寿司一筋に創業40年余。回転寿司、立ち食い店、テイクアウト店舗、デリバリー店を展開する老舗

【月給32万円~】海外にも展開する行列の絶えない人気寿司店なら、本物の寿司職人としてのさらなる活躍が見込めます。夏季・冬季は5日間の連続休み取得OK

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:【紹介案件】すし職人

仕事内容
創業42年。首都圏、名古屋、海外に展開する老舗寿司店です。行列の出来る名店として、現在は通常のお店のほか、回転寿司店、立ち食いスタイル店、テイクアウト店などを展開。
「新鮮な食材×職人の技×寿司に対する情熱やお客様を想う心」という三位一体の考えを大切に、長く成長を続けてきました。

今回、体制強化のため、すし職人を募集します。お店は1日10回転以上する繁盛店。経営ノウハウを学びたい方にはピッタリの環境です。

<カウンター調理もあり。20代~50代の幅広い年代が活躍中>
あなたの経験に合わせて業務スタート。仕込み作業や、オーダーに沿っての握り、調理、盛り付けなど、徐々にオペレーションをお任せしていきます。

カウンターでの接客もあり、にぎりの技だけなく、柔軟な対応力など、たくさんのスキルが身につきます。店舗ごとにオリジナルメニューの考案も可能。今までの知識や技術を、ぜひ当店で活かしてください。

<半年に一回の評価制度。多彩なキャリアパスあり>
1店舗当たりの社員数をふやし、負担も減らしています。また半年に一回の評価を設けていますので、やる気と実力次第では決してスピード出世も夢ではありません。まずは店長をめざし、以降は営業統括やマネージャー、部長やマーケティング、商品企画など多彩なキャリアパスもご用意しています。

募集要項

求人番号 Job109-408
業態
雇用形態 正社員
募集職種 【紹介案件】すし職人
募集背景 体制強化のため
応募資格 ・寿司が握れる方
・カウンターでの接客経験をお持ちの方
・魚がさばける方
求める人物像 ◎人気の寿司店でスキルを磨きたい方
◎経歴やキャリアに左右されない環境でチャレンジしたい方
◎向上心をもって業務に取り組める方
◎経験を活かして活躍したい方
◎明るく接客ができ、前向きに仕事に向き合える方
勤務地 愛知県/寿司店を多店舗展開
名古屋店:名古屋市中村区

※希望を考慮の上、東京などへの異動も可
交通アクセス
最寄り駅
各線「名古屋駅」直結
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:320,000円〜
別途、諸手当+賞与年2回 (年収の目安/450万円~)

【年収例】
寿司職人(30才)/年収500万円(月給35万円+残業手当(1万円程/月)+賞与年2回)
店長/管理職(42才)/年収750万円(月給50万円(残業代込)+賞与年2回)

※給与には固定残業代(96時間分・11万8,600円)含む。超過分は別途支給
【試用期間】3ヶ月(期間中の給与は変わらず)
勤務時間 9時30分 〜 23時00分
上記時間内でシフト制/休憩あり
※終電考慮します

【営業時間】
11:00~23:00(L.O.22:00)
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
社宅・社員寮あり
食事補助あり
研修制度あり
○健康診断補助
○提携保養施設
○社員紹介制度
○ベネフィット・ステーション提携(旅行や外食、レジャーやショッピングetc.で利用できる割引&サポート制度)

※賞与/年2回(2020年実績として基本給3ヵ月分程:年間)
※社宅・社員寮/1Rマンション(自己負担は月3万円~)
休日・休暇 ○月7日/シフト制
※完全週休2日制(月8~9日)の選択もOKです
○夏季・冬季休暇(各5日間の連続取得可)
○年末・年始休業店舗あり
○慶弔休暇他
○有給休暇
  • 包丁さばき
  • 魚の知識
  • 寿司のにぎり方
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社員寮・社宅あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • 完全週休2日制
  • 月8日以上休みあり
  • 終電考慮あり

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最終更新日:2021年02月22日