株式会社ラムラ 「和食バル 音音 名古屋JRゲートタワー店」

【年間休日108日】名古屋店専任募集!県外への異動無し。食材とプロの技術を大切にする和食バル◆経験者優遇!<月9日休み・残業代別途支給>

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ(料理長候補)

仕事内容
株式会社ラムラでは、「豊かな『食文化』の創造と継承」をビジョンに、食文化を創造する"プロ"として国内外に展開をしています。

「プロが提供する専門的なお料理や空間」をお客様に楽しんでいただく。
手作りにこだわり、日本の食文化を『健康・安全・安心』に伝えています。

今回は業績好調の「和食バル音音 名古屋店」にて増員募集です!

【安心安全へのこだわり】
私たちは、『健康・安全・安心』にこだわり抜いた飲食企業です。
"医食同源"の心得の元、食品添加物食材の軽減に努めています。安全性に不安のある食品添加物は絶対に使用せず、使用している油も米油を使用。ショートニングなど健康から遠ざかるものは絶対に使いません。
どんなに美味しかったとしても、不健康になる食事は毎日はできません。日々お使いいただける、何年もご利用いただける店舗づくりのため、食材の質にもこだわっています。

【ダイレクト産食!生産者顔が見える環境です】
当社は国産食材にこだわり、生産者と直接取引をする「ダイレクト産食」を行っています。また、無農薬・減農薬野菜の栽培を行う自社農場を北海道に所有。「減農薬」野菜・お米100%を目指しています。実際に農地見学も実施しています。職人さんたちにはうれしい、自分たちの扱う食材のルーツが分かる環境です◎

メッセージ

【現在の調理長、Mさんは…?(料理長/38歳)】
当店の調理長を務める、Mさんは3年前に入社しました。前職は東京で和食や鉄板焼のキッチンスタッフを経験。地元名古屋に戻りたい!という思いで和食音音への転職を決意しました。入社後は東京で数か月勤務の後名古屋へ異動、役職・調理長に就任!40代の店長と協力しながら店舗を運営しています。入社時から給与もアップし、月給32万円ほどに。地元に戻った上に、給与も上がり生活にゆとりができました!

---◆より働きやすい環境づくりを常に進めています◆---
当社では、より働きやすく、長く働き続けることのできる職場をめざして働き方改革を実施しています。例えば、ワンオペ勤務は廃止し、最低2名以上の社員を配置。負担を一人で抱え込むといった心配はありません。
今後も改善できることは実行に移し、いま以上に愛着を持って働ける会社に成長させていきます。

---◆20~30代の活躍を全面バックアップ!年功序列はなし!◆---
当社は完全実力主義。キャリアアップや昇給に年齢や社歴は関係ありません。実力を目に見えるカタチで評価するので、モチベーション高く働けます。
経験者であれば4〜6ヶ月で責任者へスピード昇格する人も!
業績連動にはなりますが、調理長で年収400万・店長で年収500万以上を稼いでいますよ!

募集要項

求人番号 Job110-323
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ(料理長候補)
募集背景 ◇既存店舗にて人員強化のため
応募資格 ◎飲食店での調理経験をお持ちの方(ジャンル・年数不問)
◎マネジメント経験をお持ちの方も大歓迎!
求める人物像 \一つでも当てはまる方は大歓迎/
◎今までの経験を活かしてスキルアップしたい方
◎安定した職場でパフォーマンスを発揮したい方
◎カジュアルから高級業態までチャレンジしたい方
◎将来、自分のお店を持ちたいとお考えの方
◎職人の技術学びたい方
◎飲食店が好きな方
※あなたの技術や個性が思う存分発揮できるステージをご用意しております!
勤務地 ■和食バル音音 名古屋JRゲートタワー店 (オトオト)
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 ゲートタワープラザレストラン街

※関東圏への異動無し!名古屋での配属です!
※Iターン・Uターン希望者歓迎いたします!!
交通アクセス
最寄り駅
各線「名古屋駅」直結
「名古屋駅」から188m
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:250,000円〜450,000円
※経験・能力を考慮し、決定します
※試用期間3ヶ月あり(条件変更なし)

【給与例】
店長:入社5年目(37歳) 月給37万円/年収500万円
料理長:入社2年目(32歳)月給32万円/年収450万円
一般:入社1年(26歳)月給27万円/年収380万円
※上記残業42時間行った場合です
※みなし残業ではありません

☆経験者は入社4~6ヶ月で店長や調理長にキャリアアップする場合も!
勤務時間 10時00分 〜 23時30分
※上記時間内でシフト制、実働8時間、休憩あり
◎残業なしの正社員制度あり。お気軽にご相談ください!

【営業時間】
11:00~15:00(L.O14:30)
16:00~23:00(L.O22:00)
※時短要請により営業時間の短縮がございます。
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
家族手当
残業手当
深夜手当
制服貸与
食事補助あり
休日出勤手当
福利厚生施設利用制度
スタッフ紹介制度
健康診断
慶弔見舞金各種
確定拠出年金制度
研修制度(基本・応用調理研修、マネジメント研修、接客・マナー研修etc)
社内レクリエーション(ボウリング大会、ゴルフコンペ、BBQ、富士登山、ウォーキング大会etc)
スポーツ同好会(フットサル、バスケット、野球etc)
★社内イベントにも力を入れているので、他店舗のスタッフや本部スタッフとの交流の場もたくさん!

※昇給/年1回(4月)昇格も基本年1回(4月)
※賞与/年2回(6月・12月)
休日・休暇 月9日休み/年間休日108日
年次有給休暇
慶弔休暇
育児支援休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 日本酒の知識
  • 焼酎の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • スタッフの平均在籍年数3年以上
  • 独立実績あり
  • 時短社員制度あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 住宅手当・家族手当
  • 各種資格取得支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • フリーター歓迎
  • 主婦・主夫歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 終電考慮あり

株式会社ラムラ 「和食バル 音音 名古屋JRゲートタワー店」に応募する

電話で応募する
連絡先 03-3661-3668(本社/株式会社ラムラ)
担当者 採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2021年04月23日 掲載終了予定日:2021年06月03日

クックビズスタッフより一言♪

クックビズスタッフより一言♪

今回調理スタッフを募集する「株式会社ラムラ」は、創業から38年、安定した経営を誇り、現在では個性溢れる幅広いブランドを展開中。

店内にビールの醸造所がある店舗など、それぞれのカラーを大切にしたお店づくりを行っているようです。

これまでのご経験のなかで、「こんな客層のお店で働きたい」「このジャンルの調理にもチャレンジしたい」と思ったことはありませんか?
「株式会社ラムラ」では、そんなスタッフさんの想いを叶えるべく、異動は基本的に希望に応じて決定しているのだとか。

キャリアアップのスピードも、年功序列ではなく実力次第!がんばりやスキルをしっかりと評価してもらえる環境で、新たな一歩を踏み出しませんか?

気になった方は、応募フォームよりお気軽にお問い合わせを!

選考について

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます!

【応募について】
●お電話から/
本社まで、お気軽にお問い合わせください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「この求人に応募する」をクリックし、エントリーしてください。

※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
・面接は、店舗にて1回程度を予定しています。
・当日は、履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。

※東京本社での面接希望の方はメッセージやお電話でお伝え下さい!
東京都中央区日本橋大伝馬町10-8 タキトミビル4F
面接地
<面接は店舗で行ないます>
和食バル音音 名古屋JRゲートタワー店 (オトオト)
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 ゲートタワープラザレストラン街

<アクセス>
地下鉄東山線、桜通線、あおなみ線、JR東海道本線、
JR東海道新幹線名古屋駅直結
名古屋駅から188m