クックビズ総研には「スイーツ」に関する記事が8件掲載されています。話題の「スイーツ」に関する記事をクックビズ総研でお楽しみください。
ツバメの巣はフカヒレやあわびと並ぶ高級中華食材。美容や健康に良いとされ、絶世と美女といわれる楊貴妃や西太后も好んで食したと伝えられています。そんなツバメの巣を使ったスイーツ専門店「nest is(ネストイズ)」の恵比寿店が2017年11月にオープンしました。注目の…
「糖質オフ」「低糖質」を売りにする食品や飲食店が増えていますが、今回は低糖質から一歩進んだ「スローカロリー」にこだわったスイーツを提案する、老舗和菓子店の取り組みを紹介します。低糖質に対して「物足りない」「おいしくない」というイメージを抱いている方は…
キャンディ、クッキー、マカロン・・・ホワイトデーのお返しプレゼント、何を贈るべきか迷ってしまいますよね。中には、渡すだけで「あなたが嫌いです」の意味を持つお菓子も!?お返しを買う前にぜひ参考にしてほしい、女性が喜ぶホワイトデーの鉄板お菓子を大特集しま…
ただキレイなだけじゃない!食用花があるのをご存知ですか?見た目も華やかで、栄養も豊富だといわれるエディブルフラワー。今回は、そんなちょっと変わった花たちと、エディブルフラワーを用いたギフトにもぴったりのかわいいお菓子についてご紹介します。
面白いグルメイベントが盛りだくさんです!この冬は楽しく運動しながら美味しいスイーツやグルメを食べてみませんか?
三重県菰野町に位置するアクアイグニスは、“癒し”と“食”をテーマとした総合リゾートとして2012年10月にオープンしました。そんなアクアイグニスで大活躍中のパティシエ・辻口博啓さんが手がけるスイーツ&パンが注目を浴びています。皆さんもぜひ味わってみてはいかがでし…
第8回貝印スイーツ甲子園の決勝大会が9月22日に開催されます。優勝者には、なんと憧れのパリ行きのチケットが。一流パティシエを夢見て、スイーツに青春を捧げる高校生たちが作り上げるスイーツとは?決勝大会に勝ち進んだチームの作品を紹介します!
お米を使ったスイーツ「Rice Pudding(ライスプディング)」。世界中の人々が昔から食べている、日本では「ありえない」組み合わせの新感覚スイーツです。お米を牛乳やコンデンスミルクなどで煮込んだとてもあま〜いライスプディング。ぜひ一度試してみては?