今後はさらなる店舗展開も予定!新業態の開発や新店立ち上げに携わるチャンスもたくさんあります◎

株式会社EATMORE 本部

掲載終了予定日 2021年03月04日 (あと5日)

≪慎重な新店計画&決定後の圧倒的スピードによる出店≫現在23区内で25店舗展開◆2021年内に大阪・名古屋への出店予定あり!お店をあなたらしい発想で魅力的に!

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:店舗管理スタッフ

仕事内容
いろいろな業態やレベルの高いお店に携わって、もっと経験を積みたい。
自分のスキルや経験、頑張りを、しっかり給与で感じたい。
そして、もっと美味しいものを、より多くのお客様に自分の手で届けたい――。

そんな想いをお持ちの方、ぜひ「株式会社EATMORE」で活躍しませんか?

現在当社は、東京を中心として、高級業態をメインに多様な業態の店舗を展開しています。今回は、東京23区内にある25店舗のマネジメントをお任せする、店舗管理スタッフの募集です。

主なお仕事は、本部を拠点として担当エリアの店舗を巡りながら、現場のシェフや職人たちと直接話し合い、綿密な連携をとって、どのようにしてお店をよりよくしていけるのかを一緒に考えていくこと。

3年連続ミシュランガイドに掲載されたフレンチや、熟練の職人が腕を振るう鮨店など、担当するお店や関わる人はさまざまです。物件の取得、人材の採用・育成、料理の開発や店舗管理マネジメントといった面でお店をサポートしながら、あなたらしい発想で各店舗をより魅力的にしていってください!

幅広い業態やそれぞれに応じた業務がありますが、全部をこなす必要はありません。どの店舗も、各店舗ごとに自分たちの力を発揮して、お客様に喜んでいただくことを追求しています。入社後は現場を見て、職人たちに寄り添いながら、あなたのできる範囲や得意分野を見つけるところから始めましょう。

メッセージ

飲食業界が厳しい状況にあるなかでも、「株式会社EATMORE」は現在、ミシュランガイドに掲載経験があるお店での新しい取り組みを実施したり、2021年内に大阪・名古屋へ出店を予定するなど、大きく成長を続けています。
マーケティングは当社の強みであり、それをもとに立地・人材・流行などを総合的に判断し、綿密な分析を行ってから出店の計画を立てていきます。

また、出店計画を実行するうえで、店舗とのコミュニケーションも欠かせません。そこで、あなたにはこれまで培ってきた経験・能力を存分に発揮しながら、本部と各店舗との橋渡し役となってほしいと考えています。

◇◆スピーディーな店舗拡大に携われる◎◆◇
計画は慎重に行います。しかし一度決定となれば、当社に所属する調理、マネージメント、店舗管理などさまざまな能力を持ったスタッフが力を合わせ、圧倒的なスピードで出店が進んでいきます!もちろんその先には、お客様をいち早く満足させたいという想いがあるから。
ゆくゆくは、あなたもそんなスタッフの一員となって、店舗開発にチャレンジしてください。新しいアイディアやこれまでにない発想をお待ちしています!

◇◆結果は昇給や昇格でしっかり評価・反映◆◇
あなたのミッションは、担当するお店をよりよくしていくこと。やりがいや楽しさを感じながら働いてもらうため、当社はスタッフの頑張りを明確な基準で評価し、昇給や昇格に反映しています。
例えば、ミシュランの星を獲得すればインセンティブの支給があったり、給与は3ヵ月に1度見直したり。これまでには、年収1,000万円を実現した先輩もいます!

募集要項

求人番号 Job108-920
業態
雇用形態 正社員
募集職種 店舗管理スタッフ
募集背景 今後の事業拡大を見据え、既存の各店舗にて現場のシェフや職人たちと綿密に連携をとり、よりよい店舗づくりに励んでいただける方を募集します!
お持ちの経験を活かして、ミシュランガイドに掲載経験がある店舗などさまざまなジャンルのお店や職人たちに寄り添いながら、各店舗のさらなる発展を目指していただきます!
応募資格 ◎マネージャーや店長経験のある方
◎PCやタブレットでエクセル、ワード等の簡単な作業ができる方
★店舗管理の経験がある方なら大歓迎!
求める人物像 <一つでも当てはまる方、大歓迎>
◎自分の経験を活かしてステップアップ・キャリアアップをめざしたい方
◎スピーディーな店舗展開を経験してみたい方
◎現場の職人やスタッフとのコミュニケーションが好き・得意な方
◎自分のアイディアで新業態や新店をカタチにしてみたい方
◎自分の頑張りがしっかり給与に反映される企業で働きたい方
◎ミシュランガイドに掲載されたお店など、クオリティの高い店舗に携わってみたい方
勤務地 台東区含む、東京・23区内に25店舗を展開中!

本部:東京都新宿区上落合2-1-3
◎本部を拠点として、23区内25店舗の管理をお任せします
※店舗:新宿区、港区、中央区、渋谷区、豊島区、品川区、台東区、北区

☆2021年内には大阪・名古屋にも新店出店を予定しています!
交通アクセス
最寄り駅
<本部>
西武新宿線「下落合駅」より徒歩5分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:350,000円〜600,000円
◎昇給あり/店舗の業績により

【給与例】
入社3年目(38歳)/店舗開発スタッフ:年収600万円
☆役職付きの方は、年収1,000万円も可能!

※試用期間最長3ヶ月(期間は経験・スキルにより変動。期間中の給与変動なし)
※固定残業代30時間分(7万~8万円)含む。超過分は追加支給
※経験・スキル・前職給与を考慮します

☆料理長・新店舗の物件開拓スタッフなども同時募集!
勤務時間 14時00分 〜 23時00分
※上記時間をベースとします。(実働8時間)休憩1時間あり
※終電時間考慮します
待遇 昇給
売上インセンティブ
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
まかないあり
研修制度あり
社員旅行
※昇給/3か月に1度の査定による
※交通費規定あり(月1万8,000円まで)
※引っ越し費用は一部補助あり
休日・休暇 週休2日制(月6日休)
※連休取得可・土日休み可

夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
※今後、産前産後休暇や介護休暇などの取り入れ予定あり
  • 店舗運営・マネジメント
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 車通勤OK
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • 入社すぐ管理職採用
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • おいしいまかない
  • 経験を活かす
  • 年齢不問
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • フリーター歓迎
  • 終電考慮あり

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連絡先 03-5937-1520(受付時間/11:00~20:00)
担当者 採用担当者
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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最終更新日:2021年01月15日 掲載終了予定日:2021年03月04日

クックビズスタッフより一言

クックビズスタッフより一言

今回の取材では、代表の佐々木さんにお話をうかがいました。

「飲食業界に携わる方にとって、コロナ禍は不安の大きい出来事でした。しかし当社では、丁寧な分析とマーケティングを踏まえて出店計画を立てることにより、現在も安定した経営を維持。2021年内には新店も出店していくなど、急成長を続けています。

あなたに一番お願いしたいのは、そんな当社と現場の職人たちとの橋渡し役。これまで培ってきたものを活かし、現場に寄り添い、協力しながら、さらに魅力的なお店を作り上げていってください!

そのための環境は整っていて、風通しはバツグン。本部としてしっかりサポートしますし、これまでにないアイディアも大歓迎です。ゆくゆくは新店の出店や開発にもチャレンジしてほしいと考えています」と話してくださいました。

明確な昇給・昇格であなたの頑張りを反映してくれ、やりがいを感じながら働ける「株式会社EATMORE」。週休2日制や長期休暇なども整っており、メリハリもしっかりつけられそうです。少しでも気になった方は、ぜひエントリーください!

選考について

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。

【応募について】
●お電話から/
採用担当者まで、お気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、下記にて1回を予定しています。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※職務経歴書がある方はご持参ください。
面接地
面接は新宿のオフィスで行います