大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社 『大江戸温泉物語』ホテル水葉亭/鳴子温泉 ますや/芦原温泉 あわら/南紀串本/別府清風ほか

【月9日休/社員寮あり】 お客様の目の前で調理するライブキッチン有り!やりがいを感じつつ"ワクワク"と"安定"の両方を手に入れられる環境◎U・Iターン歓迎

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ

仕事内容
私たちは、温泉旅館、ホテル、温浴施設、テーマパークを全国に39施設展開している日本最大級の温泉エンターテインメントグループです。

『大江戸温泉物語グループ』は、まるで江戸の町にタイムスリップしたかのような空間づくりや、地元産の新鮮食材やご当地料理を存分にお楽しみいただけるバイキングなど提供し、老若男女問わず幅広いお客様にご利用いただいています。

今回は、そんな『大江戸温泉物語』の各施設にて調理スタッフとしてご活躍いただく方の募集です。

◇幅広いお仕事に携わってください!◇
バイキング(ビュッフェ)で提供する料理の調理を幅広くお任せします。入社後は現場スタッフが丁寧に指導するので、経験が浅い方もご安心を。レストラン内にはライブキッチンもあるので、お客様を目でも楽しませる調理に挑戦してみてください。
慣れてくれば、PCを使って毎日の発注作業も担当していただきます。ゆくゆくは、メニュー開発や業務改善のためのオペレーション提案などにも携わることが可能です。原価管理やスタッフの労務管理など、マネジメント面のスキルも学ぶことができます。

◇ある1日の流れ(入社3年目社員の一例)◇
~出社~
▼仕込み(野菜カットや下処理・整理等)
▼食材発注(PCを使用)
~休憩~
▼調理・盛り付け
▼ライブキッチンでの実演調理(天ぷらやステーキetc.)
▼清掃
~退社~

メッセージ

どの施設でも、最も大切なのはお客様に喜んでいただくこと。料理を通してお客様の心を動かし、思い出のひとつになれるようなひとときをつくり上げる。私たちと一緒に、そんな施設をめざしていきませんか?

*幅広いスキルを身につけよう!*
各施設では、地元食材を使った料理やご当地料理に加え、和洋中問わず幅広い料理をお楽しみいただいています。また、レストラン内にあるライブキッチンでは、お客様の目の前で天ぷらやステーキなどを調理し、そのまま提供します。幅広いジャンルの調理を学びながら、お客様を目で楽しませるスキルもみがくことができますよ。お客様と楽しく会話していると、「おいしかったよ」と声をかけられることもあり、日々喜びを感じながら腕を振るうことができます。

*成長とキャリアアップをめざせます*
現場で学ぶ以外にも、当社では年に1回の衛生研修会や、キャリアアップにつながる各種研修などを実施しています。調理師免許や衛生管理者などの資格取得をめざすこともでき、あなたのステップアップしたい方向へ着実に成長をサポート。当社では今後もさらなる拡大を見すえているため、ゆくゆくは副料理長→料理長とキャリアアップも可能です。

*無理なく働き続けられる環境です*
当社のスタッフには、不安なく腰をすえて働いていただきたいと考えています。そのため、休日は年間107日・月9日と充実させ、社員寮やまかないなど厚待遇もご用意しました。長く安定して働ける職場を探している方や、U・Iターンしたい方も大歓迎です。

募集要項

求人番号 Job110-253
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ
応募資格 ◎飲食店・ホテルなどでの調理経験がある方
※和食・洋食・中華などジャンルは不問です
求める人物像 ▼ひとつでも当てはまった方は、ぜひご応募を!▼
・調理経験を活かして働きたい方
・調理やマネジメントなど幅広いスキルを身につけたい方
・メニュー開発などで自分のアイディアをカタチにしたい方
・料理長などへのキャリアアップをめざしている方
・チームワークを大切にしながら働きたい方
・U・Ⅰターンを考えている方
・大自然に囲まれて仕事や趣味を満喫したい方
・安定企業で腰をすえて働きたい方
勤務地 ■芦原温泉 あわら/福井県あわら市二面48-10(0776-77-1551)

☆上記含む、5都道府県11施設で同時募集☆

【宮城県】
■鳴子温泉 ますや/大崎市鳴子温泉字湯元82(0229-83-2213)
■鳴子温泉 幸雲閣/大崎市鳴子温泉車湯17(0229-83-2329)
■ホテル壮観/宮城郡松島町磯崎字浜1-1(022ー354-5660)
■仙台 秋保温泉 岩沼屋/仙台市太白区秋保町湯元字薬師107(022-745-9985)
【静岡県】
■熱海伊豆山 ホテル水葉亭/熱海市伊豆山190-1(0557-31-1001)
■熱海温泉 あたみ/熱海市咲見町8-3(0557-83-1512)
■伊東温泉 ホテルニュー岡部/伊東市桜木町2-1-1(0557-38-2611)
■土肥マリンホテル/伊豆市土肥2791-4(0558-98-0202)
【和歌山県】
■南紀串本/東牟婁郡串本町串本2300-1(050-3851-2582)
【大分県】
■別府清風/別府市北浜2丁目12-21(0977-33-9011)
交通アクセス
最寄り駅
えちぜん鉄道三国芦原線「あわら湯のまち駅」より徒歩12分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス バイク クルマ
給与 月給:190,000円〜300,000円
※試用期間3ヶ月あり(期間中の条件変動なし)
※残業代は別途支給します
※経験スキルを考慮し、決定します

<年収例>
▼一般(2年目)/330万円(月給28万円)
▼副料理長(5年目)/420万円(月給35万円)
▼料理長(8年目)/520万円(月給43万円)
※残業代月30時間程度含む
勤務時間 6時00分 〜 22時00分
上記時間内でシフト制(実働8時間)
休憩あり

※残業月0~30時間程度。稼働状況により変動します。残業代は別途全額支給します。
待遇 昇給
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
残業手当
深夜手当
制服貸与
社宅・社員寮あり
食事補助あり
確定拠出型年金

※昇給/年1回(勤務評価による)
※交通費支給/社内規定あり
※まかないあり/施設により異なる
休日・休暇 【年間休日107日】
シフト制/月9日(※2月のみ月8日/うるう年除く)
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 電車通勤OK
  • 車通勤OK
  • 社員寮・社宅あり
  • リゾート地/リゾートホテル
  • 社会保険完備
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 残業月40時間以下

大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社 『大江戸温泉物語』ホテル水葉亭/鳴子温泉 ますや/芦原温泉 あわら/南紀串本/別府清風ほかに応募する

電話で応募する
連絡先 勤務地欄から番号をご確認の上、各施設までお電話ください/受付時間:9:00~18:00
担当者 採用担当者
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2021年04月02日 掲載終了予定日:2021年05月24日

クックビズスタッフより一言

クックビズスタッフより一言

2001年に創業した、「大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社」。以来着実に施設を増やし、現在全国に39施設を展開するまでになった、日本最大級の温泉エンターテインメントグループです。

一部施設ではオールインクルーシブを取り入れるなど、お客様のご満足を追求する姿勢は不変。今後もさらなる拡大を見すえ、挑戦する姿勢を貫く成長企業です。

今回は、5都道府県にある『大江戸温泉物語』にて、体制強化のため調理スタッフの募集です。ジャンルは問わず、飲食店での調理経験があればOK◎和洋中幅広い調理や、地元食材を使ったご当地料理の調理なども経験できるため、調理技術をみがきたい方にはぴったりの環境。さらに慣れてくればライブキッチンでの調理やマネジメントまで学ぶことができ、様々な経験を積み重ねて成長していくことができます。

全国に事業を展開する安定企業だからこそ、休日や待遇も充実◎メリハリをつけながら働きたい方や、腰をすえて働きたい方は、ぜひ「大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社」をご検討ください!

少しでも気になった方は、お気軽にエントリーを!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
「クックビズを見ました」と一言お伝えいただけると受付がスムーズです。

■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【採用について】
採用まで以下の選考フローにて実施いたします。
※履歴書(写真貼付)をご持参ください。あれば職務経歴書もお願いします。

■1次面接

■適性テスト

■2次面接

■採用

※遠方にお住まいの方には、WEB面接なども対応可能です。お気軽にご相談ください。
面接地
各施設にて行います。

※地図は熱海伊豆山 ホテル水葉亭のものです
『大江戸温泉物語』熱海伊豆山 ホテル水葉亭
静岡県熱海市伊豆山190-1