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東急ステイサービス株式会社 「旧軽井沢KIKYOキュリオ・コレクションbyヒルトン」

  • アルバイト・パート
  • 募集職種：キッチンスタッフ
《軽井沢／2018年OPEN＊日本初のヒルトン・キュリオブランド》フレンチの一流シェフのもとでスキルを磨こう！時給1800円も可◎社員登用有◎＜東証一部上場＞

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職種 キッチンスタッフ
給与 時給:1,000円〜1,800円
交通 JR・しなの鉄道「軽井沢駅」から徒歩15分
碓氷軽井沢IC出口からクルマで15分

★駐車場あり（自転車・バイク・クルマOK！）
時間
6時00分 〜 22時00分
★週5日／1日6時間～シフトインOK
★曜日固定シフトOK！

＜営業時間＞7:00～21:30

株式会社ホテルジャパン　コーユー倶楽部軽井沢サロン

提供元： ハローワーク

  • アルバイト・パート
  • 募集職種：ホテルレストラン洋食調理・調理補助【急募】
＊旧軽井沢の中心にあるリゾートホテルです。全３４室のオーベルジュタイプのホテルで、大理石に彩られた白亜のロビー、アンティークを多用したラウンジは、まる...
職種 ホテルレストラン洋食調理・調理補助【急募】
給与 [賃金形態]時間給 [賃金]1,000円〜1,400円
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢２－３
業種 旅館，ホテル

パリの小料理・クエルドクエル

提供元： ハローワーク

  • アルバイト・パート
  • 募集職種：厨房でシェフアシスタントとして料理準備盛付け鍋洗い等
厨房内で野菜を切る。盛付けをする。お客様のオーダーが入ったら、シェフアシスタントとして指示に従って調理補助行う。メニュー作成に自身の意見を述べ積極的に...
職種 厨房でシェフアシスタントとして料理準備盛付け鍋洗い等
給与 [賃金形態]時間給 [賃金]850円〜950円
勤務地 長野県長野市南千歳２－８－５　ホテルナガノアベニュー２Ｆ
業種 食堂，レストラン（専門料理店を除く）

ビストロ　ブシュロン

提供元： ハローワーク

  • アルバイト・パート
  • 募集職種：レストランサービススタッフ・調理補助
○ワインとカジュアルフレンチレストランにおける接客・配膳・洗い場・清掃並びに調理補助業務をお願いします。＊オールマイティーにすべての業務に対応できる方...
職種 レストランサービススタッフ・調理補助
給与 [賃金形態]時間給 [賃金]900円〜1,100円
勤務地 長野県佐久市佐久平駅北２３－１　　　　　スイートヒルズ１階
業種 専門料理店

東洋観光事業　株式会社　（アルピコホテルグループ）

提供元： ハローワーク

  • アルバイト・パート
  • 募集職種：レストランサービススタッフ　（パート）
ホテルブエナビスタの各レストランでの接客サービス業務を担当していただきます。＊準備、ドリンク、料理の提供、片付け＜レストラン＞・カフェ＆ダイニング「ラ...
職種 レストランサービススタッフ　（パート）
給与 [賃金形態]時間給 [賃金]900円〜1,000円
勤務地 長野県松本市本庄１－２－１
業種 旅館，ホテル

シックスセンス　株式会社　（ヒカリヤ）

提供元： ハローワーク

  • アルバイト・パート
  • 募集職種：ホールスタッフ（ヒカリヤ）
お料理出し及びお料理の説明等をして頂きます。下膳、片付けがあります。食器洗浄業務はありません。和食、洋食レストラン。ヒガシ館とニシ館に分かれています。...
職種 ホールスタッフ（ヒカリヤ）
給与 [賃金形態]時間給 [賃金]900円〜1,500円
勤務地 長野県松本市大手４－７－１４　ヒカリヤ
業種 食堂，レストラン（専門料理店を除く）

エブリコ

提供元： ハローワーク

  • アルバイト・パート
  • 募集職種：調理補助及びホールサービス　【急募】
○フランス料理店「エブリコ」にて、調理補助及びホールサービスを担当していただきます。＊軽井沢銀座より徒歩５分、離山通りに面したキノコと山野草のフレンチ...
職種 調理補助及びホールサービス　【急募】
給与 [賃金形態]時間給 [賃金]1,000円〜1,100円
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢１１５７－６
業種 食堂，レストラン（専門料理店を除く）

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フレンチ

メリット・特徴

日本国内でもフレンチが味わえるお店は増加しています。本場フランスから来日したシェフがいるお店や、国内外の名店で経験を積んできたシェフが出をふるうお店など、さまざま。

フレンチのならではの食材や調理法などを学ぶことができるのが働く上での最大のメリット。そして、フランス料理に欠かすことができないのがワイン。フランス産を中心としたワインをおいている店舗が多いので、ワインが好きな方や興味がある方、知識を身に付けたい方にとっては絶好の環境。店舗にソムリエが在籍していたり、ソムリエ資格を持つサービススタッフが在籍していることもありますので、ホールやサービススタッフとして活躍することで、ワインに関することが学べるチャンスもあります。

こんな人が向いている

フランスが好き、フランス料理が好きという方なら、お店やお料理に関する親しみをもってお仕事ができるのではないでしょうか。

将来は、本格的にワインの勉強がしたい、ソムリエ資格を取りたいという方は、ホール業務で経験を積むことをおすすめします。また、日本とは違ったフランス式の接客を学ぶことができる可能性もあります。

キッチンスタッフの場合は、フランス料理に興味がある方や、将来料理の道に進みたいという方にぴったり。フランス料理ならではの食材や調理法などを学ぶことができます。アルバイトの場合は、簡単な調理補助からスタートするケースも多いですが、調理業務にもチャレンジできることもあります。
好きや興味があるジャンルのお店なら、きっとイキイキ楽しく働くことができると思います。

こんな仕事があります

格式高い高級店・有名店から、ホテル、カジュアルな雰囲気のお店までさまざま。フレンチの提供が多い結婚式場も活躍の場となります。フレンチが好き、フランスに興味があるという方におすすめの環境です。

ホールスタッフは、お客さまとコミュニケーションを取る機会が多いポジション。接客スキルが身につくのはもちろんのこと、フレンチならではのマナーが身につくのもポイント。ワインの取り扱いが多いお店では、ワインの知識も身につきますよ。

キッチンスタッフは、食事づくりをになうポジション。アルバイトの場合は補助的な業務が多い傾向にありますが、フレンチならではの食材や調理法について学べるチャンスもあります。