株式会社カンカク 『TAILORED CAFE Komae Roastery』

【月8日以上休み】未経験からプロのコーヒー豆焙煎士をめざせる!完全キャッシュレスのカフェやオンラインショップを運営◎時代を先取りする企業で新しい一歩を踏み出そう

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:コーヒー豆の焙煎士

仕事内容
「テクノロジーとクリエイティブの力で、新しいライフスタイルを創り出す」ことをミッションとする「株式会社カンカク」。完全キャッシュレス決済のカフェや、コーヒー豆のオンラインストアなどを手がける次世代型企業です。今回は、コーヒー豆の自家焙煎を担う当社の焙煎所にて、新しい仲間を募集します!

▼コーヒー豆焙煎士ってどんなお仕事?
下記のようなお仕事をお任せします。

・当社のカフェやオンラインストアで提供するコーヒー豆の焙煎
・新商品の開発
・品質管理(ハンドピックやカッピングなど)
・商品発送作業

現場は約4名(うち社員2人)、20代のスタッフがメインで運営しています。焙煎では、豆の特徴や個性を大切にすることにこだわりつつ、新たな試みにも積極的にチャレンジ!アイディアをドンドン形にして、お客様に喜んでいただけるおいしいコーヒーを追求しています。海外とのやりとりもあり、英語や韓国語のスキルがある方は活かせます。

◎未経験から焙煎のプロをめざせます!
入社後は、現場の責任者がコーヒーの基礎から焙煎機の扱い方まで丁寧に伝授!意欲次第で外部のセミナーを受けることも可能なので、焙煎だけでなく豆の知識や抽出の理論など、コーヒーのすべてを学べます。ゆくゆくは、焙煎所で腰を据えて働く道も、マネージメントにチャレンジする道もあり!多角的にコーヒーを学べるため、独立したい方も夢に近づけますよ。

メッセージ

大手IT企業出身の社長のもと、当社では飲食とITの人材が力を合わせ、オンライン・オフラインどちらの領域にもまたがるさまざまな事業を展開しています。実店舗である完全キャッシュレス決済のカフェは、「飲食×IT」をテーマに現在3店舗まで拡大。2021年夏までに5店舗と、今後も店舗拡大を見すえています。

▼発展途上のベンチャー企業で、柔軟にチャレンジできる!
20~30代と若い世代がメインのため、社内は柔軟な雰囲気。いいアイディアはしっかり採用するので、意欲次第であなたの「やりたい」を実現できます。

▼手間暇かけたコーヒー豆で、多くの人に喜んでもらえる
当社がカフェを展開するのは、麻布十番や六本木など多くの人々が集まるスポット。あなたが焙煎した豆を、たくさんのお客様に届けることができます。焙煎士が接客することはありませんが、お客さんがコーヒー片手に「おいしい!」と、笑顔になる場面に出会えた時の喜びはひとしお。オンラインでリピートしていただく時もやりがいを感じます。”自分のコーヒーがお客様を喜ばせている”という実感を得られる機会は多数です。

*入社後は私が丁寧に教えます!*
【ヘッドロースター:石丸(24歳)】
コーヒーを究める道を選び、一人でルワンダのコーヒー農園へ。その際現地の農家さんに出会い、「ここで働いてみたい」と思ったものの、日本の方が知識や経験を積めると考え帰国しました。当社に入社後は、焙煎所の焙煎・品質管理責任者として活躍。今後は現地へ足を運んだり、どんな文化や環境でコーヒー豆がつくられるかを学んだりと、より生産者とダイレクトに交流できればと考えています。

募集要項

求人番号 Job110-387
業態
雇用形態 正社員
募集職種 コーヒー豆の焙煎士
応募資格 ◎未経験スタートの方も歓迎!コーヒーを好きな気持ちがあればOKです
◎基本的なPCスキルをお持ちの方
◎カフェでの勤務経験、カッピング経験、バリスタ経験などをお持ちの方、歓迎
◎日常会話レベルの英話スキルまたは韓国語スキルがある方、歓迎
求める人物像 ◎カンカクのミッション、バリューに共感していただける方
◎飲食事業とインターネットが組み合わさった事業運営に興味がある方
◎コーヒーが好きな方
◎焙煎についてゼロから学びたい方
◎コーヒーに対して柔軟な考え方をお持ちの方
勤務地 『TAILORED CAFE Komae Roastery』
東京都狛江市岩戸南1-8-9 A&B HOUSE H-3棟
交通アクセス
最寄り駅
小田急電鉄小田急線「狛江駅」より徒歩12分
★無料駐輪場あり
交通手段 徒歩 自転車 電車 バイク
給与 月給:250,000円〜300,000円
※給与は経験・能力を考慮して決定します
※試用期間3カ月あり(期間中の給与変動なし)
※給与には固定残業代30時間分(4万7,469円)含む。超過分は別途支給。
※評価に応じて昇給の機会あり(年2回)
勤務時間 10時00分 〜 19時00分
休憩あり
待遇 昇給
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
残業手当
時間外手当
深夜手当
研修制度あり
自社開発のモバイルオーダーアプリにて利用可能な、月3,000円相当のポイント付与

※昇給/年2回
※交通費支給/月5万円まで支給
※エプロン貸与
※研修制度あり/入社時研修、IT研修、OJTなど
休日・休暇 シフト制/月8日以上
※毎月の土日祝日の日数分をシフトで調整して休んで頂けます
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
リフレッシュ休暇(入社時期に応じて1〜3日間)
  • コーヒー・バリスタの知識
  • メニュー・商品開発
  • 電車通勤OK
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 女性が活躍中
  • スタッフの平均年齢が20代
  • 社会保険完備
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 髪型自由
  • 服装自由
  • ひげ・ネイル・ピアスOK
  • 完全週休2日制
  • 月8日以上休みあり

株式会社カンカク 『TAILORED CAFE Komae Roastery』に応募する

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連絡先 ※WEBのみの受付となります(24時間応募可能)
担当者 佐藤(さとう)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2021年04月16日 掲載終了予定日:2021年06月10日

クックビズスタッフより一言

クックビズスタッフより一言

2019年に設立した「株式会社カンカク」。現在展開している完全キャッシュレス決済のカフェは3店舗ですが、2021年夏まではさらに5店舗のオープンを予定!今注目の、勢いある成長企業です。

今回募集するのは、コーヒー豆の焙煎士。豆の焙煎から品質・配送の管理を担う、レア求人です。

未経験からプロのコーヒー豆焙煎士への道をサポートしてくれるため、コーヒーに興味がある方、コーヒーの道を究めたい方はぜひご検討を。現場で丁寧に教えてくれるだけでなく、意欲次第では外部のセミナーを受けられるので、幅広いコーヒーの知識やスキルが身に付きます。経験を積んで、「自分でどんなふうに、どんな理論で焙煎をするのか」というところも考えられる、プロの焙煎士をめざしていってくださいね!

ベンチャーのフレッシュで柔軟な社風の中、意欲次第でいろいろなことにチャレンジできるのも大きな魅力。同世代のスタッフが多いので、従来の慣習にとらわれることなく、しっかり意見を言い合いながら働けそうです。

少しでも興味を持った方は、ぜひお早めにご応募ください!

選考について

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。

【応募について】
24時間Webより受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご連絡ください。
※職歴等エントリー情報が不十分な場合、お見送りさせて頂く可能性がございます。
※電話での受付はいたしかねますので予めご了承ください。

【面接について】
面接は、オンライン(Zoomを使用します)にて1回、下記面接地にて2回行います。履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参いただくか、事前にデータにてご提出ください。
面接地
【下記にて各1回行います】
◆「株式会社カンカク」オフィス
〒106-0045
東京都港区麻布十番2丁目20-7 麻布十番髙木ビル4F

◆『TAILORED CAFE Komae Roastery』
〒201-0005
東京都狛江市岩戸南1-8-9 A&B HOUSE H-3棟

※地図は「TAILORED CAFE Komae Roastery」を表示しています