ワールド・ブランズ・コレクション ホテルズ&リゾーツ株式会社

【紹介案件】京都府京都市/月給24~27万円/ホテル業態のシェフドパルティ(部門シェフ)/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:【紹介案件】シェフドパルティ(部門シェフ)

仕事内容
日本初・世界で2軒目のホテルブランドとして、昨年3月にグランドオープンした京都市内のホテルでシェフドパルティ(部門シェフ)を募集します。

当ホテルは、パリと京都に息づく料理、アート、空間、そしておもてなしの美学を融合し、ゲストに最高の体験を提供するという、まったく新しい価値観を持ったホテルです。

1周年を迎え、また気持ちを一新し、当ブランドが持つ伝統と文化を理解し、「食を通してパリと京都の魅力を感じる」というコンセプトのもと、ゲストに感動を呼び起こすホテルを創り上げます。

〈主な業務内容〉
シェフドキュイジーヌとスーシェフの補佐業務
メニュー・オーダーに基づいて必要な食材を決定する
新しい料理の考案、上司のサポート、試食サンプルの準備
部下のトレーニング
調理器具などの管理
衛生面の管理
食材の品質、購入基準の確認 など

募集要項

求人番号 Job119-544
業態
雇用形態 正社員
募集職種 【紹介案件】シェフドパルティ(部門シェフ)
募集背景 欠員補充のため
応募資格

・フレンチ経験経験5年以上
・調理師免許があれば、尚可

勤務地 【京都市内/大手外資系ホテル】
京都府京都市下京区難波町
交通アクセス
最寄り駅
京阪本線「清水五条駅」より徒歩6分
阪急京都線「京都河原町駅」より徒歩10分
給与 月給:240,000円〜270,000円

【試用期間】
3か月 ※待遇の変更なし

勤務時間 06時30分 〜 22時00分

シフト制/休憩あり

待遇 賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
休日・休暇 シフト制/月8日以上
有給休暇

年間公休108日

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最終更新日:2023年01月31日

選考について

選考の流れ
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===相談方法===
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