株式会社サムライズ 『江戸前廻転寿司 森の石松』大府店/半田店

【月給28万円以上/月8日休み】鮮魚店としてスタートした企業が展開する回転寿司店★マネジメント希望者歓迎!半年での早期キャリアアップも!<年収500万以上可能>

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:店舗スタッフ(店長候補)

仕事内容
創業21年。鮮魚店のノウハウを活かして運営する『江戸前廻転寿司 森の石松』で、将来の店長候補を募集します!

◆まずは、あなたの得意に合わせた業務からお任せ!
入社後まずは、発注や在庫管理、シフト作成、簡単な仕込みなどをお任せ。慣れてきたらあなたのスキルを見ながら、魚のさばき方や握りを教えていきます。早ければ半年で店長昇格も可能!未経験の方はできることからスタート。調理が苦手な方には、接客など他のポジションもあります。

誰にでも得意・不得意はあるもの。当社では「社員の仕事はこれ!」という風には決めず、興味のあることや、やりたいことに合わせた仕事をご用意しています

◆あなたのアイデアが、新しいメニューに!
定番寿司から創作寿司まで、幅広いメニューを揃えており、回転寿司の他、最近は持ち帰り寿司も人気★四季の移り変わりに合わせてメニューを変えており、パート・アルバイトスタッフも含めた全員で、メニュー開発を行っています!あなたのアイデアが、新しいメニューになるやりがいも感じられます!

◆常連のお客様にご愛顧いただき、コロナ禍でも業績は好調!
おかげ様で、コロナ禍においても業績は安定しています。さらに2020年から、朝の時間帯のみ鮮魚店としての営業にも力を入れ「美味しい魚が安く手に入る!」とこちらもお客様に大好評!魚をさばける人は、希望すれば鮮魚店の業務に携わることも可能です!

メッセージ

<月給28万円以上、月8日休み、連休取得可能と働きやすい環境をご用意!>
モチベーション高く、安心して働いていただける待遇をご用意しています。月給は28万円からスタートし、店長に昇格すれば手当として、月4〜5万円をプラス。達成インセンティブもあり、頑張った分が給与に反映されるのでやりがいも十分。お休みは月8日あり、希望すれば連休の取得も可能!仕事とプライベートの充実が叶います◎

<ネタには自信あり!魚について知識を高めることもできます!>
自慢の魚は毎日中央卸売市場まで足を運び、魚屋としての目利きで厳選した旬の魚を仕入れています。市場に顔がきくので、仕入れる魚の”質”や”豊富な魚種”には自信あり!他では中々お目にかかれない珍しい魚を扱うこともできます。
魚が好きな人や興味がある人にとっては、とても楽しくやりがいを感じられる職場です。

<半年での早期キャリアアップも可能!店長だけでなく希望すれば幹部候補にも!>
今後は、鮮魚店と回転寿司店を運営しながら「魚ビジネス」を発展させてきたいと考えています。店長としてご活躍いただいた後は、仕入れバイヤーとして活躍したり、一緒に魚ビジネスを考える経営幹部候補を目指すことも可能!

現代では魚を専門的に扱うことは敷居が高くなっていますが、だからこそビジネスとしておもしろいチャンスがあると考えています。海鮮バーベキューのお店や魚専門のバルや居酒屋など、魚に関するビジネスのアイデアがあれば、ぜひご提案ください!

募集要項

求人番号 Job108-925
業態
雇用形態 正社員
募集職種 店舗スタッフ(店長候補)
募集背景 業績好調につき、今後の事業拡大のため。
応募資格 ◇経験者優遇します!
◇店長などマネジメント経験ある方も歓迎します。
※経験者の方は優遇します。魚やお寿司が好きな方、経験を活かしたい方など歓迎します。「店長になってマネジメントに携わりたい」「キャリアアップしたい」「自分の技術をさらに高めたい」などの想いのある方、歓迎します!

◇未経験者も歓迎しますので、お気軽にご応募ください。
◇「魚が好き」という想いがあればOKです
※未経験の方でも1〜2年でひと通りの技術をお教えします。あなたの希望や得意に合わせたお仕事をご用意していますので、飲食業界や調理のお仕事が初めての方でも大丈夫です。
求める人物像 ◇魚やお寿司が好きな方
◇さらに技術を高めていきたい方
◇店長などマネジメントに携わりたい方
◇調理や魚をさばく技術や、接客スキルを身に着けたい方
※その他「まずは話を聞いてみたい」という方も歓迎ですので、まずはお気軽にご応募ください。
勤務地 <愛知県内の2店舗で募集>
※配属先は希望と適性を考慮のうえで決定
※車通勤OK!無料の駐車場がございます。

『江戸前廻転寿司 森の石松』
■大府店/大府市森岡2丁目363
■半田店/半田市乙川吉野町54
交通アクセス
最寄り駅
◎自転車・バイク・クルマ通勤可(無料駐車場あり)多くのスタッフがクルマ通勤です

■大府店/JR「大府駅」からクルマで10分
■半田店/JR「乙川駅」から徒歩5分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バイク クルマ
給与 月給:280,000円〜400,000円
◎昇給随時
◎決算賞与あり
◎達成インセンティブあり

★店長になれば役職手当 月4〜5万円がプラスされます
★想定年収として、500万円以上も可能です。

※能力・経験を考慮のうえ決定
※試用期間1〜3ヶ月あり(期間中も同条件)
※固定残業代として45時間分6万7,900円〜を含む。超過分は追加で支給。
勤務時間 9時00分 〜 21時00分
※上記時間帯でシフト制(実働8時間/休憩あり)
待遇 昇給
決算賞与
売上インセンティブ
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
制服貸与
まかないあり
魚を市場価格で購入可能

※昇給:随時
※交通費:一部支給(規定による)
※役職手当:店長手当として月4〜5万円を支給
※まかない:希望すれば応相談
休日・休暇 シフト制/月8日休み
有給休暇

◎閑散期には1週間ほどの連休も取得可能です!
  • 包丁さばき
  • 魚の知識
  • 寿司のにぎり方
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 車通勤OK
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • おいしいまかない
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • フリーター歓迎
  • 月8日以上休みあり

株式会社サムライズ 『江戸前廻転寿司 森の石松』大府店/半田店に応募する

電話で応募する
連絡先 0562-43-8668(受付時間/7:30〜20:00)
担当者 矢元(ヤモト)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2021年01月22日 掲載終了予定日:2021年03月18日

「魚好きであれば、大丈夫です!まずは気軽にご応募ください!」

「魚好きであれば、大丈夫です!まずは気軽にご応募ください!」

愛知県に2店舗を展開する『江戸前廻転寿司 森の石松』。
コロナ禍でも業績は安定し、将来の事業展開を見据え、人材を募集しています。
取締役専務の矢元(ヤモト)さんにお話を伺いました。

同社の大きな特徴は、鮮魚店のノウハウを活かした回転寿司店であるということ。

「もともと鮮魚店をやっていたので、市場には顔がきくので仕入れには自信があり、扱う魚種はとにかく幅広いです。大手では中々扱わないような珍しい魚を仕入れることもあるんですよ。魚が好きな人にとっては、すごくやりがいがあると思います」とのこと。

今年に入って回転寿司店がオープンする前の午前中に、鮮魚店としての運営もスタート。当初は1ヶ月程度で終了する予定だったそうですが、予想以上にお客様から反響があり、プロの目利きで選ばれた魚を手頃な価格で買えるのが、喜ばれているそうです。

今後も既存の枠にとらわれず、新しい魚ビジネスを考えてらっしゃるとのことで「現場で店長として活躍したい」という方のみでなく、魚ビジネスを一緒に考え、発展させてくれる経営幹部候補も募集しているとのことです!

少しでも興味を持った方は、まずはエントリーしてみては!?

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
『江戸前廻転寿司 森の石松 大府店』までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、ご希望の店舗で1回を予定しています。履歴書(写真貼付)をご持参ください。
※あれば職務経歴書もご持参ください
面接地
※面接は2店舗いずれかで実施。地図は代表して大府店を表示しています。

『江戸前廻転寿司 森の石松』
■大府店/愛知県大府市森岡2丁目363
■半田店/愛知県半田市乙川吉野町54