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株式会社 足立商事コーポレーション (板前料理 海鮮家はこだて)

季節の新鮮な素材を使用して、単品メニューから季節の会席料理まで、パフォーマンス(氷鉢、板前お座敷握り、活だこ、活いか等)の数々でおもてなし。

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:和食調理人・寿司職人・居酒屋料理人

お仕事内容

和食調理業務。
全220席(本店)1階席はカウンターもある。
オープンキッチン。
様々な宴会料理、一品料理、活魚を使った本格料理の調理
下ごしらえ、仕入れ業務、メニュー開発。

*新規店舗立ち上げの為増員
*60歳以上の方には、今までの経験を活かして、無理する
ことなく仕事をしてもらいます。

≪急募≫

企業・店舗の特長

ここにしかない「感動」と「パフォーマンス」を大切にする海鮮料理店! オーナーの熱意のこもった料理と盛り付けが、いつも新しい感激を与えます。

「海鮮家 はこだて 本店」は札幌の中心地に、1階から3階まで全館220席、大宴会場も備えた広い店舗を構える海鮮料理店。「料理は、お客様な感動していただくことを常に考えなければならない」というオーナーシェフのポリシーどおり、店の随所には「感動」「パフォーマンス」「鮮・技」へのこだわりが光ります。オーナーシェフ自らが彫るバラエティ豊かな氷皿、そこに盛り付けられた刺身の美しさなどは、見る人の目を輝かせずにはおきません。また、お座敷での握り寿司、客席で炭火焼きにする「海鮮浜焼き」、活イカをさばいて足が動くような状態で供する「踊り造り」など、作り手と食べる人とが一体になって楽しむようなメニューの多さも特徴です。宴会などでの利用はもちろん、単品メニューが150種以上、値段も300円からと手頃なため、少人数での利用客も多数。食べておいしいのは当たり前、お客様のほうを向いて、常に最適な演出を追求し続けるお店です。

こちらの求人は、ハローワークインターネットサービスより情報提供されたものとなります。

最終更新日:2019年12月21日

募集要項

求人番号(ハローワーク) 01010-38447791
雇用形態 正社員
試用期間 あり
[試用期間中の労働条件]変更なし
[試用期間中の労働条件]3ヶ月