一流店であなたらしさを発揮するチャンス

株式会社熊魚菴たん熊北店 『一舞庵(いちむあん)』/『熊魚菴 たん熊 北店(ゆうぎょあん たんくまきたみせ)』東京ドームホテル店/京都本店

<マネージャー候補募集>老舗の伝統をうけつぐ京会席と鉄板焼のお店で経験を活かしませんか?◎お客様を大切にする当店であなたらしくおもてなしを!【月8日休み】

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:サービススタッフ(マネージャー候補)

仕事内容
京都の伝統的な京会席。その繊細な味わいをお客さまにご賞味いただくため、料理はもちろんのこと、器や盛り付けにもこだわり、心を込めてご提供しています。今回は当店でマネージャーを目指していただけるサービススタッフを募集します。経験が豊富な方はスタートからマネージャーをお任せする可能性があります。

【まずはお店の「顔」としてご活躍を】
最初はお客さまのお迎え・お席へのご案内、オーダー、お料理やお飲み物のご提供、お会計などの接客を中心にお任せします。またドリンクづくりやテーブルのセッティング、片付けなども業務に含まれます。お店の「顔」として、すべてのお客さまにご満足いただけるよう気持ちの良い接客を心がけてください。

【ステップアップ制度あり!頑張りはしっかり評価します】
弊社では経験や活躍に応じて「キャプテン」→「アシスタントマネージャー」→「マネージャー」へと明確な評価制度に基づいたステップアップの制度があり、頑張りはしっかり評価します。マネージャーとしては、具体的に下記のような業務をお任せします。
・スタッフの管理や教育など
・ホテルとの連携・コミュニケーション(仙台・東京)
・台帳を用いたお客様情報の管理
・電話での予約対応や備品の発注
など

経験豊富なスタッフも多く、分からないことはやさしく教えます。キャリアアップをお考えの方!当店で新しい一歩を踏み出してみませんか?

メッセージ

当店では、接客やサービスに関して細かいマニュアルやルールを設けていません。あなたらしいスタイルで、お客さまやその時の状況に応じた接客やサービスを。また常連のお客さまも多いため、お好みを覚えるなどワンランク上の接客をめざしてくださいね。現在は20~40代のスタッフが中心となって活躍しています。チームワークも抜群!協力し合いながら業務に取り組んでいます。

◆食材やお料理に関する知識が深められます◆
四季折々の素材を味わっていただきたいという想いで、毎月メニューを一新。新メニューの詳細については事前に料理長から説明がありますので、あなたの言葉でお客さまに伝えてくださいね。月ごとにメニューが変わるため、覚えることも多くなりますが、食材やお料理に関する知識が確実に身につきますよ。

◆長年受け継がれてきた「京の食文化」を次世代へ継承◆
当社では、昭和のはじめに京都・高瀬川のほとりに誕生した「たん熊」の味を継承。四季折々の素材を活かした京会席は、おかげさまで多くのお客さまにご愛顧いただいています。京都本店のほか、東京ドームホテル店・横浜ホテルニューグランド店・軽井沢万平ホテル店の4店舗を運営。また仙台では姉妹店『一舞庵』を運営しております。

募集要項

求人番号 Job114-459
業態
雇用形態 正社員
募集職種 サービススタッフ(マネージャー候補)
応募資格

◎飲食店でのマネージャー経験をお持ちの方歓迎
◎飲食店での接客経験がある方
◎または販売やサービス職など、人と接する仕事の経験がある方

求める人物像 ◆将来的には「責任あるポジション」で活躍したい方
◆状況に応じて臨機応変に対応できる方
◆お客さまと接することが何よりも好きな方
◆人を喜ばせるのが好きな方
◆自分の接客スキルをさらに高めたい方
勤務地 『一舞庵(いちむあん)』
宮城県仙台市青葉区一番町1-9-1 ウェスティンホテル仙台 37F

『熊魚庵 たん熊 北店(ゆうぎょあん たんくまきたみせ)』東京ドームホテル店
東京都文京区後楽1-3-61 東京ドームホテル4F

『熊魚庵 たん熊 北店(ゆうぎょあん たんくまきたみせ)』京都本店
京都府京都市左京区南禅寺下河原町30-4
交通アクセス
最寄り駅
『一舞庵(いちむあん)』
地下鉄南北線「仙台駅」より徒歩6分、JR仙石線「あおば通駅」より徒歩8分

『熊魚庵 たん熊 北店(ゆうぎょあん たんくまきたみせ)』東京ドームホテル店
JR中央・総武線・都営三田線「水道橋駅」より徒歩2分
東京メトロ丸ノ内線「後楽園駅」より徒歩5分

『熊魚菴 たん熊 北店(ゆうぎょあん たんくまきたみせ)』京都本店
地下鉄東西線「蹴上駅」より徒歩10分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:220,000円〜400,000円

※経験・能力などを考慮のうえ決定します。
※試用期間は特に設けていません。
※マネージャーは月給30~40万円

【年収例】
◆年収410万円以上(入社1年目)
◆年収445万円以上(入社3年目)

勤務時間 11時00分 〜 22時00分

※上記時間帯でのシフト制勤務(実働8時間/休憩あり)

待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
住宅手当
残業手当
制服貸与
食事補助あり

※昇給/年1回
※賞与/年2回
※交通費支給/月1万5000円まで

休日・休暇

月8日休み ※休日の希望は考慮します。
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇

  • サービスマナー・立ち振る舞い
  • 着物の着付け
  • 店舗運営・マネジメント
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 女性が活躍中
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 住宅手当・家族手当
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 月8日以上休みあり

株式会社熊魚菴たん熊北店 『一舞庵(いちむあん)』/『熊魚菴 たん熊 北店(ゆうぎょあん たんくまきたみせ)』東京ドームホテル店/京都本店に応募する

電話で応募する
連絡先 03-5805-2250 受付時間/11:00~21:00
担当者 森(もり)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2021年10月26日 掲載終了予定日:2021年12月13日

クックビズスタッフから一言♪

クックビズスタッフから一言♪

東京ドームホテル店のマネージャー森さんに取材をさせていただきました。

和食や会席のお店での接客経験がある方はもちろんのこと、洋食など違ったジャンルのお店からの転職をお考えの方や、未経験の方も採用のチャンスはあるとのことでした。

マネージメント経験がある方にとっても一流のおもてなしを学ぶのに最高の環境ではないでしょうか。
ワンランク上の飲食人を目指して頑張っていきませんか。

また未経験の方や経験が浅い方は、先輩スタッフがマンツーマンで指導をするとのこと。
日々の仕事を通じてしっかり学び、一人前のサービススタッフを目指せると思います。

選考について

選考の流れ
■選考の流れ:
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
『熊魚庵 たん熊北店(ゆうぎょあん たんくまきたみせ)』東京ドームホテル店までお気軽にお問い合わせください。
「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1~2回程度を予定しています。履歴書(写真貼付)をご持参ください。
面接地
『一舞庵(いちむあん)』
宮城県仙台市青葉区一番町1-9-1 ウェスティンホテル仙台 37F

『熊魚庵 たん熊 北店(ゆうぎょあん たんくまきたみせ)』東京ドームホテル店
JR中央・総武線・都営三田線「水道橋駅」より徒歩2分
東京メトロ丸ノ内線「後楽園駅」より徒歩5分

『熊魚菴 たん熊 北店(ゆうぎょあん たんくまきたみせ)』京都本店
地下鉄東西線「蹴上駅」より徒歩10分

※地図は代表して『一舞庵(いちむあん)』(宮城)を示しています。