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株式会社 二ツ島観光ホテル

全12室の宿泊業とレストラン、宴会が主な業態となり、大規模な宿では出来ない細やかなおもてなしを提供しています。太平洋一望の景観と直接市場に仕入れに行く新鮮な海鮮料理が好評です。

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:和食調理師(調理長候補)

お仕事内容

《宿泊》
・海鮮メインの懐石をベースとした宿泊プランの仕込み・

調理
・基本的に料理はほとんどのものを手作りで調理
(一部除く)
《レストラン》
・レストランメニューの仕込み、調理(刺身や丼もの中心

のメニュー構成)月~金のみランチメニューの販売あり
《宴会》土日の法要等をメインに最大50人分の調理
※調理長候補:上記内容に加え、献立の作成や原価計算、ス
タッフの管理等、経営陣ともに行って頂きます。

企業・店舗の特長

砂浜と岩場と海がコントラストをなす景勝地に建つ観光ホテル。海鮮料理とお風呂に自信!テレビや旅行雑誌での紹介も。

北茨城市磯原町に、磯原海岸のシンボル・二ツ島を望んで建つホテル、「二ツ島観光ホテル」。太平洋を眺めおろす展望露天風呂、潮騒を間近に聴くことができる居心地の良い客室などに自信を持っていますが、何より自慢なのはやはりご提供する海の幸。伊勢海老、鯛、アイナメ、鯵などから、あわび、本ハマグリ、サザエなどまで、いけすには常に新鮮な魚介が準備されており、それらを使ったいけす料理は、舌の肥えたお客様にも評判。自信をもってお出しできる逸品です。ホテル内のお食事処「二ツ島」は、お昼の営業時間帯は宿泊以外のお客様にもご利用いただけるようになっています。人気メニューは10種類という豊富なネタがのせられた海鮮丼、当日の仕入れによって内容が変わる「本日のおすすめ日替わり刺身」など。近年、テレビ東京の番組「いい旅・夢気分」で、料理とお風呂自慢の宿としても紹介された当ホテル。さらなる発展を目指し、精進を続けています。

こちらの求人は、ハローワークインターネットサービスより情報提供されたものとなります。

最終更新日:2019年05月25日

募集要項

求人番号(ハローワーク) 08110-01001791
雇用形態 正社員
試用期間 あり
[試用期間中の労働条件]変更なし
[試用期間中の労働条件]3ケ月