株式会社Parigot (ブーランジェリー パリゴ)

【ご応募は電話で】当店なら本気で一流のブーランジェをめざせる!人気店とのコラボイベントやフランス修業のチャンスも◆接客や経営も学べるから独立希望の方にもオススメ

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:ブーランジェ(製造&販売)

仕事内容
小麦の風味いっぱいのパンが人気のブーランジェリー「パリゴ」。今回は、一流のパン職人をめざしたい方を募集します!

当店は、パン職人もお客様と触れ合い、直接感想を聞ける機会をもつことを大切にしています。あなたには接客・販売と、スキルに合わせたパン作りをお任せ。お客様の反応を見ながら、売上アップにつながる陳列にしたり、新しいパンのアイデアを考えたり。楽しみながら、毎日いろんな工夫ができます。

【オールスクラッチで一流の職人へ】
店内で粉から生地を作り、成形、焼き上げまでを行なうので、パン作りの全工程がマスターできます。食パンからハード系のパン、惣菜パン、菓子パンまで、手がけるパンは60種類以上。何より本場のパン作りを学んだオーナーシェフから、直接指導を受けられる環境です。

【フランスなど海外での修業のチャンスも】
ご希望により、フランスや海外での修業先もご紹介いたします。パン作りの本場でその文化に触れ、最新の情報を知ることは、あなたを一段と成長させてくれるはず!

◎今後力を入れていきたいのが商業施設でのコラボイベント。国内外をとわず有名店のシェフと連携を取りながら、もっとパンの魅力を伝えていきたいと思っています。楽しいイベントの企画・実行に、どんどん参加してください!

●ご応募について
ご応募は電話でお願いします。WEB応募は受付しておりません。
よろしくお願いします。

メッセージ

【国際的に活躍するオーナーからワザを学べる!】
15歳でパン職人の道へ進んだ当店のオーナー・安倍。芦屋をはじめ、各地の名店で腕をみがいてきました。約5年のフランス修業も経験。第3回モンディアル・デュ・パン国際パンコンクール日本代表に選ばれるほか、講師として企業のデモンストレーションに参加したり、海外のシェフたちと連携をとってイベントを開催するなど、多彩な活動を行なっています。そのオーナーの指導のもと、パン作りの基礎から店舗運営のノウハウまでしっかり学べます。

【スタッフの成長はしっかり評価!昇給も早い】
ブーランジェの経験がある方はもちろん、経験がない方も歓迎です。オールスクラッチ製法でパン作りの全工程を学びながら、接客販売も行なうことで、求められるお店づくりをトータルで経験。成長が早いスタッフは、どんどん昇給していますよ。実際に未経験からスタートして、入社4年目で月給28万円に昇給しているスタッフもいます。

【フランス研修や独立の夢もサポート!】
オーナーの経験から、フランスなど海外で修業をしたいというスタッフには、修業先のお店を紹介することも可能。現在、渡仏中のスタッフもいます。また、オーナーがデモンストレーションを行なうメーカーに、業務用機械や材料の仕入れを格安でかけあうこともできるので、独立希望の方もしっかりサポート。今まで独立したスタッフは7名。そのほか大手ベーカリーで責任者として活躍しているスタッフも。あなたの夢を、当店からかなえていきましょう!

募集要項

求人番号 Job108-820
業態
雇用形態 正社員
募集職種 ブーランジェ(製造&販売)
募集背景 体制強化のために、次世代のスタッフを育成していきたいと考えています。今がチャンス!
応募資格 ◎学歴不問
※年数とわず、ブーランジェの経験がある方優遇
※未経験OK!
求める人物像 <こんな方、お待ちしています!>
◆一流のブーランジェとして腕をみがきたい方
◆他店とのコラボイベントなど、貴重な経験をしてみたい方
◆ゆくゆくはフランスで修業を積みたいという夢がある方
◆店舗運営のノウハウも身につけ、将来は独立を希望する方
※独立実績7名あり!
勤務地 【大阪/天王寺】
◆「ブーランジェリー パリゴ(Boulangerie parigot)」
大阪府大阪市天王寺区上本町9-3-4
交通アクセス
最寄り駅
<最寄り駅近く!アクセス良好>
大阪メトロ谷町線「四天王寺前夕陽ヶ丘駅」から徒歩4分
※自転車・バイク通勤OK!
交通手段 徒歩 自転車 電車 バイク
給与 月給:180,000円〜500,000円
※経験者(中習い)は月給20万円~
※責任者クラスは月給30万~50万円

◆昇給随時、賞与年2回(業績による)あり

【給与例】
◆年収420万円(月給28万円+賞与3ヵ月分)/未経験から入社4年目(23歳)
※あなたのスキルや生産性を評価して給料を決定。「稼げる人」は、しっかり評価します。
オーナーレベルの仕事ができるなら月給70万円以上も可能です!

※試用期間3ヶ月の間は日給制(活躍により短縮もあり。期間中は日給7,800円以上)
※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します
勤務時間 4時00分 〜 21時00分
※上記時間帯で、早番・遅番などのシフト制

【営業時間】7:30~20:00
待遇 昇給
賞与
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
住宅手当
家族手当
制服貸与
まかないあり
独立支援制度
※昇給随時
※賞与年2回(個人の業績による)
※住宅手当・家族手当については個別に相談OK

◆独立支援あり。実績7名!
オーナーがデモンストレーションを行なっているメーカーに、業務用機械や材料の仕入れを格安で行なえるよう、かけあうことができます!(例:総額1,500万円相当→500万円程度で購入可など)
休日・休暇 シフト制/月6~7日休
※基本的に定休日がお休みとなります
夏季休暇
年末年始休暇
※それぞれ1週間程度の連休あり(カレンダーによる)

【定休日】毎週月曜日、第1・第3火曜日
  • 製パン
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 女性が活躍中
  • 海外勤務・海外出張あり
  • 独立実績あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 住宅手当・家族手当
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • フリーター歓迎
  • 終電考慮あり

株式会社Parigot (ブーランジェリー パリゴ)に応募する

電話で応募する
連絡先 06-6774-5087/営業日の7:30~20:00
担当者 採用担当(ご応募は必ず電話でお願いします)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2021年01月08日 掲載終了予定日:2021年03月04日

クックビズスタッフから一言♪

クックビズスタッフから一言♪

メディアからも注目される話題のブーランジェリーで、パン職人の募集です。フランスで修業を積んだオーナーは、企業のデモンストレーションや講習会のほか、商業施設でのイベントにも力を入れるなど、非常に意欲的な方。本気で一流の職人をめざせる環境なのはもちろん、こちらのお店でしかできないさまざまな経験ができるのが魅力的です。

「パンが好き!パン作りを学びたい!という熱意をもっている方であれば、経験はといません。今までたくさんの先輩スタッフが当店で腕をみがき、責任者として活躍するほか、独立も果たしてきました。あなたもぜひ、次に続いてみませんか?」と、オーナーの安倍さん。

オーナーのネットワークは広く、海外の最新情報がいち早く入る環境なので、将来は国際的に活躍したいという方にもオススメ。今後増えていくイベントの企画・実行にも、参加できるので、あなたの可能性がぐんぐん広がりそうですね!
このチャンスを逃さず、さっそくエントリーしてみましょう♪

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話からご応募ください。 (WEBのみでの受付は行っておりません。必ずお電話でのご応募お願い致します)
06-6774-5087
「ブーランジェリー パリゴ」までお気軽にお問い合わせください。
※「クックビズを見ました」と一言お伝えくださるとスムーズです。

【面接について】
面接は、1~2回程度を予定しています。
履歴書(写真貼付)や、あれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
■ブーランジェリー パリゴ(Boulangerie parigot)
大阪府大阪市天王寺区上本町9-3-4