←左)インタビューに参加いただいたMさんです(22歳/店長)20代前半~30代前半を中心に活躍中!

『恵比寿 肉焼 火鍋 酒場 けいじ』『タイ屋台 ラオラオ』『酒場晩酌 Tezuka』『焼鳥 ふくなが』『恵比寿横丁 だるまてんぐ』

『裁量の大きい現場で働きたくないか?』マニュアルは無し。主体性重視の黒字企業!2021年出店予定多数◎【月8~9休/20代も月給30万支給!】

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:店舗スタッフ(副店長/リーダー/店長候補)

仕事内容
\★2021年新店予定あり 立ち上げスタッフ募集★/
当社は恵比寿・渋谷・浜松町に居酒屋・焼鳥業態などを5店舗展開しております。
100年続くお店を目指し、会社設立とともに立ち上げた店舗は今年で12年目。まだスタートラインをちょっと超えた程度ですが、歩みは大胆かつ着実。

◆主な仕事内容◆
入社後まずは、ホール、キッチンといった基本的なオペレーションと、仕事の流れを覚えてください。どの店舗も繁盛店のため、すぐに習得できます!また、“キッチンができたら給与アップ”、“ホール・ドリンクができたら給与アップ”など評価制度も充実しているため、早期から給与アップを目指せます。

◆社員比率が高いのが特徴です◆
高クオリティの担保と店長の悩みである「バイトのシフトが読めない」という2点を解消するため、小規模店舗でも正社員は2名ずつ配属。各店舗にとらわれず会社全体で運営しているため、社員間の距離は近い会社です。3年以上勤めている社員がほとんどなので「同世代の仲間と楽しく仕事をしたい」そんな人には長く働ける環境です。

現在社員は計12名!20代前半~30代前半を中心としたチームです。
皆が共通しているのは一つ。
"チャレンジするエネルギーがあるかどうか"
若さや職歴・もちろん学歴も関係なし!建築系の現場から転職して活躍しているスタッフも!『だるまてんぐ』で新しいチャレンジをしてみませんか?

メッセージ

◆現在店長として活躍中!Mさん(22歳)にインタビュー!◆
Q.『だるまてんぐ』に入社したきっかけは?
A.高校生まで不良少年でした(笑)。あまり勉強もしていないまま夢を追いかけて東京に上京。アルバイト入社したのがきっかけです。

Q.入ってみた『だるまてんぐ』はどんな会社でしたか?
僕は「会社」っぽい職場が苦手ででした。なので社長ともフラットに話せるだるまてんぐは非常に働きやすいです。みんなで海に行ったり、月に一度は勉強会という名目で都内の人気店に飲みに行ったりします。定期的に社員全員が集まりMTGを行うため、社内でズレも感じません。ただ皆個性が強いので、最初は圧倒されるかも(笑)

Q.『だるまてんぐ』の魅力は?
A.僕は22歳ですが、昨年末から1店舗を任せてもらえるようになりました。それに伴って給与もアップ!同世代の友達より多くの給料と責任をもらっています。ゆくゆくは新店の店長を任せてもらえるよう、日々勉強中です!

-------------------

◆私たちの経営理念は、『面白いか、面白くないか』という一点。
ですがこれは、ただ面白おかしくしていればいいというのではなく、お客さまとお店・会社、そして自分にとってすべての仕事が「面白いか?」を考えて行動するということ。仕事を面白くするには、どんなことにも毛嫌いせずに向かっていく、前向きなココロが大切。だから、まずは「とりあえずやってみよう」。

将来的に、「だるまてんぐ」がめざすところは、100年続くお店を作り続けること。少しでも「環境を良くしたい、けど面白いこともしていたい!」という方をお待ちしております!

募集要項

求人番号 Job109-306
業態
雇用形態 正社員
募集職種 店舗スタッフ(副店長/リーダー/店長候補)
募集背景 2021年事業拡大のため、店舗立ち上げから一緒に働く方を大募集します!
応募資格 ★何らかの飲食店で勤務経験のある方
☆アルバイト経験のみでOK!(飲食店で働くイメージがあればOKです!)
☆第二新卒、フリーターなど社員経験1年未満の方も月給30万円~支給します!

<下記のような方大歓迎!>
★年齢等に関わらず、どんどんポジションを任せてもらえる環境で働きたい方
★店長の経験はないが、店長になれるチャンスがある環境でチャレンジしたい方
求める人物像 今までの経験より、これから頑張るモチベーションを評価します!

<現場経験者 積極的に採用中◎こんな方が活躍できます>
□どんな時もちゃんと収入が見込める仕事を探している方
□現職以上のポジションを手に入れたい方
□人気店の作り方について ノウハウを勉強したい方

★未経験・経験の浅いこんなスタッフも活躍しています★
□同世代よりも稼ぎたい!
□前の会社を早くに辞めてしまった。
□学校中退などで就職が難しいと思っていた方。
勤務地 \★東京23区内に2021年 店舗オープン決定★/
(※恵比寿・渋谷・新宿・池袋などを予定しています)
『恵比寿 肉焼 火鍋 酒場 けいじ』渋谷区恵比寿南1-8-11 タオスビル
『恵比寿 タイ屋台 ラオラオ』渋谷区恵比寿4-4-14イナビル1F
『渋谷 酒場晩酌 Tezuka』渋谷区道玄坂1-13-1
『浜松町 焼鳥 ふくなが』港区芝大門2-1-1第2境野ビル1F
『恵比寿横丁 だるまてんぐ』 渋谷区恵比寿1-7-2 エビスオークビル2 恵比寿横丁内
交通アクセス
最寄り駅
各店舗 主要駅から徒歩3分圏内
交通手段 徒歩 自転車 電車
給与 月給:300,000円〜450,000円
◎上記月給に+賞与年2回支給

▼入社時26歳の給与アップ例
【一般スタッフ】
入社時:月給30万円
入社3ヶ月:月給32.5万円

【店長】入社1年:月給35.5万円+賞与年2回

【幹部】入社3年:月給38万円+賞与年2回

▼試用期間3か月/期間中の給与変動なし

▼お休みより、給与を優先したい方は(月給33万円~/月6休み)など相談可能です!

※飲食店での経験が未経験の方は月給27万円~スタート
勤務時間 11時00分 〜 0時00分
上記の中でシフト制(休憩あり)
終電考慮あり
希望があれば店舗付近への引っ越し手当がありますのでご相談ください!

★クオリティ向上のため高社員率!各店安心の社員2名体制です!
<営業時間>
『肉焼 火鍋 酒場 けいじ』12:00~23:30
『タイ屋台 ラオラオ』11:30~23:00
『焼鳥 ふくなが』11:30~23:00
『酒場 晩酌 Tezuka 』15:00~25:00
『恵比寿横丁 だるまてんぐ』16:00~3:30(深夜勤務は既存のスタッフがシフトイン!)
待遇 昇給
賞与
売上インセンティブ
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
時間外手当
独立支援制度
社員旅行
引越し費用貸与

会社支給で、
☆年1回海外旅行研修
☆都内繁盛店巡り
☆国内繁盛店巡り
☆夏バーベキュー
社員同士で繁盛店を巡ったり、
人気焼き鳥店の方を講師として招いて講習をしてもらったり、
酒屋さんに焼酎、日本酒の講習会をしてもらったり、
年1回みんなで海外旅行にいったり、
北海道、大阪、京都、福岡など国内の繁盛店をめぐってみたり、
スタッフ全員でスキルを上げていく機会を頻繁に設けています!

※スキルアップしたら即昇給
休日・休暇 シフト制/月8日以上
完全週休二日制
休日出勤手当あり

夏季休暇
年末年始休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 日本酒の知識
  • 焼酎の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • スタッフの平均在籍年数3年以上
  • 独立実績あり
  • 時短社員制度あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 独立支援あり
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 年齢不問
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • フリーター歓迎
  • 髪型自由
  • ひげ・ネイル・ピアスOK
  • 月8日以上休みあり
  • 応募当日に面接可

『恵比寿 肉焼 火鍋 酒場 けいじ』『タイ屋台 ラオラオ』『酒場晩酌 Tezuka』『焼鳥 ふくなが』『恵比寿横丁 だるまてんぐ』に応募する

電話で応募する
連絡先 090-9955-5315(三浦直通)
担当者 採用担当:三浦(みうら)・福永(ふくなが)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2021年02月16日 掲載終了予定日:2021年03月15日

『ここで何をすれば面白いか』を考えたこだわり(クックビズスタッフより)

『ここで何をすれば面白いか』を考えたこだわり(クックビズスタッフより)

「僕らはいつも、『ここで何をすれば面白いか』を考えて、新しい業態をオープンさせてきました」と語るのは、採用を担当されている福永さん。
「もともと、フレンチや大衆居酒屋の出身者がはじめたお店なんで、焼き鳥の経験者がいない。だからこそ、固定観念にしばられることなく、純粋に『この肉にはどんな酒が合うんだろうか』などと考え抜いた結果、日本の食材・日本の調味料を使った料理には、やはり国産のお酒が合うということにたどり着いた」といいます。
肉の油を程よく切るためには、酸味の強い酒が良いのだそう。同じウイスキーでも、国産のものを掘り下げて、一般的な商品とは違う味を提供する。そんなこだわりこそが、「株式会社だるまてんぐ」の考える”お客さまもお店も会社もあなたも面白い”と感じることの、一つの現われかも知れません。
これらの業態や経営方針を面白いと感じたなら、独立を考えるのもアリなんだそう。「既存店を受け継いで他の場所、例えば自分の地元に持ち帰ってオープンしたりなんかも、それこそ面白いと思いますよ。ウチである程度経験を積んでいただいたら、そんな独立志望も支援します」とのことでした!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
少し気になるけど、面接だと少し重たいな…という方は職場見学も大歓迎です!
その場合は履歴書不要ですので、一度当社の話を聞いてください!

【応募について】
●お電話から/
三浦の直通電話までお気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。

【面接について】
面接は、店舗にて実施します。
尚、即日での内定を目指す方は、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※お持ちの方は、職務経歴書もご持参ください。
話だけでも聞いてみたい!という方は履歴書は不要です。お気軽にお問い合わせください!
面接地
面談場所は恵比寿の店舗を予定しています。
地図は恵比寿の『恵比寿 タイ屋台 ラオラオ 』を表示しています。