株式会社ル・スティル 「VIRON 丸の内店」「セントル ザ・ベーカリー 銀座店」「BRICK」

シェフクラスで賞与年80万円◆月8~9日休/安定した環境のもと、調理から店舗運営まで多角的に学べる。本格定着率の良さは"やりがい"と厚待遇、風通しの良さにあり!

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ(スーシェフ候補)

仕事内容
本格フレンチと極上バゲットを楽しんでいただくビストロ、カフェを併設した食パン専門店、欧風カレーとシチューの専門店でスーシェフ候補を募集します。売上好調の人気店として成長している各店舗で、スキルに合った業務からお任せしていきます!

【VIRON】
パリの街並みを思わせる「VIRON 丸の内店」では、特に経験者を求めています。本場パリの風を感じる本格的なブラッスリー料理や、フランス産の小麦粉「レトロドール」を使った自慢のバゲットで連日行列ができる人気店で腕をふるってください。

ほか、『セントル ザ・ベーカリー』の併設カフェでは、女ゴコロを掴んで離さないさまざまな仕掛けを。「BRICK」では、絶品カレーとシチューの調理をお願いします。

メニューの提案・開発も大歓迎です。意見やアイデアが実現しやすい風通しの良い環境でスキルアップとキャリアアップを目指してください。

そして、この機会にぜひ知って欲しいのですが、スタッフの定着率の良さは"ブランドの話題性"だけではないということ。待遇面を例に出すと、シェフクラスの賞与は年80万円。また残業代も別途支給いたしますので、スーシェフでは年収400万円~550万円となります。売上好調は現場スタッフのおかげですので、目に見える評価として還元しています。それを"やりがい"として、あなた自身のモチベーションに繋げていただきたいと思っています。

メッセージ

◆条件・待遇面を充実させることで手に入る「安心感」
私たち「株式会社ル・スティル」では、給与、休日など働く上で大切なものは欠かさず、条件・待遇面で充実させています。また、やりがい、話題性、人間関係についても、定着率の高さが物語ってくれています。
賞与は年2回支給。シェフクラスで年間80万円、統括では年間100万円も可能。休日は月8~9日、夏季や年末年始など休暇も充実しています。残業はないときもあり、発生したとしても1日1~2時間程度。残業代は完全別途にて支給します。プライベートも充実させながら、無理なく仕事に打ち込める環境をご用意しています。

入社10年目には勤続永年表彰を行っており、例年キッチン所属の方がたくさん表彰されています!旅行券10万円分のプレゼントがあったり、会社負担でフランス旅行に行ったりなど、自由に楽しんでいただけます。昔ながらの"調理場"ではなく、全世代働きやすい職場です。

◆若手から経験者まで。「のびのび働きたい!」方、大歓迎!
未経験の方などは、一般スタッフからスタートしてキャリアUPをめざしていただくことも可能です。5年程度洋食業態での経験がある方はスーシェフ候補として32万円~入社も可能!ぜひご相談ください。
独立の実績もありますので、ご希望の方は遠慮なくご相談ください。あなたの夢を当社から実現させていきましょう!

◎まずはお話からでもけっこうです。あなたとお会いできるのを、楽しみにお待ちしています。今後の出店計画もあり。全国へ、さらに海外へも展開を拡大予定。体制強化のためにあなたの力を必要としています!

募集要項

求人番号 Job121-885
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ(スーシェフ候補)
募集背景 各ブランドが売上好調の今、独立するスタッフもいるため、増員と強化を図ります!
応募資格

◆洋食系の調理経験が1~2年程度ある方
※熱意があれば未経験や第二新卒もOK。その場合は一般調理スタッフからのスタートになります

求める人物像 <こんな方、お待ちしています!>
◎待遇の良い企業で長く働きたい方
◎行列ができる大人気店で働きたい
◎おしゃれなビストロで働きたい!
◎自分の時間を充実させたい!
◎メニュー考案など自分のアイデアを活かしたい
勤務地 ◆「VIRON 丸の内店」
東京都千代田区丸の内2丁目7-3 東京ビルTOKIA 1F

◆「セントル ザ・ベーカリー」銀座店
東京都中央区銀座1丁目2-1 東京高速道路紺屋ビル

◆「BRICK」
東京都渋谷区東3-16-10 ジェイパーク恵比寿Ⅲアルティマ 1F

※ご希望や適性を考慮のうえ決定します
交通アクセス
最寄り駅
<駅チカ!電車通勤OK>
◆「VIRON 丸の内店」
・JR各線「東京駅」から徒歩1分
・JR各線「有楽町駅」から徒歩5分

◆「セントル ザ・ベーカリー」銀座店
・東京メトロ有楽町線「銀座1丁目駅」から徒歩3分
・JR各線「有楽町駅」から徒歩3分

◆「BRICK」
・JR「恵比寿駅」から徒歩5分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:280,000円〜400,000円

※スキル・経験により考慮します

<給与例>
・シェフ:月給40万円~/年収630万~700万円
・2~3番手:月給28万円~/年収400万~550万円
・一般スタッフ:月給25万円~/年収390万円~
・新卒:月給23万円~/年収350万円~

<賞与>年2回支給
・新卒:年間30万円程度
・シェフ:年間80万円
・統括:年間100万円

◎試用期間なし
◎残業が発生した場合は別途、残業手当を支給します

勤務時間 09時00分 〜 22時00分

※休憩1時間あり
※残業月20時間以内!基本的にシフト通りの退勤になります。

【営業時間】
◆「VIRON 丸の内店」9:00〜21:00
◆「セントル ザ・ベーカリー」銀座店/10:00〜19:00
◆「BRICK」/11:00~21:00

待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
制服貸与
食事補助あり

社員割引制度あり
※昇給/年1回(会社規定による)
※賞与/年2回(コロナ禍でも金額差異なし/勤続半年から賞与支給)
・新卒:年間30万円程度
・シェフ:年間80万円
・統括:年間100万円

休日・休暇

シフト制/月8~9日
※31日の月は9日休みになります
有給休暇(入社6ヶ月後に付与)
慶弔休暇
夏季休暇
年末年始休暇

  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • 入社すぐ管理職採用
  • 独立実績あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • フリーター歓迎
  • 月8日以上休みあり

株式会社ル・スティル 「VIRON 丸の内店」「セントル ザ・ベーカリー 銀座店」「BRICK」に応募する

電話で応募する
連絡先 03-5458-1776/受付時間9:00~22:00
担当者 片山(カタヤマ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2022年06月17日 掲載終了予定日:2022年08月04日

夢へ向かって勢いをつけるために、まずは安定した環境が必要/クックビズより

夢へ向かって勢いをつけるために、まずは安定した環境が必要/クックビズより

人気、実力ともに申し分のないブランドを展開している『株式会社ル・スティル』。今回は「VIRON 丸の内店」のスーシェフポジションをメインに、「セントル ザ・ベーカリー」や「BRICK」でも新メンバーを募集しています!
マネージャーの片山さん曰く「スタッフの独立が決まったのと、全店舗で売り上げが好調なため増員強化をしていきたい」とのこと。同社ではキャリアアップを目指す方、独立を目指す方、それぞれをサポートし、育成していく風土が根付いているそうです。

条件や待遇面も充実していることから、仕事やスキルアップに集中して取り組めるような"安心感"が強みとなり、落ち着いた環境でのびのびと働ける環境です。
現職で「やりがいはあるけど給与面で不安がある」「同年代と比べて年収が低い」など、悩みがある方はぜひ一度お話してみてはいかがでしょうか?

選考について

選考の流れ
■選考の流れ:
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
「VIRON 渋谷店」までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、既存3店舗のいずれかで実施します。履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
面接地
※面接は3店舗のいずれかで実施します。
※地図は代表して「セントル ザ・ベーカリー 銀座店」を表示

◆「VIRON 丸の内店」
東京都千代田区丸の内2丁目7-3 東京ビルTOKIA 1F

◆「セントル ザ・ベーカリー」銀座店
東京都中央区銀座1丁目2-1 東京高速道路紺屋ビル

◆「BRICK」
東京都渋谷区東3-16-10 ジェイパーク恵比寿Ⅲアルティマ 1F