株式会社　金剛　青森自慢料理　誇屋　

• アルバイト・パート

募集職種：ホールスタッフ（ランチタイム）

お仕事内容

◇郷土料理や青森県の食材を使用した料理を提供していま

す。

ランチ営業でのホールスタッフを募集しております。
＜業務内容＞

お客様のご案内、オーダー受け、セッティング、料理・ド
リンクの提供、食器の片付け、店内の清掃等

＊就業時間や勤務日数は相談に応じます。

企業・店舗の特長

店舗はおしゃれなアール・デコ調で有形文化財！地鶏・青森シャモロックを使った郷土料理を堪能できる「ほこるや」

青森南部の郷土料理をメインとしている「ほこるや」では、当店の秘蔵酒とともに青森の味を堪能できます。店舗は大正に建てられ、当時の流行であるたロシア風建築にアールデコ調の様式を加えた、モダンな歴史的建築物！なかなかないシチュエーションを味わうことができるでしょう。おしゃれな空間で味わうせんべい汁やいちご煮は格別です。また、当店では地鶏の青森シャモロックを扱っており、焼き鳥や鍋だけでなく、卵でスイーツを作ることにも取り組んでいます。プリンだけでなく、チーズケーキやアイスはテイクアウトもできるので、地元の女性にも人気です。

料理長は青森出身で、東京の割烹で10年修行した確かな腕を持つ川村です。
私たちは、地元のお客様は青森の食を自慢し、観光で来られたお客様には青森の食に感動していただけるお店を目指しています。同時に、働く者たちが、青森にほこりを持てるようなお店を目指し日夜努力を重ねてまいります。