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バリスタ

メリット・特徴

「バリスタ」とは？コーヒーに関する知識を持った、コーヒーを淹れるプロといったところでしょうか。コーヒー専門店、カフェ、レストラン、バーなどが主な活躍の場となります。

またバリスタは、サービスのプロフェッショナルでもあります。お客さまから見えるカウンターで業務を行うため、お客さまと接する機会も多くあります。店内全体の様子を見渡しながら、すべてのお客さまによろこんでいただけるような質の高いサービスの提供が求められます。

「コーヒーを淹れる」というスキルだけではなく、コーヒー豆の味や香りの特性、豆の種類ごとのおいしい淹れ方などといった、コーヒー豆に関する知識や、お客さまとのコミュニケーションスキルも身につけることができます。

こんな人が向いている

第一に「コーヒーが好きな方！」そして、お客さまと接する機会も多いので「人とコミュニケーションを取るのが好きな方」にピッタリのお仕事です。

経験がない方にとっては、少し難しいお仕事かも？と感じられるかもしれませんが、未経験から学べるアルバイトもありますので、興味がある方は、チャレンジしてみるのはいかがでしょうか。おいしいコーヒーの淹れ方や、コーヒー豆に関する知識、接客スキルとさまざまなことが学べるお仕事は、ほかの仕事でもきっと役立つことがありますよ。

バリスタになるためには、必ず必要な資格はありませんが、日本国内にもいくつかの認定資格はあり、スキルを高めた証とした取得するのもよさそうですね。

こんな仕事があります

バリスタは、コーヒー専門店やカフェ、レストランなどで募集を行っていることがほとんどですが、専門的な仕事のためアルバイトでの募集はそれほど多くありません。

経験者の即戦力採用や、未経験の方を育ていくなど、募集対象もさまざま。また正社員や契約社員登用されるケースもあるので、長期的に働きたいとお考えの方にもうれしいですね。

コーヒーをウリとする専門店やカフェ、レストランでは、ホールスタッフがバリスタのような役割を担っていることもあります。「バリスタ」という職種名ではなくでも、同様の仕事に挑戦できる可能性もあるので、ぜひチェックしてみてくださいね。