20業態、50種類以上のブランドを展開している企業です

株式会社NSグループ 『ザ・レギャン・トーキョー』『バトゥール』『グレースバリ』『カスケード銀座』『モンハン酒場』『エオルゼアカフェ』など

【実働8時間/月8~10日休】月給30万円以上!待遇充実◎働きやすい環境を整えています!コンセプトカフェなどでの調理◎あなたのメニューが世に出て広まることも!

  • 正社員

募集職種:キッチンスタッフ(料理長候補)

仕事内容
当社は、「ザ・レギャン・トーキョー」や「バトゥール」といったパーティースペースや「フーズフーズ」といったレストラン、また「ルイーダの酒場」といったコンセプトカフェやカラオケなど、総合レジャーサービス業として20業態、50種類以上のブランドを展開している企業です。

★各業態の調理を手がけてください!
当社の特徴として、1棟のビル内で複数業態が階層ごとに入って展開をしています。そして、ビル内では同じ厨房で調理を行いますので、ブッフェ料理やレストラン・カフェのメニューなど、様々なジャンルの調理に関わっていくことができます。

まずは仕込み、調理、盛り付け、片付けといったキッチン業務を対応いただきつつ、徐々に店舗運営にあたっての数値管理や人材管理などマネジメントもお願いしていきます。

★やりがい・面白みも充分!
コンセプトカフェは、常設の他2~3ヵ月ごとにコンセプトが変わるものもあります。様々なコラボ商品を手がけるという面白みもありますし、メニューの考案は全員が発信可能ですので、自分の考えたメニューが採用されて世に出ていくというやりがいも感じられます。

スタッフからの発言の場はたくさんあり、口頭で直接以外にもチャットなど文面で伝えることも。メニュー考案でも、事業考案でも、「こんなことやりたい!」と思ったら、まずは直属の上司に、思いのたけをドンドンぶつけていくことができます。

メッセージ

「株式会社NSグループ」は1986年に創業し35周年。総合レジャーサービス業として、パーティースペースやレストラン、コンセプトカフェやカラオケなど20業態、50種類以上のブランドを展開しています。

★サービス業を運営する当社の特徴!
特徴のひとつとして、『低価格かつ高品質でお客様を満足』ではなく、“+α の付加価値サービス”を提供し『高単価でも納得感のある価格設定で選ばれるブランド』を確立してきました。それによって収益性を高めることができ、そして事業やスタッフに還元。そういった好循環によって、さらによいものを提供していくことができています。安さ競争に巻き込まれることなく、安定感のあるサービス業を展開している企業で働くという、ステータスを感じて勤務いただける環境です。

★コラボ企画をした事業の展開が得意です!
企画は様々なクライアント先から案件をいただいています。そのコラボ企画に伴ったメニューの開発も、1~2ヵ月でカタチにして案件をかためていくというスピード感で対応。現在は何十年もシリーズ化されてきているRPGゲームとコラボした「ルイーダの酒場」や、人気のお菓子ブランドとコラボしたスイーツメニューなどを展開しています。

★個を尊重する風土が根付いています!
ロック好きが高じて大物ロックバンド公認のカフェを実現したり、ラーメンが好きすぎてインスパイアラーメンを開発販売し、ネットニュースで話題になったり。そういった大きな規模感でのビジネス展開ができる基盤がありますし、それによって会社も成長ができています。社内で提案や熱いプレゼンをして、想いを実現させることも夢ではありません!

募集要項

求人番号 Job113-892
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ(料理長候補)
募集背景 当社ではこのコロナ禍において、お客様の困りごと解決の取り組みとして子ども食堂を開設したり、リモートワーク需要の高まりに応じて運営するカプセルホテルをコワークに転換するなど、スピード感をもって行動してきました。
そういった迅速な対応ができる会社ですので、新型コロナ感染の状況を理由に社員を解雇するということなどなく経営も安定。
さらに今回、展開している各事業において社員増員を行うことになりました!
応募資格

調理経験がある方(ジャンル・年数不問)
※マネジメント経験がある方、優遇

求める人物像 <こんな方を求めています>
◎ホスピタリティがある方
◎チームワークを大切にできる方
◎コミュニケーションを取ることが得意な方
◎お客様ファーストを意識できる方
勤務地 【東京・大阪・神奈川で展開する14ブランド/22店舗】

<パーティースペース・ウェディング>
■バトゥール
東京/新宿区歌舞伎町
大阪/大阪市天王寺区悲田院町
■ルフール なんば道頓堀店/大阪市中央区道頓堀
■グランデ 渋谷店/渋谷区宇田川町
■ベノア
銀座店/中央区銀座
横浜店/横浜市西区北幸
■グレースバリ
秋葉原店/千代田区外神田
上野公園前店/台東区上野
池袋本店/豊島区西池袋
新宿本店/新宿区歌舞伎町
横浜関内店/横浜市中区末広町
ラグーンandコーストなんば道頓堀店/大阪市中央区道頓堀

<レストラン>
■ザ・レギャン・トーキョー/渋谷区渋谷
■カスケード 銀座店/中央区銀座
■フーズフーズ/豊島区西池袋
■アクア イルフォルノ/台東区上野

<コンセプトカフェ>
■ルイーダの酒場/千代田区外神田
■エオルゼアカフェ/千代田区外神田
■仮面ライダー・ザ・ダイナー/豊島区西池袋

<バー>
■スリーモンキーズカフェ
横浜関内店/横浜市中区末広町
秋葉原店/千代田区外神田
■エレファントラウンジ/新宿区歌舞伎町

◎複数業態を展開していますので、事業部内や他事業部への異動も可
交通アクセス
最寄り駅
勤務地により異なります
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:300,000円〜400,000円

※経験・能力を考慮し優遇します

◎昇給あり
◎試用期間6ヵ月あり(期間中の変動なし)
◎給与には固定残業代月25時間分63,000円~含む。超過分は別途支給。

<年収例>
・年収450万円/入社3年目・副料理長
・年収500万円/入社5年目・料理長
・年収550万円/入社9年目・エリア料理長

勤務時間 10時00分 〜 23時00分

◎上記時間内でシフト制
◎実働8時間/休憩あり(中抜けなし)

※上記は現状においての勤務時間です。通常勤務は10:00~翌8:00の時間帯となります。

<シフトは30通りの働き方から選べます>
ワークライフバランスを大切にするという考え方から、
年間休日や残業時間を組み合わせて、30通りの中から選択可能です!
年に2回、見直しのタイミングもあるのでライフステージに合わせて変更もOK

待遇

昇給・昇格/年2回(360度人事考課システム)
賞与/年2回(決算手当)※業績より
交通費支給
各種社会保険完備
時間外手当
まかないあり
社員寮/規定あり
永年勤続手当/5・10・15年(以降5年毎支給)
社内転職制度/定期的な事業部・職種異動制度
独立支援制度/ニュートンサンザ大学
企業型年金・401K/確定拠出年金
無料弁護士相談
無償介護サポート相談

◎応援コメントを届けあう「パノラマチェック」あり
半期1回、全社員を対象にみんなで応援コメントを送るということも実施。
匿名で送信し前向きな意見を伝えていますので、ポジティブな意見がもらえ、モチベーション向上にもつながっています。

★年間100万円分の福利厚生★
育児サポート/結婚祝い金、出産祝い金
七五三フォトスタジオ撮影/系列スタジオでお子さまの七五三の撮影可能
系列リゾートホテル宿泊/ご家族OK!無料(伊豆・京都・大阪)
保養所利用可/(群馬県水上)
社員割引/自社レストラン、カフェ、スパ、ホテルなど50%オフ
保育園サポート/自社運営施設または他園紹介
愛犬同伴出勤可/一部店舗
健康飲料
など

休日・休暇

月8~10日
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇(取得・復帰実績あり)
半期休暇(年8日間)
アニバーサリー休暇
特別休暇

※休日は月8日や月9日、月10日など日数をご希望に合わせて選択することも可能です!お気軽にご相談ください。
※男性社員の育休取得も増えています!

  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 製菓
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社員寮・社宅あり
  • 10名以上の大量募集
  • 女性が活躍中
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • フリーター歓迎
  • 月8日以上休みあり

株式会社NSグループ 『ザ・レギャン・トーキョー』『バトゥール』『グレースバリ』『カスケード銀座』『モンハン酒場』『エオルゼアカフェ』などに応募する

電話で応募する
連絡先 03-5515-1650
担当者 採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2021年10月15日 掲載終了予定日:2021年12月02日

「ホスピタリティと飲食に愛がある方、ぜひご一緒に!」エリア料理長/河合

「ホスピタリティと飲食に愛がある方、ぜひご一緒に!」エリア料理長/河合

私はアルバイトで入社して、包丁も握れない、鍋にも触れたことがない…というところからスタートしました。でも、発言のしやすさがあったり、やってみたいということがあればしっかり向き合ってくれたり、そういう社風ですので、働きやすく幅広い業務に携わり、いろんなことを身につけられて成長することができました。

仕事のやりがいとしては、自分の考案メニューが世に出たり、会社で浸透していったりするのが面白く、そしてそれを会社が評価してくれるということがやりがいにつながっています。また、様々なジャンルを手がけることによって得られる情報量も豊富で、今、世に中には実に多くの食材、商材があるということを知ることができます。それを全然知らないのと知っているのとでは、スキルに大きな差が付くだろうと思っています。

そして調理に対しては、決められた料理のなかでどうお客様を感動させられるかを大事に考えています。料理の完成をどこに見るか。作った瞬間が最高ではなく、それをお客様のもとにもっていったときに、そこで最高となるように意識。そういった想いに共感していただけたら嬉しいです。熱意ある方、ぜひ一緒に楽しく働きましょう!

選考について

選考の流れ
【応募について】
●お電話から/
採用担当まで、お気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」とお伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、店舗にて1~2回を予定。
1次面接は一部オンラインも可(遠方在住者など)、2次面接は見学をふまえて料理長とおこないます。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書をご持参ください。

▼書類選考
▼1次面接
▼2次面接&就業体験
※ポジションにより3次面接あり
▼内定

就業体験は、これまでの参加者から「自分に合いそうかどうかリアルに判断できた」などの声があがっています!
面接地
面接は各店舗にておこないます。
※地図は「ザ・レギャン・トーキョー」のものです