ただの料理長ではなく”料理長兼店長”となるため、裁量が大きくやりがいはバツグンです!

enrise株式会社 『一頭両騨』『一頭両騨 新館』『馴れうし』

選べる給与体系!「完全週休2日→月給35万円」or「週1日休み→月給40万円」高級焼肉店でお肉のプロとして、料理長兼店長でご活躍ください!賞与/家族手当あり◎

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:料理長兼店長候補

仕事内容
★☆新店続々!成長中の企業で調理スタッフとして活躍しませんか?☆★

【東京都町田市の3店舗で同時募集♪】
◎『一頭両騨』『一頭両騨 新館』
A5ランクの厳選雌牛黒毛和牛の旨味と甘みを存分に味わえる高級焼肉店。
◎『馴れうし』
長期肥育されたA5ランクの厳選雌牛黒毛和牛を提供する赤身焼肉専門店。

【落ち着いた環境で、お肉のプロを目指せます】
経験が浅い方は、『馴れうし』で2番手として仕込みや調理をお任せ。扱うのは厳選した極上のお肉のみ!ブロック肉をお店で切り分けており、タレや調味料も手作りなので、幅広い知識やスキルが学べます◎
お店は4卓のみでコース専門のため、丁寧な仕事を落ち着いた環境で極めていけるのが魅力。現在在籍中の他のスタッフにも、「お仕事は難しくない」と好評です♪女性も活躍しています!

【入社数ヵ月後には料理長になれる可能性も!】
スキル次第ではすぐに料理長兼店長をお任せすることも!最初の数ヵ月間は『一頭両騨』か『一頭両騨 新館』にて、お肉のカットや盛付けなど当店スタイルの調理を学びます。
その後、体制が整えば新店の料理長としてご活躍を!お店のオペレーション・雰囲気作りから、スタッフ・発注の管理までお願いします。当社では料理長兼店長がお店のトップを務めており、あなたにもゼロから携わっていただけるのでやりがいバツグン♪将来的には経営者になったつもりでお店をお任せします!

メッセージ

◆あなたとのつながりを必要としている企業です!◆
当社は、設立10年目を迎えるにあたって社名を一新しました。お客様やスタッフとのご縁を大切にし、会社としてもっと上をめざしたいという考えから付けた名前は、「enrise株式会社」。日本語の「縁」を意味する「en」と、英語で「上がる」を意味する「rise」をかけ合わせた造語です。これからの当社に、ぜひあなたの力をお貸しください!

◆多角的な事業展開を推進!安定性を高めています◎◆
現在当社は、焼肉業態のほか中食業態を会社の核にしようとチャレンジしている最中です。実際に、2020年7月にサラダデリのお店をオープン!時代の変化に左右されないお総菜の販売を軸に据えることで、おかげさまで業績も好調に推移し、コロナ禍でも右肩上がりの成長を実現できています。
その安定経営を基盤に店舗展開も予定!体制が整えば、アフターコロナに向けて新業態の構想もあり、ご活躍のフィールドは無限大です。

◆現在20~40代社員が活躍中!女性社員も在籍しています◆
当社の社員は現在8名。平均3年以上、中には10年勤続しているスタッフもいます。スタッフの半数は家族との時間を大切にしながら働いており、女性スタッフも活躍しているなど、働きやすい環境が整っています◎
その秘訣は、何といってもスタッフの「人のよさ」 !当社では社員だけでなくアルバイトともしっかりコミュニケーションを取り、丁寧に教育。また町田市でドミナント経営を行っており、他店からすぐにヘルプを呼べる体制です。1人1人が自分の仕事をこなしつつ、お互い協力&カバーしているので、安心して働けるんです♪

募集要項

求人番号 Job114-300
業態
雇用形態 正社員
募集職種 料理長兼店長候補
応募資格

◇焼肉店での調理経験や肉をさばくスキルをお持ちの方
◇焼肉店でのマネジメント経験がある方
◇料理長経験のある方

求める人物像 ◆お肉に携わる仕事がしたい方
◆お肉に関する知識やスキルを身につけたい方
◆ゆったり落ち着いたお店で働きたい方
◆腰を据えて長く働きたい方
◆将来独立を考えている方
◆キャリアアップをめざしている方
◆新店の立ち上げに携わってみたい方
勤務地 \\東京・町田の3店舗でスタッフ募集!//

■『一頭両騨』
東京都町田市森野1-9-18 プリマコスモ1F

■『一頭両騨 新館』
東京都町田市原町田6-18-13 サニーサイドB1

■『馴れうし』
東京都町田市原町田4-6-11 2F
交通アクセス
最寄り駅
■『一頭両騨』
小田急小田原線 「町田駅」より徒歩約3分
JR横浜線 「町田駅」より徒歩約7分

■『一頭両騨 新館』
小田急小田原線「町田駅」より徒歩3分
JR横浜線「町田駅」より徒歩4分

■『馴れうし』
小田急小田原線「町田駅」より徒歩約5分
JR横浜線 「町田駅」より徒歩約3分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス バイク
給与 月給:350,000円〜400,000円

◆ライフスタイルに合わせてお休みが選べます◆
【完全週休2日制の場合】
月給35万円~
【週1日休みの場合】
月給40万円~
※試用期間1ヵ月あり(期間中の給与は30万円)

※店長や料理長経験がない方の場合は下記
【完全週休2日制の場合】
月給26万円~
【週1日休みの場合】
月給31万円~

◎賞与あり
※試用期間1ヵ月あり(期間中の給与は-2万円)

勤務時間 13時00分 〜 00時00分

休憩あり

待遇 昇給
賞与
決算賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
家族手当
制服貸与
まかないあり

懇親会あり…参加は任意です◎

※昇給随時(やる気とスキル次第で随時昇給のチャンスあり)
※交通費全額支給
※家族手当/子ども1人につき月1万円まで

休日・休暇

週休1日制または完全週休2日制
夏季休暇(4日間)
冬季休暇(4日間)

★働き方選べます!お気軽にご相談ください◎

  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 女性が活躍中
  • スタッフの平均在籍年数3年以上
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 住宅手当・家族手当
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • 月8日以上休みあり

enrise株式会社 『一頭両騨』『一頭両騨 新館』『馴れうし』に応募する

電話で応募する
連絡先 042-720-6366(『一頭両騨』受付時間13:00~0:00)
担当者 木原(きはら)・清水(しみず)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2021年10月26日 掲載終了予定日:2021年12月06日

クックビズスタッフより一言

クックビズスタッフより一言

今回は、代表の木原さんにお話をうかがいました。

「enrise株式会社」は、現在中食事業を会社の柱にすべく店舗展開を行っています。一つの事業に頼らない経営を行うからこそ、安定性はバツグン。どのような状況にも左右されない体制が整いつつあります。

スタッフの働く環境をよくしたいという想いから、今回は完全週休2日制という働き方もご用意。その他、決算賞与や家族手当などの待遇も充実しています。ランチ営業がないので、ゆっくり仕込みができて焦る必要がないのも、働きやすそうで魅力的ですね◎

そのためじっくり腰を据えて働きたい方や、無理なく安定して働きたい方にもピッタリ!もちろんお肉に関する知識やスキルがしっかり身につくので、お肉のプロになりたい方や、独立をめざしている方にとっては大チャンスです☆

少しでも気になった方は、ぜひエントリーを!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
『一頭両騨』までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1回を予定しています。履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
面接地
『一頭両騨』
東京都町田市森野1-9-18 プリマコスモ1F