ハイアットリソースキャピタルジャパン合同会社 富士スピードウェイホテル 『富士スピードウェイホテル』

☆2022年秋オープン予定☆【富士山麓の大自然】×【モータースポーツ】が楽しめる”これまでにないホテル”◎世界的ブランド・ハイアットで働くチャンス♪≪月9日休≫

  • 正社員
  • オープニングスタッフ
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ(スーシェフ・シェフ候補)

仕事内容
2022年秋、『富士スピードウェイホテル』が新規オープン予定!そこで今回は、ホテル内のレストランや宴会場で提供する、料理やデザートの調理をお任せするスタッフを募集します。

◇希望や経験に応じたスタートが可能◇
ホテル内には、トラットリアスタイルのイタリアンレストランをメインに、炭火を使った本格炉端焼き、パーティーやブライダルにも利用可能な宴会場、ラウンジ、バーなどを開設予定です。7月1日以降の入社後は、そのうちご希望のセクションで勤務スタート。スタッフ全員でオペレーション構築などのオープン準備を進めます。

◇ジャンルを超えて幅広く学べます◎◇
オープン後は調理や接客をお任せします。窯焼きピザや炉端焼きなど、キッチンスタッフがお客様の前でパフォーマンスする機会もあり、笑顔でおもてなししてくださいね◎また、スタッフには様々なスキルを身につけてほしいと考えているため、各セクションをめぐって幅広く学ぶことができます。

◇ハイアットならではのキャリアパス◇
ゆくゆくは新規開業のホテルや繁忙期のホテルへ応援に行っていただくこともあり、意欲に応じて積める経験はさまざま。国内外の系列ホテルでポジションが空いた時には、スタッフ全員に対して公募を行うため、副料理長・料理長へのキャリアアップや海外勤務のチャンスがあります。当ホテルから、あなたらしい将来像を描いていってください◎

メッセージ

「アンバウンド コレクション by Hyatt」とは、世界各地でホテルを展開するハイアットによる、ここでしか体験できない、他に類のないホテルを集めたブランド。『富士スピードウェイホテル』は、そのブランドとしては日本で初めてオープンするホテルです。

~車好きや地元のお客様が集うホテル~
テーマは「モータースポーツとホスピタリティーの融合」。国際サーキットの一つ・富士スピードウェイの目前にあり、客室からはサーキット、レストランからは富士山が一望できるロケーション。1・2階には富士モータースポーツミュージアムを開設するほか、サーキットに関連するイベントも実施したいと考えています。

モータースポーツのチームやオーナー、車好きのお客様、地元・静岡のお客様などをお出迎えし、”これまでにないホテル”を私たちと一緒に創っていきませんか?

~料理でも”これまでにない”を追求~
当ホテルの位置する静岡県は、駿河湾や富士山といった自然に囲まれ、野菜から魚、牛、鶏、ジビエに至るまで、県内産でまかなえるほど豊かな食材に恵まれています。例えば野菜なら箱根西麓三島野菜、魚は駿河湾の新鮮なもの、肉は県のブランド牛・あしたか牛や箱根西麓牛などです。

美味しい食材とハイアットのノウハウを駆使して目指すのは、静岡県産食材の再発見。高級路線ではなくトラットリアや炉端焼きという親しみやすいスタイルで、地元の方には「いつもの食材がこんなにおいしいなんて」という驚きを。それ以外の方には「静岡グルメっておいしいんだ!」という喜びを提供いたします。料理でも”これまでにないもの”を追求していきましょう!

募集要項

求人番号 Job120-932
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ(スーシェフ・シェフ候補)
応募資格

◎ホテルや飲食店にて、洋食または和食ジャンルの調理経験がある方。経験年数は不問です
◎上記または、ホテルやケーキショップにて、ペストリー(製菓調理)スタッフとしての勤務経験がある方。経験年数は不問です
★スーシェフ以上の経験がある方、優遇。スーシェフやシェフとしての採用の可能性があります!
★経験が浅い方も、着実に成長していける充実の体制があるので安心。お気軽にご応募ください!
★製菓・調理学校の新卒の方もOK。お気軽にご相談ください!

求める人物像 ◎これまでにない新しいホテルづくりにチャレンジしてみたい方
◎世界的ホテルブランド「ハイアット」で一流のスキルを身につけたい方
◎経験を活かしてさらなるステップアップを目指したい方
◎クルマやモータースポーツが好きな方
◎富士山麓の豊かな自然に囲まれながら働きたい方
◎大手安定企業のもと、無理なく腰をすえて働きたい方
勤務地 ☆2022年秋開業予定☆
『富士スピードウェイホテル』
静岡県駿東郡小山町大御神645
交通アクセス
最寄り駅
JR御殿場線「御殿場駅」よりクルマで約20分

★「御殿場駅」より従業員専用シャトルバスを運行予定!
★クルマ通勤は応相談です
交通手段 徒歩 電車 バス クルマ
給与 月給:180,000円〜484,000円

【給与テーブル】
一般スタッフ/月給18万円~22万円
シェフドパルティエ(主任)/月給22万8,000円~26万8,000円
スーシェフ(副料理長)/月給28万円~32万円
ペストリーシェフ/月給42万円~48万4,000円

※給与は経験・能力を考慮して決定します
※試用期間3カ月あり(期間中の給与・待遇に変動はありません)
※残業代は別途全額支給いたします(ペストリーシェフ以外対象)

勤務時間 06時00分 〜 23時00分

上記時間内でシフト制
※実働8時間
※休憩あり

待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
食事補助あり
研修制度あり
退職金制度

JR御殿場駅からホテルまで従業員専用シャトルバスあり
従業員食堂
退職金制度
国内外ハイアットホテル無料宿泊及び特別優待
国内外ハイアットホテルとの交換研修
マネージメント育成プログラム
ガソリン代支給(クルマ通勤の場合)

※昇給年1回
※交通費支給(上限月3万円、実費支給)

休日・休暇

月9日
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休業
介護休業

  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • ピザ生地づくり・窯焼き
  • 製菓
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • オープニングスタッフ
  • 電車通勤OK
  • 車通勤OK
  • 入社すぐ管理職採用
  • 海外勤務・海外出張あり
  • リゾート地/リゾートホテル
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 海外勤務希望者、歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 深夜勤務

ハイアットリソースキャピタルジャパン合同会社 富士スピードウェイホテル 『富士スピードウェイホテル』に応募する

電話で応募する
連絡先 0550-70-5400(受付時間/平日9:30~18:00)
担当者 牧野(まきの)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2022年05月10日 掲載終了予定日:2022年07月04日

◆”これまでにないホテル”を一緒に創り上げる/クックビズスタッフの一言◆

◆”これまでにないホテル”を一緒に創り上げる/クックビズスタッフの一言◆

今回は、70カ国に1,150以上のホテル等を展開している「ハイアット」の新ホテル『富士スピードウェイホテル』で、オープニングスタッフの募集です。

お話をうかがった総料理長の石井さんによれば、ハイアットの魅力は、スタッフに最初から100を求めないこと。今回は特にオープニングのため、みんなで一緒に経験を積み、ハイアットならではのラグジュアリーの喜びを創り上げてほしいそうです。

そのためには、スタッフ全員でワンチームとなることが大切です。同ホテルではほとんどのレストランをワンフロアに集めており、スタッフ同士やお客様との間にも壁ができにくいオープンな雰囲気。お客様も巻き込んで、一体感を感じながら創り上げる面白さを感じることができるでしょう。

ハイアットのノウハウを詰め込んだトレーニングや、充実の休日や福利厚生も魅力。「これから成長していきたい」方から「経験を活かしてオープニングにチャレンジしたい」方まで、”これまでにないホテル”を一緒に追求することができます。

世界的ブランド「ハイアット」がスタッフを募集する珍しいチャンス。少しでも気になった方は、お早目にエントリーください!

選考について

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます!

【応募について】
●お電話で応募/
『富士スピードウェイホテル』開業準備室までお気軽にお問い合わせください。
※「クックビズを見ました」と伝えていただくと受付がスムーズです。

●WEBから応募/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は下記にて2回行います。面接時には履歴書(写真貼付)、職務経歴書をご持参ください。
※7月1日以降の入社を予定しています。
面接地
『富士スピードウェイホテル』開業準備室
静岡県 御殿場市萩原645-1 大岩ビル2F

※遠方の方は、WEB面接も対応可能です。お気軽にご相談ください。