都内人気エリアに9店舗を展開する「なかよし」のキッチンスタッフとして活躍しませんか!

株式会社 四季の台所 『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』本店・はなれ・明治通り店・並木橋店・渋谷ストリーム店・目黒店・目黒権之助坂店・丸の内店・水道橋店

【月給30万円以上+賞与年4回】コロナ禍でも黒字経営の人気店で、手づくりの高い調理スキルが身につきます★月8~9日休み★将来は幹部候補or支援制度で独立を♪

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ(店長候補)

仕事内容
土鍋で炊き上げるおいしいご飯と、ていねいに作られたおかずの組み合わせ。多彩な定食メニューを中心にした“街の食堂”として当社は「なかよし」ブランドのお店を9店舗運営しています。
今回は、新たにキッチンスタッフとして加わっていただける方の募集です。

【手づくりにこだわった調理スキルが身につきます!】
セントラルキッチンは設けず、すべて各店舗で調理するのが基本。
食材に冷凍ものは使わず、化学調味料も不使用。出汁からきちんと取っています。基本をしっかりおさえた高い調理スキルを習得することができますよ。
また、繁盛店ということもあり、短時間で何品も効率よく調理する手際の良さも自然とおぼえられます。

【メニュー考案や運営ノウハウの勉強もできます!】
各店舗で月に1回、おすすめメニューを考案しており、ポジションや年齢、入社年数に関係なく良いアイデアを積極的に採用しています。あなたのアイデアを新メニューとしてお客様にお届けできます。
また、マネジメント業務や、経営に関する数字、運営のノウハウなどを学ぶこともでき、意欲があればどんどんいろんなことを吸収できる、やりがいの大きい職場です。

【あなたが思い描く未来は…】
キッチンで実績をつんでいただければ、ゆくゆくは店長(料理長兼務)のポジションなど社内キャリアアップ、独立、いずれも可能。あなたの実力と希望に合った輝かしい未来が待っていますよ!

メッセージ

★コロナ禍でも黒字経営を続ける安定企業です!
長引くコロナ禍で飲食業界が深刻な影響を受けている中、当社は赤字にもならず安定経営をキープ。日々手づくりでていねいに調理しているからこそ、多くのお客様に足を運んでいただけるものと思っています。
安心して働ける環境のもとで、あなたも心をこめて調理にはげんでくださいね。

★スキル次第でどんどんキャリアアップ!
順調にスキルアップを続けていけば、将来は料理長(店長を兼務)のポストをおまかせします。その先には複数店舗を統括するエリア長、さらには経営幹部への道も。当社の屋台骨をささえる存在として活躍することができますよ。

★休日が多くプライベートも充実!
休日はシフト制で月に8~9日としっかり休めます。夏季休暇や年末年始休暇もあり、さらに有給休暇は取得率100%。オンとオフのメリハリがついた生活が送れます!

★待遇面にもぜひ注目を!
今回入社される方への期待を込めて、月給30万円以上、賞与年4回、昇給年2回、さらに毎月インセンティブありという待遇をご用意。モチベーション高く仕事に取り組んでいただけます。

★社内独立も可能!ゆくゆくは店舗をおゆずりします
2023年から社内独立制度として「業務委託店長制度」がスタート。業務委託で新店舗をおまかせしますので、自分のお店として切り盛りしてください。
その後10年間業務委託として運営していただいた後は、その店舗をそのまま譲渡します。すなわち完全独立です。会社が出店したお店がゆくゆくは、買取のような資金も不要であなたのお店になるという、きわめてリスクの少ない形で独立が果たせますよ!

募集要項

求人番号 Job101-197
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ(店長候補)
募集背景 将来の店舗展開も見すえ、スタッフ体制強化のための募集です
応募資格 ◎調理経験を1年以上お持ちの方
★ホールスタッフも同時募集!
求める人物像 \一つでも当てはまる方は大歓迎!/
◎ご自身の調理スキルを発揮して活躍したい方
◎和食調理のノウハウをしっかり学びたい方
◎アイデアを活かしてメニュー考案にチャレンジしたい方
◎調理だけでなく、経営についても学んでみたい方
◎「いつかは自分のお店を持ちたい」とお考えの方
勤務地 『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』
■本店/東京都渋谷区恵比寿西1-8-2
■はなれ/東京都渋谷区恵比寿1-21-5
■明治通り店/東京都渋谷区東3-15-8
■並木橋店/東京都渋谷区東1-13-1
■渋谷ストリーム店/東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリームB棟2F
■目黒店/東京都目黒区下目黒1-2-22ゼザール目黒2階
■目黒権之助坂店/東京都目黒区目黒1-6-13 2F
■丸の内店/東京都千代田区丸の内3-2-3 丸の内二重橋ビルB1F
■水道橋店/東京都千代田区神田三崎町2-1-16 知念ビル1階
交通アクセス
最寄り駅
■本店/JR「恵比寿駅」から徒歩2分
■はなれ/JR「恵比寿駅」から徒歩5分
■明治通り店/JR「恵比寿駅」から徒歩6分
■並木橋店/JR、東急東横線・田園都市線、東京メトロ半蔵門線・副都心線「渋谷駅」から徒歩8分
■渋谷ストリーム店/JR、東急東横線・田園都市線、東京メトロ半蔵門線・副都心線「渋谷駅」から徒歩3分
■目黒店/JR「目黒駅」から徒歩3分
■目黒権之助坂店/JR「目黒駅」から徒歩5分
■丸の内店/各線「東京駅」から徒歩1分、 JR「有楽町駅」から徒歩3分
■水道橋店/JR中央線・総武線「水道橋駅」から徒歩3分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス
給与 月給:300,000円〜400,000円
◎昇給/年2回
◎賞与/年4回
◎売上インセンティブ/毎月

<年収例>
入社4年目・37歳・店舗調理長/年収580万円(手当込)
入社2年目・32歳・キッチン社員/年収470万円(手当込)

※試用期間は3ヶ月あり。期間中は月給30万円
※経験・スキルなどを考慮し、決定します
勤務時間 10時00分 〜 23時30分
※上記時間帯でシフト制/休憩あり
※終電考慮あり
待遇 昇給
賞与
売上インセンティブ
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
家族手当
制服貸与
まかないあり
研修制度あり
独立支援制度
団体生命共済加入あり
社員向け優待・割引あり
慶弔見舞金あり/規定あり
健康支援制度あり
財産形成支援あり
団体生命共済加入/会社負担。社員に万が一何かあった場合に、そのご家族に保険金が下りる保障です
社員向け優待・割引/全国のレストラン、宿泊施設、レジャー施設などが割引になります

※昇給/年2回
※賞与/年4回
※売上インセンティブ/毎月
※交通費支給/月2万5,000円まで
※家族手当/配偶者:月1万円、子:月5,000円(扶養が条件)
休日・休暇 シフト制/月8~9日休み
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇 ★取得率100%!
慶弔休暇
育児・産前産後休暇
介護休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 10名以上の大量募集
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • 独立実績あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 住宅手当・家族手当
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 有給消化率100%
  • 終電考慮あり
  • 深夜勤務

株式会社 四季の台所 『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』本店・はなれ・明治通り店・並木橋店・渋谷ストリーム店・目黒店・目黒権之助坂店・丸の内店・水道橋店に応募する

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連絡先 03-3496-4795/受付時間15:00~19:00
担当者 洲之内(スノウチ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2020年10月16日 掲載終了予定日:2020年12月10日

クックビズスタッフから一言♪

クックビズスタッフから一言♪

恵比寿・渋谷・目黒・日比谷などビジネスパーソンが多いエリアで9店舗を展開しているこちらのお店。仕事への活力になる毎日の食事を、美味しく、しかも懐に優しい価格で提供しており、大人気になっています。

今回、取材したのは代表取締役の洲之内さん。ご両親が長年経営していたお店を受け継ぐ形でサラリーマンから転職し、株式会社四季の台所を設立。「なかよし」ブランドのお店を次々と出店し、今や飲食業界注目の成長企業となっています。

取材の中で洲之内さんは「将来ご自分がどうなりたいか、しっかりした目標を持った方にぜひ入社していただきたいですね。店内での手づくりが当社の基本。そこで培われた調理スキルはとても強いですから、いずれ独立したいと考えている方もぜひ当社で腕をみがいてください。2023年には業務委託店長制度もスタートしますから、このタイミングでぜひ入社をお待ちしています」と話してくれました。

給与や手当、休日日数の厚待遇、しっかりした調理スキルを吸収できる環境、また幹部候補と独立どちらもめざせることなど、魅力的な要素が一杯の会社だと思います。

こちらの募集に興味を持たれた方は、ぜひエントリーを!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』本店までお気軽にお問い合わせください。
「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。

●WEBから/
24時間受付中!「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』本店にて2回を予定しています。
履歴書(写真貼付)や、あれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』本店
東京都渋谷区恵比寿西1-8-2