株式会社ELMO 『串焼き&和食(新店)』『串焼き 大地』『炉端とおばんざい 大地』

【入社祝金20万円あり】2021年秋に新店オープン☆10業態100店舗を目指す成長企業!昇給&売上インセンティブ☆頑張った分はしっかり還元!稼げる飲食人になる!

  • 正社員
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ(店長候補)

仕事内容
当社は現在、「綾瀬駅」より徒歩5分圏内で『串焼き 大地』『炉端とおばんざい 大地』など3店舗を展開している会社です。2021年秋には、埼玉県草加市に新店をオープンします!

今回、新店および既存店で店長を目指してご活躍いただく、キッチンスタッフを募集します。

★いずれのお店も業態としては、串焼きと和食を提供!
焼鳥や博多名物ともいわれる「肉巻き野菜」の串焼き、鮮魚の刺身や創作和食といった一品料理を手がけていただきます。
業務としては、まずは肉の串打ちや魚のさばき、日替わりメニューの作成など仕込みから始まり、朝礼をして、オープン後の調理をお任せしていきます。

★お持ちの経験を活かしたポジションからスタート!
串焼きの経験をお持ちの方は焼場から、和食経験がある方は刺し場などから始め、ゆくゆくは全工程ができるよう目指していきましょう!
既存店もまだ開業して間もないということもり、現在活躍するスタッフも当社での活躍歴は浅く、それぞれの得意を活かしながら全工程が担えるよう学んでいる段階ですので、ぜひ一緒に身につけていきましょう。

★お店のこだわりでスキルアップが狙える!
炭は備長炭、鶏肉は国産鶏といった素材や使用する材料にこだわりがあり、料理に関してもすべて自家製で提供しています。ソースやドレッシングなども自家製ですので、幅広くスキルを高めていくことができますよ。

メッセージ

「株式会社ELMO」は2014年に設立した会社で、店舗展開としては現在3店舗を運営。2020年3月の『串焼き 大地』開店を皮切りに、厳しい状況下においても地域のみなさまに好評をいただきまして、同年11月には『炉端とおばんざい 大地』をオープン。さらに2021年には、6月に『寿司の大地』を開店、そして10月にはさらに新店をオープン予定しています!

★想いを大切にした成長を!
これから成長をしていく会社として何より、お客様一人ひとりと一回一回の出会いを大切にし、地域の方々に愛されるお店づくりを目指しています。そして今後3年間では、10業態100店舗の店舗展開を考えています!

2020年3月の『串焼き 大地』開店から、約1年半で4店舗目をオープン予定。2022年には3~4店舗を出店予定するなど、今後も3~4ヵ月に1店舗のペースで新店舗の出店を計画しています。出店予定が続々ありますので、狙えるポストも充分。さらに店舗展開が早いので、スキルに応じてすぐにつかむことが可能です。

★稼げる飲食人へ!
実際、現在の店長3名も入社後半年以内で店長に昇格。早い人では4ヵ月で就任しています。また、店長経験をお持ちで入社したスタッフが半年でマネージャーになった実例もあります。もちろん、ポジションに就けば収入もアップ!ポジションに応じてインセンティブも支給されますので、月収43万円の店長や月収53万円のマネージャーなどが活躍しています。

“飲食人”として、頑張りはしっかり評価・還元していきます!自身のスキルを高めるチャンスが充分にある当社で、ぜひ『稼げる飲食人』として成長を続けご活躍下さい!

募集要項

求人番号 Job112-950
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ(店長候補)
募集背景 2021年秋にオープンする新店のオープニングスタッフ、および既存店の体制強化にともない、スタッフを増員します!
応募資格

飲食店での調理経験が1年以上ある方

<こんな方を求めています>
・炉端や焼鳥業態などで炭火の経験がある方
・和食業態で刺し場の経験がある、または一品料理を手がけた経験がある方

勤務地 ■『串焼き&和食(新店)』☆2021年10月オープン予定!
埼玉県草加市氷川町
※オープンまでは既存店での勤務も可能です

■『串焼き 大地』
東京都足立区綾瀬2-24-11 ホワイトハウス1F

■『炉端とおばんざい 大地』
東京都足立区綾瀬2-18-6 ニュー綾瀬マンション
交通アクセス
最寄り駅
<バイク・クルマ通勤OK!>

■『新店(串焼き店)』
つくばエクスプレス「草加駅」より徒歩3分

■『串焼き 大地』
JR常磐線・東京メトロ千代田線「綾瀬駅」より徒歩2分

■『炉端とおばんざい 大地』
JR常磐線・東京メトロ千代田線「綾瀬駅」より徒歩3分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス バイク クルマ
給与 月給:300,000円〜450,000円

※経験・能力等を考慮して優遇します

◎昇給あり
◎ポジションに応じて売上インセンティブあり
◎試用期間3ヵ月あり(期間中の変動なし)

<収入例>
・マネージャー(35歳):月収53万円/月給35万円+売上インセンティブ
・店長(32歳):月収43万円/月給35万円+売上インセンティブ
・副店長(28歳):月収38万円=月給33万円+売上インセンティブ
・一般(26歳):月給30万円
◎現在の店長は入社後半年で昇格。早ければ4ヵ月で就任しています。
◎また、店長経験者が入社半年でマネージャーに昇格した実績もあり!

◆月10日休み(月給23万円〜)の勤務も可能!土日休みも相談に応じます。

勤務時間 13時00分 〜 01時00分

※時間帯は店舗により異なる

◎休憩あり
◎終電考慮あり

待遇 昇給
売上インセンティブ
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
家族手当
制服貸与
まかないあり
独立支援制度

引越し手当/上限15万円まで(当社規定による)
住宅手当/月1万円
資格取得支援あり/食品衛生管理者、利き酒師など
※売上インセンティブ/ポジションに応じて支給

★入社祝金20万円あり/採用者全員に入社3ヵ月後支給

休日・休暇

月7日
有給休暇
※休日は連休の取得も可能です!

◆月10日休み(月給23万円〜)の勤務も可能。土日休みも相談に応じます。

  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • オープニングスタッフ
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 車通勤OK
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 住宅手当・家族手当
  • 各種資格取得支援あり
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • フリーター歓迎
  • 終電考慮あり
  • 深夜勤務

株式会社ELMO 『串焼き&和食(新店)』『串焼き 大地』『炉端とおばんざい 大地』に応募する

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連絡先 03-3602-2011(串焼き 大地)
担当者 採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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最終更新日:2021年09月10日 掲載終了予定日:2021年10月21日

当社で“稼げる飲食人”として、ご活躍下さい!/採用担当

当社で“稼げる飲食人”として、ご活躍下さい!/採用担当

当社は、飲食人として頑張っていきたいという方を応援しており、入社祝金として20万円を支給しています。入社後も月給30万円以上やポジションに応じての売上インセンティブなどでしっかり還元。好きな飲食の仕事でしっかり稼ぐとかができる、そんな飲食人になってほしいと願いを込めています。

会社は現在成長中で今後も多店舗の出店計画があり、活躍いただける場も増えていきます。現在店長をされていてマネージャーを目指したいとか、これから店長を目指したいが現状の環境では難しい、という方などでしたら、当社は思ったことややってみたいことに積極的に取り組める環境ですから、どんどん目標を実現させていくことができますよ。

また風通しのよさも当社の魅力の一つ。朝礼などを通じ、あなたの意見やアイディアを発信するチャンスが毎日のようにあります。
今後は各店でのイベントも定期的に開催していく予定ですので、集客に関わる企画などにも参加ください。
比較的新しい会社のため、古いしきたりなどはなく、スタッフ一人ひとりが主役。あなたのアイデアが、当社のこれからを作ります。これから大きくなっていく会社の一員として、ぜひご活躍ください!

選考について

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。

【応募について】
●お電話から/
採用担当まで、お気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、各店舗で1回を予定しています。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)・職務経歴書をご持参ください。
面接地
面接は各店舗でおこないます

※地図は『串焼き 大地』のものです
東京都足立区綾瀬2-24-11 ホワイトハウス1F