司経験を活かすことが可能。真摯に料理と向き合ってきた方でしたら、すぐに馴染んでいただけます。

もちろん、能力に応じて2番手などのポジションからスタートもOK。すぐにお店をお任せすることもあります。

年齢は不問ですし、実力を正当に評価します。お持ちの能力や適性に応じた的確なポジションをお任せしていきますし、そこでの評価はしっかり反映。頑張りをきちんと、収入等で還元していきます。

★思いもしっかり受け入れます
まずは、あなたがこれまでどのようなスキルを培ってきたのか、積上げてきたキャリアやスキル、磨きこまれたセンスなどを、新たな環境でどのようにすれば存分に発揮できるか、お話しましょう。
そして、これからどんなことをやってみたいか、どんなことにトライしていきたいか、などもじっくりお聞かせいただければと思います。

寿司経験がないという方も、お気軽にご相談ください。寿司職人になりたいという熱い想いがあれば、しっかりと教えていける環境はできています。

メッセージ

★マーケティングを強みとする当社
コロナ禍の厳しい状況、そしてアフターコロナに向けても、大きく成長を続けている「株式会社EATMORE」。徹底した調査をおこない、立地・人材・流行などを総合的に判断し、綿密な分析結果のもと出店の計画を立て、実行しています。
現在も、ミシュランガイドに掲載経験があるお店での新しい取り組みや、大阪・名古屋での新店展開など、事業を拡げています。

当社では高級業態をメインとした複数の店舗を運営していますので、既存店や新店にて、スキルや能力に合わせた業務やポジションをお任せすることが可能。適正にあった業務から始められますので、スムーズに慣れていただくことが可能です。

★思う存分、実力を発揮できる環境を用意
頑張った分はしっかりと、随時評価をしていきます。昇給査定は年4回あり、売上目標を達成した場合はインセンティブの支給もありますので、スピーディーに目に見えるカタチで還元していきます。

店舗で活躍するスタッフの頑張りはもちろん、マーケティングの成果も表れて、おかげさまで各店ともに多くのお客様にご利用いただいています。安定した運営をおこなうことができており、業績好調もともない、年収500万円で入社したスタッフが1年で年収1,000万円にアップするといった事例もあります。

★無理なく、身体と心にゆとりをもって働ける
勤務は11時~22時まで。週休2日制でしっかり休日を過ごすこともできますし、公休と有給を組み合わせて、連休の取得も可能!1週間の長期休暇を取得するスタッフもいます!プライベートを充実させ、仕事で最大限のパフォーマンスを発揮していきましょう!

募集要項

求人番号 Job123-883
業態
雇用形態 正社員
募集職種 寿司職人
応募資格

■年齢不問!
■調理経験および寿司の握りを手がけたことがある方
◎高級寿司店で大将経験ある方は、優遇!
※調理経験のみの方も相談に応じます

勤務地 ■関東エリアで展開する寿司業態の各店
町田エリア、神田エリア、池袋エリア、横浜エリア、大宮エリアにて計18店舗

★神田エリア、横浜エリアでは新店もあり!
交通アクセス
最寄り駅
勤務地による
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:300,000円〜500,000円

■昇給あり
■売上インセンティブあり
■試用期間最大3ヶ月(スキルに応じて短縮もあり。期間中の給与変動なし)
■給与には固定残業代30時間分(6万円~8万円)含む。超過分は追加支給

<入社時給与モデル>
◎回転寿司・カジュアル寿司・高級店での握り経験者/月給30万~40万円
◎高級寿司店での大将経験者/月給40万円以上
※経験・能力等を考慮し優遇します
※調理経験あり(寿司未経験)/月給28万円

<給与例>
◎大将/月給50万円(年収600万円)
※上記例には売上インセンティブは含まれていません。
※上記+売上インセンティブ12ヶ月分が総年収となります。

勤務時間 11時00分 〜 22時00分

※休憩2時間あり

◎実働8時間(休憩1時間)の勤務も相談可能です!

待遇

昇給
売上インセンティブ
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
制服貸与
まかないあり
研修制度あり
社員旅行
※昇給/3ヶ月に1回、給与アップのチャンスあり!
※交通費/月18,000円まで支給
※研修制度/外部講師によるセミナーやマニュアル研修あり

◎年1回料理コンテストを開催!頑張り次第で表彰される機会があります

休日・休暇

週休2日制
有給休暇
慶弔休暇
年末年始休暇(店舗による)

◎シフトや有給休暇を調整して、1週間の長期休暇を取得しているスタッフもいます!
★月8日休みも可!(月給28万~38万円)

  • 包丁さばき
  • 魚の知識
  • 寿司のにぎり方
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 電車通勤OK
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • おいしいまかない
  • 経験を活かす
  • 年齢不問
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎

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最終更新日:2022年08月09日 掲載終了予定日:2022年09月26日

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