株式会社フジオカンパニー 『すしまる』『回転寿司 日本一』 『丸万寿司』

【月給30万円~/月8日休】10月中旬に新店◆コロナ禍でも安定経営で幅広い層が活躍中。店長就任をめざそう◆終電考慮します。

  • 正社員
  • オープニングスタッフ
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ(店長候補)

仕事内容
弊社は大阪市内で「丸万寿司」「すしまる」「回転寿司 日本一」などを12店舗を展開しており、今回のコロナ禍でも安定経営で神戸に新店もオープン予定です。こういう時期だからこそ、攻めの経営姿勢で、新たなメンバーを募集します。

■スキルに応じたスタートも可能
経験がある方には、入社後すぐに寿司の握りや一品料理の調理全般をお任せします。
お客さまの前で調理を行うお店が中心ですので、オーダー対応や、お料理の提供などを行うこともあります!お客さまとコミュニケーションを取りながらご活躍下さい。
握りの経験がない方でしたら、仕込みなどスキルに応じたところから取り掛かっていただくことも可能です。また見習いからスタートという方も、しっかりとスキルが身につき高めていけるよう教えていくのでご安心ください。

■コンセプトの異なるブランドを展開
『丸万寿司』創業は1947年(昭和22年)の板前が握る本格寿司店、『回転寿司 日本一』新鮮なネタをお手ごろな価格でご提供する回転寿司店、『すしまる』新鮮な牡蠣やお寿司をワインとともスタンディングで楽しめるお店を展開しています。中央卸売り市場から仕入れる新鮮な魚介類を提供しています。

メッセージ

★あなたの目標やスタイルに合った働き方が可能です★
月8日休み!深夜営業がある一部の店舗を除き、終電時間までには退勤できるので、プライベートと両立させながら無理なく働けます。また、「休みよりもしっかり稼ぐことを重視したい!」という方は、月6日休みや、休日出勤なども可能です!あなたらしいスタイルで、イキイキと働きませんか。

★店長へのキャリアアップや、独立の夢の実現もめざせます★
スタッフ管理や育成、売上・原価管理など、マネジメントスキルを身につけ、お店の責任者・店長をめざすこともできます。今後も出店予定があるため、スキルや経験次第では早期就任のチャンスもあります。
また、「自分の店を持ちたい」という夢をお持ちの方には、資金援助や経営ノウハウの伝授など、夢実現に向けてのサポートを行います。

★大阪市内で12店舗展開!新店出店予定もある成長企業★
「株式会社フジオカンパニー」は、1995年に誕生。会社組織としての歴史は24年ですが、『丸万寿司』の誕生は、1947年にまでさかのぼり、70年以上の歴史を誇っています。年内には新店舗の出店予定もありますので、オープニングスタッフや責任者に抜擢される可能性もあります。

当社では、店舗運営だけではなく出張ケータリングサービスも行っており、イベントやパーティなどで寿司職人を派遣しています。希望者は、出張サービスでの調理にもチャレンジ可能!普段とは違った環境でお寿司を握ることは、寿司職人としてのスキルアップにつながりますよ!

募集要項

求人番号 Job112-501
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ(店長候補)
応募資格

◆寿司・和食の調理経験がある方

※個人店やチェーン店、回転寿司など形態は不問!
※人柄重視です。
※握りの経験がない方は2番手からスタートも可
※未経験の方も見習いも相談OK

<こんな方、歓迎>
・培ってきたスキルや感性をそのまま当社で活かしたい方
・寿司職人・料理人として腕をみがきたい方

求める人物像 ◎人とコミュニケーションを取るのが好きな方
◎経験を活かし、即戦力として働きたい方
◎寿司職人・料理人として腕をみがきたい方
◎将来は、店長としてお店の運営にも携わっていきたい方
◎「いつかは自分の店を持ちたい」という夢をお持ちの方
◎自分のライフスタイルに合った働き方を実現させたい方
勤務地 ※配属先は希望と適性を考慮のうえで考慮します

<大阪市北区・中央区・天王寺区>

『すしまる』
■梅田阪急サン広場店/大阪市北区角田町8-8 阪急グランドビル 阪急サン広場地下通りB1F
■なんばウォーク店/大阪市中央区難波2 なんばウォーク1番街北通り
■天王寺MIO店/大阪市天王寺区悲田院町10-39 天王寺MIO2F
■ミント神戸店(10月中旬にオープン予定)/兵庫県神戸市中央区雲井通7丁目1-1 B1F

『丸万寿司』
■本店/大阪市北区天神橋3-1-21
■曽根崎店/大阪市北区曾根崎2-14-7
■堂山店/大阪市北区堂山町7-16
■東通り店/大阪市北区神山町9番9号
■OAP店/大阪市北区天満橋1-8-30 帝国ホテル OAPプラザ地下中央

『まるまん寿司』
■天五店/大阪市北区天神橋5-7-21

『回転寿司 日本一』
■千日前店/大阪市中央区難波3-1-33
■ヨドバシ梅田店/大阪市北区大深町1-1 ヨドバシ梅田8F
交通アクセス
最寄り駅
<店舗により異なります>

※いずれも大阪市内(北区・中央区・天王寺区)の店舗ですので、転居をともなう遠方への異動はありません!
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:300,000円〜450,000円

◎昇給、賞与あり

※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
※未経験の方は、月給254,000円以上
※みなし残業44h分・60,000円以上を含む(超過分は別途支給いたします)
※試用期間は1~3カ月あり/試用期間中の待遇変更なし(スキル・経験により、試用期間は変動の可能性あり)

◎上記は月8日休みが基本です。
ガッツリ働きたい方は、月6日休み/月給34万円~もOK


<収入例>
・マネージャー/月収40万円~
・店長/月給35万円~
・調理スタッフ/月給30万円~
・見習い/月給25.4万円~

勤務時間 10時00分 〜 22時00分

※上記時間帯のシフト制勤務(休憩あり)
※店舗により、勤務時間は多少異なる場合があります
※残業の可能性はありますが、終電時刻までには退勤できます

◆『すしまる』天王寺MIO店
11:00~23:00 ※左記時間帯のシフト制勤務(休憩あり)
※深夜手当別途支給

◆『丸万寿司』曽根崎店・堂山店
16:00~翌4:00 ※左記時間帯のシフト制勤務(休憩あり)
※深夜手当別途支給

待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
残業手当
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
独立支援制度

※賞与/業績による
※交通費/月2万円まで
※独立支援制度/資金援助など、独立の夢実現に向けてのサポートを行います

休日・休暇

月8日/シフト制
有給休暇
慶弔休暇

★ライフスタイルなどに合わせて、休日数の選択が可能です。
例)月6日休み/月給34万円~、など
※「稼ぎたい」という方は、休日出勤も可能です!

  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 寿司のにぎり方
  • 高級食材の知識・扱い方
  • サービスマナー・立ち振る舞い
  • ワイン・ソムリエの知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • オープニングスタッフ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • スタッフの平均在籍年数3年以上
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 終電考慮あり
  • 深夜勤務

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連絡先 06-6353-3536 「株式会社フジオカンパニー」本社◎受付時間/平日9:00~18:00)
担当者 採用担当
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最終更新日:2021年09月10日 掲載終了予定日:2021年10月21日

クックビズスタッフから一言♪

クックビズスタッフから一言♪

今回募集するのは、調理スタッフの募集。各ジャンルの経験がある方に、即戦力として活躍してもらいたいとのことです!

この先も新店舗の出店予定もあるそうですので、スキルや経験次第では、早い段階でのキャリアアップも実現できそうです。また、未経験の方は見習からのスタートもできます。料理人や寿司職人をめざしたいという方もチャンスがあります。

休みは月8日ですが、休みより収入UPをめざしたいという方は月6日勤務なども可能とのこと。一人ひとりの希望にあった働き方ができるのもうれしいですね。

気なった場合はまずはお会いしましょう。

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
「株式会社フジオカンパニー」までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
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【面接について】
面接は、1~2回程度を予定しています。履歴書(写真貼付)をご持参ください。あれば職務経歴書をお持ちください。
面接地
◎面接は、「株式会社フジオカンパニー」本社で実施いたします◎

「株式会社フジオカンパニー」
大阪市北区東天満2-6-8 2F
【アクセス】
▼大阪メトロ谷町線・堺筋線「南森町駅」より徒歩5分