お祝い金対象求人

幅広いジャンルの飲食店を運営する企業

<名古屋の有名デパート内にあるステーキハウスにて、キッチンスタッフを募集>未経験スタート歓迎◎熟成肉・黒毛和牛はじめ銘柄・稀少部位の知識も身につく!

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ

仕事内容
「ステーキハウス ビーフ・オークマ」キッチンスタッフとして調理業務をお任せします。

まずは仕込みや調理補助からスタート。エイジングビーフや黒毛和牛など質の高い多彩な牛肉を扱っていますので、牛肉はじめ食材の扱い方や知識を身につけることができます。「前菜」「ドルチェ」をすべてお任せできるまで成長していただきたいと思っています。ゆくゆくは幅広いスキルを身につけて、調理全般はもちろん、食材管理やスタッフの育成など、すべてをお任せできるよう期待しています。

2015年3月より新シェフによるキッチン体制がスタートします。新しいシェフは、ホテルの洋食調理で経験を積んだベテラン。ですので、プロの料理人をめざすなら学べることはたくさんあるはずです!そんなシェフと一緒にフレッシュなメンバーの一員として、ぜひ当店を盛り上げていってくださいね。

現在、10店以上を多業態で展開する当社は、常に新規出店を視野に入れております。実績を積めば、新店の立ち上げ参加や料理長などへのキャリアアップのチャンスもありますよ!

メッセージ

寿司割烹やイタリア料理店などの名店が並ぶ松坂屋 本館レストランフロア。そこに、多彩な銘柄の上質な牛肉を楽しんでいただくステーキハウスとして「beef Okuma(ビーフ オークマ)」は2011年オープンしました。

赤と黒を基調としたラグジュアリーな空間にて、お客様が自ら選んだ牛肉をワインとともに楽しめるのが、当店の特徴。霜降りの黒毛和牛のフィレ、サーロイン、シャトーブリアン、また40~60日かけて熟成させて旨みを創出するドライエイジングビーフなど、厳選した素材をチョイスしていただきます。

そんな当店は、一流のシェフによる料理、大切なお客様をお迎えする気配りあるおもてなし・サービスがそろう、やりがいのある環境です。そんな当店で、ステーキ専門店としての知識・技術をしっかり身につけませんか。記念日でのご利用が多いため、人気の高い当店特製の手作りケーキなど、コースの前菜、デザートなどを含めた料理全体のスキルアップができるはずです。ワインセラーには豊富なワインをご用意しているので、ワインとのマリアージュの知識も身についていきますよ。

未経験から「プロの料理人」として、自分だけのスキルや技術を身につけたい方、ぜひ一緒に当店の味を作っていきましょう。

募集要項

求人番号 Job010-479
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ
応募資格 経験不問。未経験者、歓迎!
※調理の専門学校卒業生、アルバイト経験者など歓迎!
※洋食調理の経験者、ステーキ店の経験者は優遇します。
求める人物像 <こんな方を歓迎しています!>
◎プロの料理人になりたい
◎おいしいビーフが大好き!
◎何事にも前向きに取り組める
◎料理・サービスともに高いレベルのお店で働きたい
◎安定した企業で働きたい
勤務地 名古屋・栄(松坂屋 名古屋店)にあるステーキハウス「Beef Okuma(ビーフ・オークマ)」
所在地/名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋名古屋店 本館10F
交通アクセス
最寄り駅
松坂屋 本館10F
地下鉄名城線「矢場町駅」地下通路直結(5・6番出口)
地下鉄「栄駅」16番出口より南へ徒歩5分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス
給与 月給:200,000円〜350,000円
<月給例>
未経験者/月給20万円~
経験者/月給25万円~
料理長クラス/月給30万円~
※経験・スキルを考慮し決定します。
勤務時間 9時30分 〜 22時30分
上記時間帯のシフト制(休憩あり)
営業時間11:00~22:00(ラストオーダー21:30)
※「松坂屋」が20:00販売フロア終了のため、22:00までには、ほぼ業務が終了します。
待遇 昇給
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
食事補助あり
※昇給は年1回
※交通費は月3万円まで
※食事は、1食150円で可能
休日・休暇 4週6休(4週のうち6日休み)
夏季休暇
冬期休暇
特別休暇
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 未経験歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 終電考慮あり

こちらの求人は、無料転職支援サービスを通じて応募ができる求人です。※応募は直接企業には行えません。すべてクックビズの転職支援サービス経由となります。

幅広いジャンルの飲食店を運営する企業に応募する

電話で応募する
連絡先 0120-50-9912/24時間・365日受付中(ケータイ・PHSからも通話料無料)
担当者 クックビズ採用担当
24時間受付中!携帯・PHSも通話無料です。 ※お電話の際は、求人番号「Job010-479」をお伝えください。
WEBで応募する
最終更新日:2017年12月21日

cook+bizスタッフから一言!

cook+bizスタッフから一言!

イタリア料理店、ピッツェリアなど多彩な業態で10店舗を展開するこちらの企業。
今回は、名古屋の百貨店にあるステーキハウスにて、調理スタッフの募集です。

駅直結のアクセスの良さはもちろん、深夜営業はなし、客層もサービスもしっかりと安定したお店ですので、本気で料理やレストラン運営のセンス・技術をみがきたい方にはぴったり。

まだレストランで実績がない、プロの料理人をめざしたい!さらに高級食材のプロというプラスアルファの価値を求める方、ぜひご応募してくださいね。

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

===応募方法===
【WEB応募の場合】下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーへお進みください。
【電話応募の場合】エントリー受付窓口(0120-50-9912)まで、お気軽にお電話ください。

===求人へのご応募は、クックビズを通じて受付いたします===
飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポート。
エントリー後の面談では、さらにくわしい求人の詳細や
内定獲得のポイントなどをお伝えします。
もし「思っていた求人とちがう・・・」と感じた場合には、
多数の飲食求人の中からあなたに適したお仕事をご紹介。
入社後のミスマッチ・早期離職を防ぐべく、しっかりサポートいたします。
★もちろん、これら就職サポートのご利用は一切無料です★