「ホテルオークラグループ」の安定企業で、キッチンスタッフ募集!新しいお仕事を始めるチャンスです◎

株式会社オークラニッコーホテルマネジメント 名古屋事業所 ホテルJALシティ名古屋 錦『Cafe Canal 1610(カフェ カナル )』

【月8~10日休/賞与年2回】即日勤務OK◎安定の「ホテルオークラ」グループで働こう!あなたのアイディアをカタチにするチャンス★<年間休日110日/転勤なし>

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ

仕事内容
『Cafe Canal 1610』は、「ホテルJALシティ名古屋 錦」館内にある直営レストランです。今回は、新しくキッチンスタッフとしてご活躍いただける方を募集します。

~当レストランについて~
朝は、東海地方の素材を活かした創作郷土料理や、野菜・フルーツなど和洋30種類以上のお料理をとりそろえたモーニングブッフェ。昼は、選べるメイン料理とサラダブッフェが人気のカジュアルダイニング。夜は、東海地方の特産物を使った地域色が感じられる料理を、お酒とともに愉しめるレストランバー。さまざまなシーンでご利用いただける、オールデイダイニングです。

~当店ならではのこだわり~
当店が掲げるテーマは、「おいしく、たっぷり食べて、健康に、美しく」。そのためには、何より新鮮な地元産の食材を使うことが一番です。地元の農家さんから直接取り寄せるなど、東海各地の食材をできるだけ使ったこだわりの創作料理を提供しています。

~こんなお仕事をお任せします~
仕込み作業や調理、盛り付けなど、キッチン業務全般をお任せ。慣れてくれば、在庫管理や発注業務にも携わってください。朝食ブッフェではお客様の前でオムレツを焼く実演調理を行うこともあり、「魅せ方」も身に付けることができます。

また、メニュー開発にも積極的にチャレンジを!季節感を取り入れたりイベントを行ったりと、月ごとにアイディアを実現するチャンスがあります。

メッセージ

\アイディアをのびのびとカタチにできるレストランです/

現在、当レストランは正社員13名で運営しています。

毎月、キッチン・ホール問わずスタッフ全員が集まるミーティングを実施し、次のイベントやメニュー、オペレーションなどについてみんなで決定。スタッフの人数が少なく、同世代が多いこともあり、年齢・経験・ポジション問わず風通しのよい雰囲気です。日々みんなで改善点やアイデアを出し合いながら、よりよいレストランにしてくための努力を続けています。

あなたの意見やアイディアも、よいものはみんなでカタチにします。ぜひ積極的にご提案ください!

【腰をすえて働ける場所をご用意します◎】
入社後は、異動や転勤は一切ありません。また休日が月8~10日と、無理なく働き続けられる環境。繁忙期はあるものの、忙しかった分休めるよう、きちんと管理しています。こうした働きやすさからか、オープン時から勤続してくれているスタッフも在籍しています。

【「ホテルオークラ」グループで働こう!】
私たちは、「株式会社ホテルオークラ」の子会社。現在3ブランド、国内に52、海外に31のホテルを展開しています。今年から再来年にいたるまで、さらなる新施設の展開も予定。安定した基盤を持ち、成長を続ける企業で、末永く不安のない未来を描きませんか?

募集要項

求人番号 Job110-667
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ
応募資格 ◎調理の実務経験をお持ちの方
※洋食調理の経験がある方は尚、可
求める人物像 ◎料理人としてスキルアップしていきたい方
◎チームワークを大切にできる方
◎メニュー考案にもチャレンジしたい方
◎将来は、料理長など責任者を目指したい方
◎名古屋を拠点に長く働きたい方
勤務地 ホテルJALシティ名古屋 錦
『Cafe Canal 1610(カフェ カナル )』
愛知県名古屋市中区錦一丁目16番36号

◎転勤はありません/「事業所限定正社員」としての採用となります
交通アクセス
最寄り駅
名古屋市営地下鉄東山線・鶴舞線「伏見駅」より徒歩7分
名古屋市営地下鉄桜通線「国際センター駅」より徒歩9分
交通手段 徒歩 電車 バス
給与 月給:200,000円〜310,000円
◎昇給/年1回(人事考課による)
◎賞与/年2回(年間2ヶ月分/業績による)

※スキル・経験などを考慮の上、決定いたします
※試用期間6か月あり/期間中、給与などの変動はありません
※残業は月10~20時間程度を想定していますが、残業が発生した場合は、上記給与に加えて、残業手当を別途支給いたします。
勤務時間 5時00分 〜 22時45分
上記時間帯でシフト制(実働7時間45分/休憩60分)
※残業は、月10~20時間程度を想定しています

<シフト例>
5:00~13:45
7:00~15:45
11:00~19:45
13:30~22:15

【営業時間】
◆朝食
平日/6:30~10:00
土日祝/6:30~10:30(L.O.9:30)
◆ランチ
11:30~15:00 (L.O.14:00)
◆ディナー
17:30~22:00 (L.O.21:00)
※現在は時間を短縮して営業中
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
住宅手当
家族手当
食事手当
残業手当
深夜手当
制服貸与
オークラニッコーホテルズグループ優待

※昇給/年1回(人事考課による)
※賞与/年2回(年間2ヶ月分/業績による)
※交通費支給/上限月3万円まで
休日・休暇 シフト制/月8~10日
有給休暇(入社後6ヶ月後10日付与)
慶弔休暇
介護休暇
育児休暇

◎年間休日110日◎
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • メニュー・商品開発
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 住宅手当・家族手当
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 月8日以上休みあり

株式会社オークラニッコーホテルマネジメント 名古屋事業所 ホテルJALシティ名古屋 錦『Cafe Canal 1610(カフェ カナル )』に応募する

電話で応募する
連絡先 052-211-7773(受付9:00~17:00/月~金)
担当者 中谷(なかたに)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2021年04月30日 掲載終了予定日:2021年06月24日

~大手ならではの安定基盤と福利厚生。お休みが多く、残業少なめなのも魅力~

~大手ならではの安定基盤と福利厚生。お休みが多く、残業少なめなのも魅力~

「ホテルオークラグループ」ホテルのひとつである、「ホテルJALシティ名古屋 錦」。堀川のほとりにたたずみ、周囲にはオフィス街や美術館、劇場、科学館などが広がっており、ビジネスや観光の拠点として多くの方が訪れます。

今回は、ホテル内にある直営レストラン『Cafe Canal 1610』で、キッチンスタッフの募集です。

『Cafe Canal 1610』最大の魅力は、キッチンやホールの垣根を越えて、年齢・経験・ポジション問わずみんなで話し合って物事を決めていること。特にキッチンは現在3名の正社員がおり、30~40代と年が近いこともあって、何でも言い合える雰囲気なんだとか。新しいメニュー、次のイベントのアイディアなど、「やってみたい!」をカタチにできる環境ですね◎

多彩なジャンルのお料理を提供するオールデイダイニングのため、学べること・経験できることはさまざま。料理人としてスキルアップしたい方にも、「ホテルオークラグループ」という安定性のある環境で調理の腕をきわめたいという方にも、ぴったりの職場なのではないでしょうか。

少しでも気になった方は、ぜひエントリーくださいね!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1回を予定しています。履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
面接地
『ホテルJALシティ名古屋 錦』
愛知県名古屋市中区錦一丁目16番36号