知る人ぞ知る名店から大注目の行列店まで、飲食業界のプロが美味しいお店を厳選して紹介しています。話題のお店へのインタビューや人気店のウラ話など、クックビズ総研でしか読めないトピックスが満載です。
肉食系の皆さん、お肉がたっぷりとのったローストビーフ丼はいかがですか?今回はアメ村のRed Rock(レッドロック)をはじめとした大阪で人気のローストビーフ丼が食べられるお店をご紹介します!
京都府京都市にある小さな酒造メーカー「フルーツリキュールフリークス」。同社では市場で厳選してきた国産の果物をたっぷり使って贅沢な「果実酒(果実リキュール)」を手作りしています。なんとこのリキュール、国税庁の品質審査で「優」を取得しているんです!
男臭い日本酒の世界に女性ファンを引き入れ、スパークリングタイプなど日本酒における新分野を確立させた梅乃宿酒造さんの蔵開きに行ってきました。
世界的にも有名な「伊勢志摩」は海に囲まれ、新鮮な魚介類がたくさんあります。中でも身がプリプリな伊勢エビや浦村カキは絶品!今回はそんな伊勢志摩の絶品魚介グルメの数々をご紹介します。これを機会に訪れてみてはいかがでしょうか?
おやつにもおつまみにも、美容のためにも食べたいナッツ!そんなナッツを専門的に扱うお店をご紹介します!
今、全国的に人気が出てきている「燻製」。テレビでも度々取り上げられ、人気を加速させています。そんな燻製ですが、天下の台所”大阪”でも大人気です。今回は、大阪を中心に燻製の魅力をお届けします!
たまには、昭和や大正時代の香りと味が楽しめる大阪のレトロカフェ&喫茶店でお茶してみるのもいいかもしれません。過去にタイムスリップして、昔ながらの喫茶店で美味しいコーヒーを飲んでみませんか?
オシャレなまち、神戸。そんな神戸にある日本最大級のハーブ園「神戸布引ハーブ園」で育てたバジル、オレガノ、パセリなど、様々なハーブをふんだんに使用した“ハーブグルメ”はいかがですか?
素敵な料理と本に出会える場所、それが「ブックカフェ」。絵本の物語のなかに出てくる料理を食べたり、世界の料理について学んだり、ビールを片手に読書を楽しんだり、楽しみ方はあなた次第です。今秋はブックカフェデビューしませんか?
ちょっとした遠出のおやつにちょうどいいソフトクリームですが、普通のバニラやチョコ味に飽きてしまった人は少なくないはず。そんな皆さんに今回は嬉しいお知らせです。あなたの知らないご当地ソフトクリームに出会えるチャンスですので要チェック!
歴史や風景など、京都独特の街並みに中に、年々おしゃれで素敵なカフェや喫茶店が増え続けています。今回はそんな京都のカフェや喫茶店の数々をご紹介します。京都で観光や街ぶらを楽しむ際に訪れてみてはいかがでしょう。
モーニング文化が最も盛んだと言われている愛知県名古屋市に注目し、人気モーニング店をピックアップしました。トーストとゆで卵が無償でついてくるのは基本中の基本?!あなたの知らない名古屋モーニングをお届けします!
串に牛肉、豚肉、鶏肉などを刺し、炭火でじっくり焼きあげるブラジルの代表的な肉料理「シュラスコ」。年々、知名度もあがり密かなブームとなっている「シュラスコ」の魅力と、「シュラスコ」を存分に満喫できるお店をご紹介します。
静岡県限定でいま地元の人から旅行客まで大人気の炭火焼ハンバーグ専門店「さわやか」にクックビズ総研のryonzが実際に行ってきました。圧巻のボリューム。溢れ出る肉汁。肉本来の芳醇な旨味。病み付きになる美味しさです。
沖縄のファストフードチェーン「A&W」で大人気の清涼飲料「ルートビア」。なんとそのお味はサロンパス!?今回はあの湿布の味がする人気の飲み物「ルートビア」をご紹介します!