株式会社DAU 「ステーキ&カツレツ NANBA 4029」

お肉のワンダーランドを一新!あなたのアイデアでお店作りをするチャンス【月給30万円~40万円/週休2日・残業少なめ】将来は独立オーナーやテイクアウト商品の開発も

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:店長候補

仕事内容
“お肉のワンダーランド”を、新しく生まれ変わらせてみませんか?お店をイチからお任せする店長候補を募集します。自分のアイデアを試したい方、実力を発揮したい方、大歓迎◎

<イチからお店を作るとは…?>
今回、前任の店長が晴れて独立します。現在は定食ランチ、夜は居酒屋スタイルですが、当社がこだわるのは『お肉をメインに楽しめるお店』というコンセプトのみ。そこを守っていただければ、メニューやサービス、お酒の種類、アルバイト採用、SNSを使っての広告宣伝など、すべて一新可能です!
「バルとしてイタリアン要素を取り入れたい」
「ステーキをもっと臨場感あるご提供の仕方にしたい」
などなど、あなたのやってみたいことを実現してみませんか◎

<店舗作り・経営を学びたい方も歓迎>
まず、前任者から引き継ぎをしていただき、代表と打ち合わせながら新しいお店作りをスタートさせていってください。早ければ試用期間の1ヶ月後には店長に就任。調理とマネジメントをメインにホールスタッフとも協力しながら、店舗運営をお願いします。

<今後の出店計画も!独立希望者も歓迎>
現在、テイクアウト用の商品開発や新店の出店計画もあります。店舗運営を軌道に乗せたら、社長とともに、新たな事業アイデア、戦略をぜひ一緒に考えてみませんか。独立希望も大歓迎!既存店や新店を、オーナーとしてお任せする選択肢もありますよ!

メッセージ

<「お肉のワンダーランド」が今、生まれ変わります!>
個性的なお店が集う難波「楽座」に、2020年に誕生した「ステーキ&カツレツ NANBA 4029」はお肉のワンダーランド。「神戸ビーフ」「なにわ黒牛」など上質なお肉がリーズナブルに楽しめる隠れ家的なお店です。この度、店長の独立を機に、お店を一新予定。さらなる発展をめざします!
「お肉をメインに扱う」というコンセプト内であれば、洋風や和風にするもよし、お酒やワインにこだわるのもよし。あなたの今までの経験を活かして、ワクワクするようなお店を作ってみませんか?

<週休2日、残業もほぼなし!長く働ける環境です>
お休みはシフト制で週休2日。店長になれば自分でシフトも決定できます。残業や休日出勤がある場合も、残業代や休日出勤代はすべて別途支給。基本的に当社は「残業ゼロ」をめざしています。また、お休みもうれしい週休2日制(月8~9日休)。ムリなく長く活躍できる環境をご用意しています。

<将来は独立したい方も歓迎!チャレンジできることいっぱい>
今後も人手が整い次第、新規出店していく予定です。独立希望の方であれば、既存店や新店を譲渡可能ですので、ゆくゆくはオーナーになるチャンスあり。また、テイクアウト用の商品開発にも力を入れていく予定です。あなたの作った商品が通販や全国の百貨店で販売される可能性も!

いろんな取り組みに挑戦する当社で、あなたの夢を実現するチャンスとしてほしいを考えています。
まずはざっくばらんにお話してみませんか!ご応募、お待ちしています◎

募集要項

求人番号 Job120-971
業態
雇用形態 正社員
募集職種 店長候補
応募資格

ジャンル問わず飲食店での調理経験がある方
※店長などマネジメント経験者はなお歓迎

求める人物像 <こんな方、お待ちしています!>
◎お店作りを主体的に行ないたい
◎自分のアイデアをカタチにしたい
◎クオリティ高い“肉”で商品開発したい
◎将来は独立して自分のお店をもちたい
勤務地 【大阪・ミナミ/難波】
◆「ステーキ&カツレツ NANBA 4029」
大阪府大阪市中央区難波4-3-20
交通アクセス
最寄り駅
<電車通勤OK>
近鉄難波線「大阪難波駅」から徒歩3分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:300,000円〜400,000円

◆売上インセンティブあり

※経験・スキルにより優遇します
※残業代別途支給
※試用期間1ヶ月(期間中は月給25万円~)

勤務時間 10時30分 〜 23時00分

※実働8時間、休憩あり

<残業はほぼなし>
ただし店長の場合、スタッフの急な欠勤や店舗運営のためにまれに残業や休日出勤する場合がありますが、連日深夜まで残業ということはありません。基本は残業ゼロをめざしています

【営業時間】11:00~23:00

待遇 昇給
売上インセンティブ
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
まかないあり

健康診断

※昇給/随時
※売上インセンティブ/毎月売上目標に達すればインセンティブ支給
※交通費/規定内支給

休日・休暇

シフト制/週休2日制(月8~9日休)
有給休暇
慶弔休暇

  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 入社すぐ管理職採用
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 終電考慮あり

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連絡先 06-6631-4029(受付時間/11:00~23:00)
担当者 貞末(さだすえ/採用担当)
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最終更新日:2022年05月31日 掲載終了予定日:2022年07月11日

代表にクックビズスタッフが聞きました♪

代表にクックビズスタッフが聞きました♪

「大きな裁量をもって、長く愛されるお店作りを行なってほしい」という、代表の上田さん。

「お肉をコンセプトに新店を作る気持ちでイチからお店作りを手がけていただければと考えています。特に、独立したい!商品開発にチャレンジしてみたい!など、積極的に活躍したい方は大歓迎です。ここで店舗経営ノウハウをしっかり身につけ、ゆくゆくは既存店や新店を譲り受けてオーナーになる、そんな将来も可能です。また、テイクアウトの商品開発に関しては、取引先からオファーを受け、開発を急いでいるところなので、今後も一緒に考えていただけると嬉しいですね」

変化のタイミングが来た今だからこそ、あなたのアイデアや想いをカタチにするチャンスです。上田さんいわく「大事なのは、少しの困難があっても、パワーと粘り強さで一つひとつに向き合うこと。自分のやりたいことを実現させていってほしいです」とのこと!

興味を持った方は、ぜひ詳しいお話を伺ってみてくださいね♪

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
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●WEBから/
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【面接について】
面接は、1~2回を予定しています。
面接時には履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
<面接は店舗で行ないます>
◆「ステーキ&カツレツ NANBA 4029」
大阪府大阪市中央区難波4-3-20