株式会社阪神コンテンツリンク 『ビルボードライブ(Billboard Live)』東京/横浜

世界的な音楽ブランド『ビルボード』の名を持つ世界標準のライブレストラン!圧倒的なコンプライアンス遵守&徹底した感染症拡大防止対策◎安心して楽しく仕事ができます!

  • 契約社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ

仕事内容
「ビルボードライブ」は2007年、東京・六本木、大阪・梅田に誕生。100年以上の歴史を持ち、世界で最も信頼性の高いといわれる音楽ブランド『ビルボード』の名のもと、世界の、そして日本のトップアーティストが出演するライブレストランです。2020年には神奈川・横浜にもオープンしました。

今回は東京・六本木、神奈川・横浜の2会場で、キッチンスタッフを募集します。

手がけていただく料理は、イタリアンやフレンチを主体とした前菜、サラダ、パスタ、ピッツァ、肉料理、魚料理、ほか一品メニューなど。

ライブを観に来られるお客様への料理ですので、「ライブの楽しみ+その会場で食べる料理の楽しみ」という期待感にどう応えていくか、どれだけその想いを超えていけるか、そしてそのためにどう味覚を整えていくか…。それが当店での調理であり、ライブレストランならではの面白さでもあります。

1日の業務としては、具体的には通常の仕込み、予約状況をみて特別仕込み、オーダーに応じた調理、片付けなどになります。
予約をいただくお客様も多いですし、会場の食事提供時間が限られていることもあり、ずっと調理をし続けるということはありません。時間の目安を把握して集中した作業ができ、メリハリを感じながら取り組めるのも特徴です。

各会場内のレストラン席は200席。そのほかカジュアルエリアもあり、そこで提供する軽食も手がけていきます。

メッセージ

株式会社阪神コンテンツリンクは1989年に設立。阪急阪神ホールディングスグループの一員で、阪神電気鉄道株式会社の100%出資会社です。

■エンターテインメントに関わる様々な事業を運営!
当社では、屋外の大型音楽フェスティバルやディナーショーの開催、プロ野球の中継やテレビCMの制作など、幅広い事業を展開しています。そのなかで、音楽事業として「ビルボードライブ」を運営。それらのノウハウはしっかり蓄積・駆使をして、価値を高め、阪神グループ全体のコンテンツを発展させていくことで、お客様の喜びの実現や社会貢献につなげています。

■「ビルボードライブ」はライブと食事をお楽しみいただくライブレストラン!
ライブを鑑賞いただくと共に、レストランとしてはシーズンごとに変わる旬の料理の提供や、出演アーティストにゆかりのあるような特別メニューを創作してお出しする、ということを実施しています。

例えばR&Bに精通する音楽プロデューサーのトークイベントでは、つながりの深いアメリカ南部の料理を踏襲したメニューを展開したり、人気ラッパーのライブでは、幼少期から父親がつくってくれていたという料理を再現して提供するなどしています。ライブ鑑賞に加え出演アーティストと関わりの深い料理を加えることで、より一層の一体感を創り出す。それはライブレストランならではの面白さともいえます。

■経営理念は「We Make Every Guest Happy!」
当社の理念は、すべてのお客様を笑顔にさせるということ。それはお客様に向けてだけでなく、社内でも適応。働くスタッフはみんな笑顔を大事にして、仕事に取り組んでいます。

募集要項

求人番号 Job113-386
業態
雇用形態 契約社員
募集職種 キッチンスタッフ
応募資格

■調理経験のある方(ジャンル・年数不問)
※イタリアンやフレンチでの調理経験ある方、歓迎
※ストーブやピザ場など持ち場を任されていた方、優遇

求める人物像 ◎調理を通じて好きな“音楽”に携わっていきたい方
◎エンターテインメントを提供する側になりたい方
◎フードロスやSDGsに関わっていきたい方
◎音楽を発信する人や地域などに貢献をしていきたい方
◎メニュー開発など積極的に発言していきたい方
勤務地 <日本国内における世界標準のライブレストラン>
■「ビルボードライブ 東京 (Billboard Live TOKYO)」
東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガーデンテラス 4F

■「ビルボードライブ 横浜(Billboard Live YOKOHAMA)」
神奈川県横浜市中区北仲通5-57-2 KITANAKA BRICK&WHITE 1F
交通アクセス
最寄り駅
■「ビルボードライブ 東京 (Billboard Live TOKYO)」
・東京メトロ日比谷線、都営地下鉄大江戸線「六本木駅」より徒歩すぐ(駅直結)
・東京メトロ千代田線「乃木坂駅」3番出口より徒歩3分
・東京メトロ南北線「六本木一丁目駅」1番出口より徒歩10分

■「ビルボードライブ 横浜(Billboard Live YOKOHAMA)」
・横浜高速鉄道みなとみらい線「馬車道」駅より徒歩すぐ(駅直結)
・JR京浜東北線、横浜市営地下鉄ブルーライン「桜木町」駅東口より徒歩8分
交通手段 徒歩 電車 バス
給与 月給:230,000円〜330,000円

◎昇給あり/年1回(4月)
◎賞与あり/年3回
◎残業代別途支給/残業発生した場合は1分単位で支給
◎試用期間1~3ヵ月あり(期間中はアルバイト/時給1,100~1,500円)
※経験・能力等を考慮し、優遇します
※試用期間中に面談を2回(部長、役員)実施します

勤務時間 11時00分 〜 20時00分

※上記は現状においての勤務時間帯です
※通常の勤務時間帯は12:00~22:30となります

◎終電考慮あり
◎ウェディングなどのイベントによって時間帯がことなることもあります

待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
家族手当
残業手当
制服貸与
まかないあり
正社員登用制度

研修制度あり/試用期間終了後に入社研修をおこないます
正社員登用あり/これまで対象者ほぼ全員を正社員に登用しています
退職金制度あり/(正社員登用後)
※昇給/年1回(4月)
※賞与/年3回

◎契約社員の契約は1年ごとの更新です(4月)

休日・休暇

4週8休/シフト制

有給休暇
※義務化に伴い年間5日は必ず取得いただきます
慶弔休暇
産前・産後休暇
育児休暇

  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • ワイン・ソムリエの知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 住宅手当・家族手当
  • おいしいまかない
  • 正社員登用あり
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • フリーター歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 終電考慮あり

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連絡先 ■ビルボードライブ 東京/03-3405-5495、■ビルボードライブ 横浜/0570-05-6565
担当者 採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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最終更新日:2021年09月28日 掲載終了予定日:2021年11月08日

安定した基盤のなか、安心して働ける環境をしっかりつくっていく/担当者より

安定した基盤のなか、安心して働ける環境をしっかりつくっていく/担当者より

当社では入社後に試用期間を1~3ヵ月設けており、試用期間終了後には大阪にて本社研修を1日間実施しています。当社の理念やコンプライアンスについてなどを理解していただいたうえで、店舗に配属となります。
コンプライアンスに関してはとくに厳しく遵守するようにしていますので、働く上での安心感があります。

また、新型コロナ感染症拡大防止対策も徹底しており、イベント規定+レストラン規定で設けられているガイドラインを遵守。店頭にスタッフを配置して検温、手指消毒を実施するなど、35項目にもわたる対策をおこない、お客様にご協力をお願いしています。
もちろん、スタッフの対策もしっかりおこなっていますので、そういった面でも、安心して仕事に取り組むことができています。

厨房業務に関して、これまでは外部に委託をしていました。2021年1月に直営での運営を開始したので、実はまだ発足したばかりです。
27歳~50歳が活躍しており、当社の事業カラーがスタッフに浸透しているせいか、みんながやりがいを感じながら働いています。職場の環境はシェフの人間性もあってか、笑顔も溢れ、会話などから雰囲気の良さが伝わっています。

選考について

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。

【応募について】
●お電話から/
ご希望の店舗の採用担当まで、お気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、各店舗で1回を予定。オンライン面接も可能ですのでお気軽にご相談ください。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)・職務経歴書をご用意ください。
面接地
<各店舗>
■「ビルボードライブ 東京」
東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガーデンテラス 4F

■「ビルボードライブ 横浜」
神奈川県横浜市中区北仲通5-57-2 KITANAKA BRICK&WHITE 1F

※地図は「ビルボードライブ 東京 (Billboard Live TOKYO)」のものです