札幌・函館・秋田でレストラン&ウエディング事業を展開

<北海道・函館>予約制フレンチレストランおよびオーダーメイドのウェディング◎美しい景観のこの街でフランス修業経験あるシェフのもとパティシエとして成長していく!

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:【紹介案件】パティシエ(シェフ候補)

仕事内容
「ようこそ ふたりの我が家へ」をコンセプトとして、一軒家を丸ごと貸し切り、地元の良質な旬の食材でオリジナルのメニューなどをお作りするウェディング施設。そんな当施設でパティシエ(シェフ候補)としてご活躍ください。

当施設は、平日はランチ・ディナーともに予約制のフレンチレストランとして営業し、土日祝日は結婚式場として運営。パティシエはもちろん、シェフやソムリエ、ギャルソンなどその道のスペシャリストのスタッフたちでオリジナルメニューを提供しています。

そのスペシャリストチームの一員として、あなたには製菓をお任せします。シェフは本場フランスで修業を積んだベテランスタッフですので、お持ちの経験に合わせたところからスタートして、しっかりとチカラをつけていくことができますよ。

また、フレンチの枠を超えて、イタリアンの要素を取り入れたりバーベキュースタイルにするなど、自由度の高いオーダーメイドメニューを手掛けていきます。お客様の要望通りではなく、要望を超えた感動を生み出していけるように、こだわり続けていきましょう!

製菓業務だけでなく、見学にいらっしゃったお客様に料理の説明をしたり、直接料理の要望を伺ったりして、メニュー開発に携わる機会もあります。また、試食会でパフォーマンスをしていただいたりなど、幅広い経験を積んでいくことができます。ゆくゆくはシェフとして、マネジメントもお任せします。

募集要項

求人番号 Job109-073
業態
雇用形態 正社員
募集職種 【紹介案件】パティシエ(シェフ候補)
応募資格 ◎ホテルやブライダルにてパティシエの経験をお持ちの方
勤務地 <北海道>
◎一軒家貸し切りのフレンチレストラン&ウェディング施設
北海道函館市
交通アクセス
最寄り駅
函館市電「十字街駅」より徒歩10分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:200,000円〜350,000円
◎昇給・賞与あり
◎試用期間なし
◎みなし残業代月45時間分50,000~73,000円含む。超過分は別途支給

<給与モデル>
・スーシェフ/月給25万~30万円
・シェフ/月給30万円~
勤務時間 11時00分 〜 20時00分
◎上記時間内でシフト制/休憩あり
※婚礼の状況により変動する場合もあり

【レストラン営業時間】
12:00~20:00
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
食事補助あり
研修制度あり
退職金制度
※昇給/年4回(当社指定技術基準による)
※賞与/年2回(業績により支給)
休日・休暇 ◎月8日/きちんと休みを取れているか上司がしっかり管理しています
◎リフレッシュ休暇あり/年2回の5連休取得が必須
  • 製菓
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 電車通勤OK
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • 月8日以上休みあり

こちらの求人は、無料転職支援サービスを通じて応募ができる求人です。※応募は直接企業には行えません。すべてクックビズの転職支援サービス経由となります。

札幌・函館・秋田でレストラン&ウエディング事業を展開に応募する

電話で応募する
連絡先 0120-50-9912/年中無休 10:00〜24:00(携帯からも通話料無料)
担当者 クックビズ採用担当
年中無休 10:00-24:00受付中(携帯からも通話無料) ※お電話の際は、求人番号「Job109-073」をお伝えください。
WEBで応募する
最終更新日:2021年01月26日

選考について

選考の流れ
===応募方法===
【WEB応募の場合】下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーへお進みください。
【電話応募の場合】エントリー受付窓口(0120-50-9912)まで、お気軽にお電話ください。

===求人へのご応募は、クックビズを通じて受付いたします===
飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポート。
エントリー後の面談では、さらにくわしい求人の詳細や
内定獲得のポイントなどをお伝えします。
もし「思っていた求人とちがう・・・」と感じた場合には、
多数の飲食求人の中からあなたに適したお仕事をご紹介。
入社後のミスマッチ・早期離職を防ぐべく、しっかりサポートいたします。
★もちろん、これら就職サポートのご利用は一切無料です★