スイスに本社がある、機内食の製造を行う会社。世界中の料理を手掛けてみませんか?

ゲートグルメジャパン有限会社 「本社」「羽田支店」

★完全週休2日制&年間休日140日~外資系エアライン向けの機内食を手がける仕事です。安定した環境で新しいチャレンジをしてみませんか?

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ

仕事内容
エアラインごとの特徴やルールに合わせて、機内食の製造を行っている当社。今回は調理スタッフの募集です。あなたにおまかせするのは、機内食や新規ブランドの調理全般。クライアント様は外資系航空会社のため、和食、洋食、タイ料理、中東料理(ハラール料理)といった世界中の料理を作ります。また機内食だけでなく2020年より新規ブランド「ワールドフレーバー」を立ち上げ、新しい食の発信をSNS等通じて展開しています。

ホットキッチンは大量調理器具があるスペース、コールドキッチン、パティスリーはそれぞれの場所にて作業します。
最初は仕込みからスタート!徐々に食材のオーダーの仕方も教えていきます。毎日のメニューやレシピ、材料や量はタブレット型端末で管理され、大量調理もスムーズにこなせる仕組み。これまでの経験を活かしながら、機内食ならではの調理方法、盛付けのスキルが身につきます。

<あなたのアイデアを当社で活かしてください!>
現在、在籍中の調理スタッフは本社、羽田支店あわせて総勢80名、平均勤続年数は5年以上!現場ではスタッフ同士のコミュニケーションを大切にしており、働きやすく、分からないことはなんでも聞ける環境です。メニューは、クライアント様と、当社エグゼクティブシェフと打ちあわせして決めていますが、意見交換やアイデアを出す機会は多数。協力し合いながら、丹精込めた機内食を生み出していきましょう!

メッセージ

◆「やってみたい」気持ちがあれば、身につくスキルも広がる!◆
やる気次第で、経験できることはさまざま!現場にはホットキッチン、コールドキッチン、和食、ペストリーのポジションがあり、希望により違うジャンルにチャレンジ可能◎幅広い調理スキルが身につきます。

◆新規ブランド「ワールドフレーバー」や新しい食の企画へ参画!◆
2020年から立ち上げた新しいブランド「ワールドフレーバー」、弊社のSous Vide (低温真空調理法)技術を生かしたプロダクツを世界中へ発信しています。
メニューの開発やプレゼンなどで経験を積めば、海外のグループ会社に出向いて、和食の料理長や立ち上げのサポートスタッフとして活躍するチャンスあり!英語も活かせます。

◆国際基準の衛生管理を学べます◎◆
国際基準の衛生管理方式HACCP(ハサップ)。機内食作りと通常の飲食店とで大きく異なるのは、このHACCPに従った衛生管理を徹底することです。調理した食材温度を急速に下げたり、温度を記録をしたりと、温度管理・衛生管理等を行い、食中毒などのリスクをゼロにしなければなりません。当社では導入研修で基礎知識を、OJTにて各部署で決められたフォーマットに従った管理を教えていきます。

◆完全週休2日制&年間休日140日以上!有給消化率100%!◆
エアラインフライトの情報は事前に把握でき、計画的な業務を行えるため、完全週休2日制で休日がしっかり取れます。また有給休暇とは別に、年間21日間の「リフレッシュ休暇」をご用意!育児・産前産後休暇や介護休暇もあるため、ライフスタイルが変わっても腰を据えてお仕事を続けていけます。

募集要項

求人番号 Job114-114
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ
募集背景 ・エアライン増便にともない新規スタッフを募集します
・新規ブランドの体制強化にともなう増員募集です
応募資格

◎学歴不問!
◎調理経験が10年程ある方

※調理師免許をお持ちの方は歓迎します
※製パン・パティスリー経験者は優遇します(成田本社のみ)
※給食など大量調理の経験がある方は歓迎します
※エアラインケータリングの経験者は歓迎します

求める人物像 ▼こんな方をお待ちしています▼
◎チャレンジ精神が旺盛な方
◎メニュー開発に挑戦してみたい方
◎アイデアを積極的に提案できる方
◎チームワークを大切にしながら働ける方
勤務地 本社:『ゲートグルメジャパン有限会社』
千葉県成田市三里塚1-720

羽田支店:『ゲートグルメジャパン有限会社 羽田支店』
神奈川県川崎市川崎区東扇島6-10

◎勤務地が選べます
◎マイカー通勤OK!
交通アクセス
最寄り駅
本社:『ゲートグルメジャパン有限会社』
◇JR「成田駅」から車で30分
◇JR「成田駅」からバス「住宅入り口」下車 徒歩1分

羽田支店:『ゲートグルメジャパン有限会社 羽田支店』
◇JR「川崎駅」からバス「かわさきファズ物流センター前停」下車 徒歩1分
◇YCATから高速バス「かわさきファズ物流センター前」下車 徒歩1分

◎どちらもマイカー通勤OK!
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス バイク クルマ
給与 月給:250,000円〜330,000円

※試用期間3カ月あり。期間中の給与や待遇の変更はありません。
※経験・スキルを考慮の上決定します。

<年収例>
調理スタッフ/3年目/年収400万円以上
調理スタッフ/5年目/年収500万円以上

経験年数に縛られず実力次第でどんどん上に上がっていけるスキルチェックシート制度を導入中。
現職の給与に満足していない方、是非ご応募下さい!

勤務時間 05時30分 〜 22時00分

【本社 シフト例】実働7時間/休憩1hあり
1)5:30~13:30
2)14:00~22:00
※業務内容の変更に伴うシフト変更あり


【羽田支店 シフト例】実働8時間/休憩1hあり
1)7:00~16:00
2)13:00~22:00
※業務内容の変更に伴うシフト変更あり

待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
時間外手当
深夜手当
制服貸与
食事補助あり
研修制度あり
退職金制度

共済退職金
年末年始特別手当
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
ユニフォーム着替え手当
制服貸与
食事補助あり
研修制度あり
転居支援制度(遠方の方対象:規定あり)
資格取得補助制度(調理系)
福利厚⽣施設利⽤制度(外国運輸金融健康保険組合)
社内表彰制度


※昇給/年1回
※賞与/年2回(6月・12月)
※通勤手当/月5万4,600円まで
※時間外手当/全額支給
※退職金制度/勤続3年以上の正社員
※食事補助あり/月2,000円自己負担で社食利用可
※年末年始特別手当/年末年始期間の勤務の場合、1日5,000円付与

休日・休暇 シフト制/月8日以上

完全週休2日制(シフト制)
☆年間休日140日以上!☆
有給休暇
慶弔休暇
育児・産前産後休暇
介護休暇
リフレッシュ休暇(年間祝日数の休暇が取得できます)

  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 製菓
  • 英語・英会話スキル
  • メニュー・商品開発
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 車通勤OK
  • 女性が活躍中
  • スタッフの平均在籍年数3年以上
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 各種資格取得支援あり
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 年齢不問
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 海外勤務希望者、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • 完全週休2日制
  • 月8日以上休みあり
  • 残業月40時間以下

ゲートグルメジャパン有限会社 「本社」「羽田支店」に応募する

電話で応募する
連絡先 044-280-2290/9:00~18:00(平日のみ)
担当者 採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2021年10月26日 掲載終了予定日:2021年12月06日

「お客様に、美味しくて安全なお食事を提供したい」そんな気持ちが大切です。

「お客様に、美味しくて安全なお食事を提供したい」そんな気持ちが大切です。

スイスに本部があり、クライアントの外資系航空会社に合わせた機内食を作っている当社。現在職場には、「新しいことができて楽しい」とポジションを異動したスタッフや、大量調理未経験で入社して「大量調理の仕方や温度管理、衛生管理が学べてよかった」というスタッフ、経験者として入社して「タブレット型端末を活用して作るなど、これまでにないスタイルが面白い」というスタッフもいます。

さまざまなスタッフが在籍していますが、みんなで共有していることは「利用するお客様に、美味しくて安全なお食事を提供したい」という気持ち。この気持ちを実現させるためにはスタッフの働きやすさも大切と考えており、完全週休2日制などプライベートを大切にしながら働ける環境を整えています。実際に「休みがしっかりとれる」「残業少なめで嬉しい」と入社したスタッフもいるんですよ◎

また定期便とは別に、ビジネスチャーター、新規ブランド「ワールドフレーバー」を展開しており、あなたのアイデアを活かすチャンスは多数!新しいスキルも身につけつつ、無理なく働きながら、「機内食」というジャンルに挑戦してみませんか?

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
「ゲートグルメジャパン有限会社 羽田支店/採用担当」までお気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
1次面接は「ゲートグルメジャパン有限会社」(成田)、「ゲートグルメジャパン有限会社 羽田支店」(川崎)のいずれか、またはオンライン面接で実施します。
当日は、写真付の履歴書とお持ちの方は職務経歴書をご準備ください。
※1次オンライン面接の場合は、2次面接に来社いただきます。
面接地
本社:『ゲートグルメジャパン有限会社』
千葉県成田市三里塚1-720
◇JR「成田駅」から車で30分
◇JR「成田駅」からバス「住宅入り口」下車 徒歩1分

羽田支店:『ゲートグルメジャパン有限会社 羽田支店』
神奈川県川崎市川崎区東扇島6-10
◇JR「川崎駅」からバス「かわさきファズ物流センター前停」下車 徒歩1分
◇YCATから高速バス「かわさきファズ物流センター前」下車 徒歩1分

※面接地地図は代表して「 羽田支店」を表示しています。