平岩産業株式会社 『希幸苑 黒毛和牛焼肉』

☆オープニング/月給25万円~☆新店をイチから創り上げるチャンス♪母体は1927年創業の老舗企業で安定感抜群◎新しい仲間と新しい職場で、腰を据えて働きませんか?

  • 正社員
  • 急募
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ

仕事内容
2021年3月オープン予定の焼肉店で調理スタッフ募集!

・自分のアイディアを聞いてもらえない
・経験やスキルは培ってきたけれど、今後の展望が見えない
・もっといろんなことにチャレンジしてみたい

など、くすぶっている想いを新店の開業メンバーとして表現していきませんか?

新店のお店づくりからオープン後の調理までお任せします。一緒にスタートする料理長と、あなたを含む調理スタッフ2名、計3名でキッチンを立ち上げて軌道に乗せていってください。
具体的には
・ブロック肉を商品に合わせた大きさ・形にカットまたはスライサー・包丁を使用し、肉調理加工してお皿に盛りつけます。
・開店準備、食材の仕込み、メニュー企画、サイドメニューの調理。

内装や客単価など大まかなお店のイメージは決まっていますが、これから決めることも多数。どんなお肉を使うのか、どんなメニューにして、どうオペレーションしていくのか、一緒に考えていきましょう!
店内はシックな雰囲気で和の風情がただよう空間です。⿊⽑和⽜を中心とした高品質なお肉や、ワインをはじめとしたお酒、多彩なサイドメニューを取り揃え、提供したいと考えています。

ご利用いただくシーンは、記念日、誕生日、宴会、接待などを想定。おいしい焼肉で⽇常のストレスを忘れ、心安らぐひとときを過ごしていただける。そんな当店ならではの特別な空間を、一緒にご用意していきましょう◎

メッセージ

「平岩産業株式会社」は、94年間にわたって学校旗・優勝旗を作り続けてきた老舗企業「株式会社平岩」の⼦会社です。安定基盤を軸に、この度飲食事業に初参入!2021年3月、『希幸苑 黒毛和牛焼肉』をオープンさせます。
初参入ということもあり、手探りなこともたくさんあります。ぜひそんな当社に、あなたの経験やアイディアを活かしながら、力をお貸しください!一緒にお店を盛り上げてくださる方をお待ちしています。

◆お店のことはすべて現場で決まります!◆
新店について決まっていないことは、基本的には現場スタッフにお任せいたします。そのため現場の裁量がかなり大きく、ゼロからお店を作り上げる楽しさはバツグン◎お客様にとって楽しんでもらえること、喜んでもらえることは、どんどん取り入れたいと考えています。新しいアイディアや意見は積極的にご提案くださいね◎

◆やりがいがしっかり感じられる環境です◆
また、あなたの頑張りはしっかり給与で反映します!お店をよりよくするほど、そしてお客様に喜んでもらうほど、やりがいも感じられる。そんな素敵な環境にしていきたいと考えています。

◆こんなスタッフと一緒に働きませんか♪◆
新店の料理長は、飲食業界で20年の経験がある40代の方です。ホテルで料理長を務めた経験や、スタッフ教育の経験もあるベテラン。『希幸苑 黒毛和牛焼肉』で自分の経験を広げ、さらに学びたいという意欲があります。親しみやすい人柄でもありますので、気軽に接することができて分からないことはスグに聞ける雰囲気◎いろいろなことを学びながら、しっかりコミュニケーションをとって、一緒にお店を作っていきましょう!

募集要項

求人番号 Job109-277
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ
応募資格 ◎下記のような経験を1年以上お持ちの方
・スーパーや精肉での、精⾁加⼯経験
・ 焼⾁店や居酒屋での、調理経験
求める人物像 \ひとつでも当てはまった方、大歓迎!/
◎焼肉が好きな方
◎経験を活かしながら働きたい方
◎新店の立ち上げに携わってみたい方
◎メニュー開発やオペレーションづくりにチャレンジしてみたい方
勤務地 ☆2021年3月オープン予定☆
『希幸苑 黒毛和牛焼肉』
京都府京都市中京区車屋町二条上ル真如堂町323-4
交通アクセス
最寄り駅
・京都市営地下鉄烏丸線「丸太町駅」7番出口より徒歩2分
・京都市営地下鉄東西線「烏丸御池駅」1番出口より徒歩5分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス バイク
給与 月給:250,000円〜300,000円
◎昇給/年1回
◎賞与/年2回

※給与は経験・能力を考慮して決定します
※試⽤期間2~3ヶ⽉あり(期間中は⽉給22万円~)
勤務時間 11時00分 〜 23時00分
上記時間内でシフト制
休憩1時間あり
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
まかないあり
※昇給/年1回
※賞与/年2回
※交通費/社内規定により⽉2万円まで⽀給
休日・休暇 シフト制/⽉6〜8⽇
慶弔休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 野菜の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • オープニングスタッフ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • おいしいまかない
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 月8日以上休みあり

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電話で応募する
連絡先 090-8368-2893(受付時間/⼟、⽇曜⽇除く10:00〜17:00)
担当者 平岩(ひらいわ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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最終更新日:2021年02月26日 掲載終了予定日:2021年04月12日

クックビズスタッフより一言

クックビズスタッフより一言

学校旗・優勝旗などの旗制作を専門に行う、1927年創業の老舗企業「株式会社平岩」。「平岩産業株式会社」は、その子会社として幅広い事業を手がけています。

2021年春、飲食事業にもサービスを広げることになりました!今回はその第一号店『希幸苑 黒毛和牛焼肉』を盛り上げていただく、新しい調理スタッフの募集です。

一番のポイントは、新店の立ち上げにイチから携われること◎現場のスタッフにメニューやオペレーションを決めていただくため、大きな裁量があります。今までアイディアを活かすことができなかった方も、新しいチャレンジができないという方も、存分にその想いやアイディアを発揮することができますよ!

また、長い歴史を持つ安定企業を母体とする企業のため、落ち着いて働ける環境というのも魅力。腰を据え、メリハリをつけてお仕事に取り組むことができます◎

少しでも気になった方は、お気軽にエントリーください!

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【面接について】
面接は、下記にて1回実施予定です。履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
面接地
『希幸苑 黒毛和牛焼肉』
京都府京都市中京区車屋町二条上ル真如堂町323-4