リゾートトラスト株式会社(東証一部上場) 『ベイコート倶楽部』『エクシブ』他

≪年間休日120日/賞与年2回≫全国で会員制リゾートホテルを展開する安定企業。腕をみがきながら、料理長などへのキャリアアップもめざせます!

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ(主任・チーフ候補)

仕事内容
会員数18万人を擁する、会員制リゾートホテルを展開している「リゾートトラスト株式会社」。お客様のニーズをとらえ、ご満足いただけるひとときを過ごしてもらえるよう、最上のホスピタリティを追求しています。今回は、私たちが手がける全国8施設にて、調理全般をお任せするスタッフの募集です。

◇希望の施設・セクションで始められます◎◇
入社後は、ご希望の施設やセクションにて、勤務をスタートしていただきます。施設内には「和食」「洋食」「鉄板焼」「ペストリー」などのジャンルがあり、あなたの経験やスキルに応じたセクションからお願いします。腕をみがきつつ、これまで培ってきたものも活かしながら、ぜひご活躍ください。

◇安心・安定して働ける環境をご用意しています◇
コロナ禍においても、各施設お客様には安心してご利用いただいており、会員のお客様にもご好評をいただいています。
また年間休日120日、賞与年2回(2020年度実績3.1ヶ月)、住宅手当など、スタッフが働きやすい環境もご用意しています。安定性の高い当社で、不安なく腰を据えて働きませんか?

◇現在当社では、スピード選考を実施しています!◇
一日でも早く働きたい方は、選考時お気軽にご相談ください。
スピード選考を実施しており、タイミングによっては早期の勤務スタートが可能です。

メッセージ

≪料理のクオリティ、食材の質、全てがトップクラス≫
私たちのホテルには、当社ならではの上質なサービスを求めるお客様が訪れます。料理でも食材一つ一つ、調理の細部にまでこだわり、質の高いものを提供。働きながらハイクラスな料理とおもてなしを学べるチャンスです。またリゾート地にある『エクシブ』では、各地の新鮮な食材を使っており、食材の活かし方、その土地ならではの食材の知識も身につけることができます。
会員制のため、リピーターのお客様は多数。「料理長の味を食べたい」というお声や、鉄板焼きのお店で「あのスタッフに焼いてほしい」とご指名をいただくこともあります。あなたの手で作った料理が喜ばれた時のやりがいは、何物にも代えられません!

≪自身の腕を存分に試せる「若手料理人コンクール」≫
毎年実施しているこのコンクールは、30歳以下の若手スタッフがスキルやメニューのアイディアを競い合う一大イベント!最優秀賞をめざし、各ホテルでチーム一丸となって参加するスタッフをサポートします。昨年の受賞者はミシュランのお店へ招待し、商品や調理器具もプレゼント。年々豪華になっているので、ぜひあなたも腕を振るってください◎受賞したメニューは、各ホテルで採用される可能性もあります。

≪すべてのスタッフがキャリアアップをめざせます≫
ゆくゆくは、主任→チーフ→副料理長→料理長へと、キャリアアップしていくことが可能です。
一般スタッフから主任、主任からチーフは満2年ごとに上司からの推薦を受けての昇格試験があります。そこを突破すれば昇格。年齢は問わず、実力を見て判断するので、すべてのスタッフに平等にチャンスがあります。

募集要項

求人番号 Job109-216
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ(主任・チーフ候補)
募集背景 「安心・安全」の空間提供が求められる昨今、「会員制ホテル」としてお客様のプライベート空間をお守りし、ご好評をいただいています。会員制ならではのやりがいや質の高い料理とおもてなしを学んでみませんか。
応募資格 ◎調理経験をお持ちの方
◆洋食は、ホテルでの調理経験がある方優遇
◆和食は割烹・ホテル勤務経験がある方優遇

※「鉄板焼」「ペストリー」セクションも同時に募集しています。
詳しくはお問い合わせください※
求める人物像 <こんな方、お待ちしております!>
◎ハイクラスな環境で勤務したい方
◎経験や技術を活かしたい方
◎目標を持って努力できる方
◎人とのコミュニケーションを大切にできる方
◎メニュー開発にチャレンジしたい方
◎キャリアアップを目指したい方
勤務地 【全国8施設で同時募集中!】

<関東>
■『エクシブ湯河原離宮』
神奈川県足柄下郡湯河原町宮上631-1

<中部>
■『エクシブ山中湖』
山梨県南都留郡山中湖村平野562-12

■『エクシブ軽井沢』
長野県北佐久郡軽井沢町大字追分字東かじか沢23-1

<東海>
■『ラグーナベイコート倶楽部』
愛知県蒲郡市海陽町2-9-1

■『ローズルーム名古屋』
愛知県名古屋市中区栄2-7-13 ヴィア白川2F

<近畿>
■『エクシブ京都 八瀬離宮』
京都府京都市左京区八瀬野瀬町74-1

■『エクシブ琵琶湖』
滋賀県米原市磯1477-2

■『エクシブ白浜』
和歌山県西牟婁郡白浜町才野字西山1670-76

※勤務地は希望を考慮し相談のうえ、決定します。
交通アクセス
最寄り駅
施設によって異なる

◎車通勤OK!無料駐車場あり
※利用できる通勤手段は、勤務地や規程によって異なります
交通手段 徒歩 電車 バス クルマ
給与 月給:240,000円〜290,000円
※固定残業代20時間分・3万円~を含みます。超過分は追加支給
※経験・スキルを考慮し決定します

◎昇給あり/年1回
◎賞与あり/年2回※賞与実績 3.1ヶ月(2020年度)
◎試用期間3ヶ月あり/期間中の待遇変動はありません

<給与例>
主任:月給24万~26万円/年収360万~390万円
チーフ:月給26万~29万円/年収400万~430万円
勤務時間 6時30分 〜 23時00分
※上記時間帯でシフト勤務、実働8時間
※1ヶ月または1年単位の変形労働時間制(週平均40時間)
◎終電考慮あり
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
住宅手当
時間外勤務手当
深夜勤務手当
制服貸与
社宅・社員寮あり
食事補助あり
研修制度あり
従業員持ち株会
退職金制度
財形貯蓄制度
運営施設の優待利用
カフェテリアプラン(選択型福利厚生制度)※最大年間4万円分のポイント支給

※賞与/年2回(7月・12月)※2020年度実績3.1ヶ月
※昇給/年1回(6月)
※交通費/社内規程により月15万円まで
※住宅手当/月20,000円
※食事補助/従業員食堂(1食約300円)
※研修制度/主任、チーフへの昇格研修、衛生講習会、デザート講習会あり

■若手料理人コンクールを毎年開催しています
料理コンテストを毎年実施しています。若手社員の技術習得をサポート!毎年とても盛り上がるイベントです。

■試験に通れば最短2年で昇格!
「一般」⇒「主任」⇒「チーフ」⇒「副料理長」⇒「料理長」
休日・休暇 シフト制/月8~12日※時期による
年間休日120日
有給休暇
慶弔休暇
産前産後・育児休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 高級食材の知識・扱い方
  • サービスマナー・立ち振る舞い
  • 英語・英会話スキル
  • 日本酒の知識
  • 焼酎の知識
  • ワイン・ソムリエの知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 電車通勤OK
  • 車通勤OK
  • 社員寮・社宅あり
  • 10名以上の大量募集
  • 上場企業
  • リゾート地/リゾートホテル
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 住宅手当・家族手当
  • 各種資格取得支援あり
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 終電考慮あり

リゾートトラスト株式会社(東証一部上場) 『ベイコート倶楽部』『エクシブ』他に応募する

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連絡先 0120-101-572(直通)/平日9:00~18:00
担当者 中途採用担当者
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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最終更新日:2021年02月09日 掲載終了予定日:2021年04月05日

クックビズスタッフより一言

クックビズスタッフより一言

1973年の設立以来、リーディングカンパニーとして日本の会員制リゾートクラブ業界を牽引してきた、「リゾートトラスト株式会社」。ホテルレストラン事業、ゴルフ事業、メディカル事業、シニアライフ事業といった多様な事業を展開しており、東証・名証一部上場企業として、今後も成長を続けていく注目企業です。

長い歴史を持ち、多角的かつ全国的に事業を展開しているからこそ、コロナ禍でも安定感はバツグン。年間休日120日とプライベートを大切にできる環境で、賞与や手当も充実しているため、無理なく腰を据えて働くことができます。

ハイクラスなホテルで質の高い食材やレベルの高いスキルに触れることができ、自分自身の成長にもつなげられる大きなチャンス。キャリアアップは年齢ではなく実力主義で、実際に30歳前半で料理長になった例もあるそうなので、上をめざしてやりがいを感じながら働けそうですね!

安定した環境で働きながら、調理の腕をみがき、キャリアアップもめざせる「リゾートトラスト株式会社」。前回も多数の応募が殺到した、人気の求人です。

少しでも気になった方は、ぜひお早めにエントリーを!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読み頂き、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
採用担当まで、お気軽にお問い合わせください。
※「クックビズを見ました」と伝えていただくと受付がスムーズです。

●WEBからの応募について
24時間受付中!下記「この求人に応募する」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合、WEB応募が正しく送信されなかった可能性があります。
その際はお手数ですが、再度お電話にてご応募ください。

【面接について】
面接は1~2回程度を予定しています。
当日は、履歴書(写真貼付)と、職務経歴書をお持ちください。

※新型コロナウィルス感染拡大の影響により、選考内容等が変更になる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。
面接地
面接は東京・名古屋・大阪にある各事業所および各施設にて行います。

<事業所>
■東京:東京都渋谷区代々木4-36-19 リゾートトラスト東京ビル
■名古屋:愛知県名古屋市中区栄2-6-1 RT白川ビル
■大阪:大阪府大阪市北区西天満4-14-3 リゾートトラスト御堂筋ビル

※web面接でも対応可能です。
※地図は「東京」事業所のものです