株式会社 プロダクトオブタイム 『麦酒宿まり花』『The office』『麦酒宿ランドリー』

<飲食で培ったノウハウを凝縮した新業態><完全週休2日制>アナタの強みを活かし、ご活躍の場を広げてみませんか?今後も様々な繋がりを活かした新店を作り続けます◎

  • 正社員
  • オープニングスタッフ
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:店舗スタッフ(店長候補)

仕事内容
当社はフードビジネスを心から楽しむ
”Our Values”で繋がるプロチーム。

”ネオ大衆酒場”の先駆け「BEETLE」を始め、
「Lubina」等を展開。

2020年オリジナルブランド「麦酒宿まり花」を
三軒茶屋店、渋谷店をオープン。

2021年3月「麦酒宿まり花 大井町店」
「森のBEETLE 流山おおたかの森店」
7月「The office」、9月「麦酒宿 ランドリー」がオープンし、
25店舗展開する企業となりました。

今後も様々な業態のOPENも多数予定有!

当社代表は「外食アワード」で表彰されたメディアで注目の存在。
設立から20年。一緒にフードビジネスを楽しみませんか?

■ホール業務
オーダーや商品提供等からスタート。
将来的には店長候補として事務作業も同時に覚えて下さい。
慣れてきたら数値管理やスタッフの育成、店舗運営も学びましょう

■キッチン業務
店舗での調理全般。
技術や知識を学びながら、調理に携わる事が可能です。
ゆくゆくは料理長候補として調理全般をお任せします

※経験能力次第で、店長・料理長として勤務も可能!

■ 好きな事、新しい事に挑戦できる機会が非常に多い会社 ■
メニュー開発や、様々なサービスの提案も通ります!
やりたい事を実現出来る環境です。
スキルや経験に応じて短期間で、SVやエリアマネージャー、
商品開発を目指すことも出来ます。

メッセージ

当社は2001年に創業。居酒屋業態をはじめ、ワインやクラフトビールが楽しめるビストロやスペイン料理店など12の直営ブランドを展開。
長年の飲食事業で培ったノウハウを活かし、コンサルティング、ライセンス、FCの事業も運営しています。
事業に偏りがない為、運営リスクが分散され、安定した雇用環境が整えることができています。

★飲食で培ったノウハウをきっかけに新業態が誕生★
近年では宮城県気仙沼市の商工会議所が企画した、クラフトビールの醸造所を手掛ける事業にも協力参加しました。
今回新しくオープンするお店は、大衆酒場×クラフトビールをコンセプトとしており、気仙沼産のクラフトビールもお客様にお出しする予定です。
今後も様々な企業と繋がりをもちながら、新しい業態を生み出したいと考えています。

★少数精鋭の秘密はここにある★
当社の1店舗あたりの正社員比率は約5名。
この高い比率を維持するのは大変なことですが、
アルバイトの管理や教育等の管理負担が少なく、
クオリティの高い接客や食事の提供が実現しています。
また正社員が多いことで、休みの調整もしやすく完全週休2日制はもちろん、長期休暇の取得も実現しています。
プライベートの時間もしっかり確保できることにより仕事への意欲を高めてもらっています。

★価値観を共有して店をもりあげていく★
社員がやりがいをもって働けるように、企業理念「Our Values」を全社員で共有しています。
理念と言葉にすると難しく感じるかもしれませんが、人としての基本のルールのようなもので、そこに共感できる人、行動できる人に出会いたいと思っています。

募集要項

求人番号 Job113-615
業態
雇用形態 正社員
募集職種 店舗スタッフ(店長候補)
応募資格

◆未経験OK!
※飲食店での経験がある方は優遇します!
※クラフトビールや日本酒に興味はある方、歓迎!
※お酒が得意でない方も活躍いただけます!

◎クラフトビールの知識などは、社内研修などでバックアップするので安心ください!

勤務地 「麦酒宿 まり花(びあじゅく まりばな)」大井町店
東京都品川区東大井5-2-8

ほか、首都圏で展開する下記の大衆酒場×クラフトビールのお店で募集中!

◆「The Office」☆2021年7月オープン!
渋谷区恵比寿南1-8-1 STM恵比寿ビル 2F
※大人たちの隠れ家クラフトビール酒場です

◆「麦酒宿 まり花(びあじゅく まりばな)」
◎『道玄坂店』
渋谷区道玄坂2-16-8 坂本ビル B1F
◎『三軒茶屋店』
世田谷区三軒茶屋1-36-8 由上ビル 1F

◆「麦酒宿ランドリー(びあじゅく ランドリー)」
☆2021年9月オープン!
神奈川県藤沢市鵠沼1-17-2 鵠沼橘店舗 1F
※アジアンテイストを取り入れたお料理とクラフトビールや、
他のビバレッジジャンルをマリアージュさせて完成した新しい酒場です。

◇配属先は、希望と適性を考慮のうえで決定します
交通アクセス
最寄り駅
「麦酒宿 まり花」大井町店
各線「大井町駅」より徒歩すぐ
交通手段 徒歩 電車 バス
給与 月給:250,000円〜450,000円

◎給与は経験・能力・前給を考慮して決定します

◆昇給/年2回
◆賞与/年2回
※年齢・社歴問わず、昇給・昇格のチャンスがあります
※試用期間はありません
※残業代は1分単位で全額支給

【年収例】
入社1年・31歳・店長/年収520万円
入社3年・31歳・シェフ/年収530万円
入社4年・27歳・キッチンスタッフ/年収410万円

勤務時間 11時00分 〜 01時00分

上記時間内で早番・遅番のシフト制(実働8時間/休憩あり)

★無駄な残業や過度な労働はありません

待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
独立支援制度
社員旅行

社員割引制度
試食会・試飲会あり
BBQ・運動会などの社内レクリエーション多数

※昇給/年2回
※賞与/年2回
※研修旅行 /スペイン、アメリカなどの海外に行くこともあります

※社員旅行/3案から選択制で実施!
<過去の旅行先一例>
◆会津で日本酒の利き酒と有機野菜を愉しむチーム
◆宮古島・石垣島でマリンスポーツを堪能するチーム
◆伊豆でグランピングで盛り上がるチーム

<キャリアアップについて>
スキルや特性に応じて「店長」「料理長」へのキャリアアップが可能!
未経験で入社し1年以内に就任した実績もあり!
その先にも、各店舗を統括する「マネージャー」など目指していけます!

休日・休暇

完全週休2日制(シフト制)
※月8日は確実に公休を取得可能

夏季休暇/家族や大切な人と過ごしていただくため5連休を用意
年末年始休暇/5連休取得可能
有給休暇
慶弔休暇

  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • サービスマナー・立ち振る舞い
  • 日本酒の知識
  • 焼酎の知識
  • ワイン・ソムリエの知識
  • バーテンダー・カクテルの知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • オープニングスタッフ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 10名以上の大量募集
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • 女性が活躍中
  • 独立実績あり
  • 社会保険完備
  • 各種資格取得支援あり
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 年齢不問
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • フリーター歓迎
  • 完全週休2日制
  • 月8日以上休みあり
  • 終電考慮あり

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電話で応募する
連絡先 03-5791-7620
担当者 株式会社プロダクトオブタイム 本社/人事
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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最終更新日:2021年10月15日 掲載終了予定日:2021年11月11日

求めている人材について/代表取締役の千さんをインタビュー

求めている人材について/代表取締役の千さんをインタビュー

「今回の募集でどんな人材に出会いたいですか?」の
クックビズスタッフからの質問に

「経験や年齢問わず応募して欲しいです。
色んな人が集まって運営している会社って楽しいでしょ?」と
嬉しそうにお話してくださいました。
現在働いている社員やスタッフは、10代~60代まで幅広く、
外国人の社員やスタッフも数多く活躍しているそうです。

代表にお話を伺った中で、一番印象的だった言葉が、
「仕事って楽しくなければやる意味がない。
仕事が楽しいから、私は続けています!」の一言でした。

「仕事が楽しいという価値観は、店の売上、新しい知識を得る、メニューを考える、お客様に褒めて頂く等、人によって様々。それでいいんです。
仕事をしていると、売上目標に向かうことだけにとらわれて、
疲れてしまったり、嫌になってしまう人が多いと思うのですが、結果に至るまでのプロセスで得られる楽しさを忘れないでほしいと思っています。

だからこそ当社の目標設定は売上だけでなく、
各個人で自由に仕事を楽しむ目標を考えて行動しています。
楽しみながら働きたい方、ぜひお待ちしています」
と代表から皆様に熱い想いを頂きました。

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
「株式会社プロダクトオブタイム 本社」までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、本社での実施を予定しています。履歴書(写真貼付)とあれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
「株式会社プロダクトオブタイム」
東京都品川区東五反田1-21-9 ウィスタリア東五反田ビル8A
<アクセス>
JR山手線、東急池上線「五反田駅から」徒歩3分
都営浅草線「五反田駅から」徒歩6分