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2011.09.03update!関西エリア 大阪 神戸 パティシエ ブーランジェの飲食求人特集
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「おいしいスイーツをお客様に届けたい」「将来、自分のパン屋さんを持ちたい」そんなパティシエ＆ブーランジェのみなさん向けの特集です。
人気の劣ることのないパティスリー＆ブーランジェリー業界ですが、その反面、専門学校を卒業した方の多くが1～3年以内に離職してしまい、製菓・製パン業界から離れてしまう…という一面もあります。
そんな皆さんに朗報です！！
クックビズなら、求人サイトとして利用するだけでなく、自分にあったお店選びをサポートする専任のコンサルタントが無料で転職をサポート！！ 長時間労働になりがちなパティシエ＆ブーランジェの方に代わり、希望にあった新着求人や非公開求人を随時、メールや電話でご案内しています。
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2011.09.02update
【急募】人を育てる風土あり！オーナーシェフのもと、20代のパティシエが活躍中★地元で愛されるパティスリーにて、パティシエ【正社員】販売スタッフ【アルバイト】募集。実務未経験者もOK！／大阪府枚方市「郡津駅」・「交野市駅」
大阪府枚方市│正社員│パティシエ│アルバイト│販売│急募│車・バイク通勤可
- こんなお店＆おすすめポイント★
- ◎お客さんに喜んでもらえる、デイリーユースなケーキを作りたい
◎同年代のモチベーションが高い仲間と、刺激しあえる環境で働きたい
◎ケーキ作りを基本から学びたい新しい組織で、自分のチカラを試したい！ホワイトを貴重にした店内には、カジュアルな雰囲気のカフェスペースあり。
お客様と近い距離で接するので、お客様から新しい商品のヒントをもらうことも。
キャリアが浅くても、新商品開発に参加できますよ。
| 雇用形態 | (1)パティシエ(正社員) (2)販売スタッフ(アルバイト) |
|---|---|
| 給与 | (1)月給18万～25万円 ※経験、能力、年齢により考慮します。 (2)時給800円 (試用期間2ヶ月は780円) |
| 勤務地 | 枚方市茄子作 ★自転車、バイク通勤歓迎！駐車場完備。 |
| 応募資格 | (1)★実務未経験者、歓迎★ ※製菓専門学校卒業生、パティシエ経験ある方、優遇します！ (2)大学生･フリーター歓迎 |
2011.09.01update
兵庫県・宝塚にある、一軒家の本格派イタリアンレストラン求人／光差し込み、解放感あふれる雰囲気で働き心地◎スーシェフ、パティシエスタッフ募集／JR宝塚線「中山寺駅」
兵庫県宝塚市│正社員│パティシエ│急募│経験者
- こんなお店＆おすすめポイント★
- ◎料理長の言う通りではなく、自分のセンスとアイデアを活かした料理を作っていきたい。
◎将来は独立し、郊外に本格的なイタリアンレストランを出したい。
◎お客様を丁寧におもてなししたい。
◎スタッフ同志で協力し、常連さんに愛されるレストランを作っていきたい。パティシエの方は、パティシエ業務だけでなく、ホールでの接客・サービスをお任せします。常連様や30代以降の落ち着いた雰囲気のお客様が多いので、温かいハートをもって丁寧に対応していきましょう。
調理スタッフの方も、オープンキッチンですので、お店全体に目を向けて臨機応変に対応してください。
ホールが忙しそうであれば、キッチンスタッフがオーダーを伺ったり、料理をお客様へ直接サーブしたり。チームワークが大切です。
| 雇用形態 | 正社員（試用期間3カ月あり） |
|---|---|
| 給与 | 月給18万～35万円以上 ※経験・能力に応じて決定します。 月給18万円は調理経験（2～3年）の方の目安です。 スーシェフとして採用する方は、相応の月給を相談の上で決定しましょう。試用期間は3ヶ月有り（給与応相談）。 |
| 勤務地 | 兵庫県宝塚市中筋 ★電車、原付・自転車通勤OK！ |
| 応募資格 | （1）スーシェフ ◆スーシェフとして活躍できる調理経験と技術をお持ちの方。 （２）パティシエスタッフ ◆パティシエ経験をお持ちの方。 ◆ホール業務もやっていただきますので、「人と接するのが好き」という方。 |
2011.08.31update
★急募★京都発祥・老舗パティスリーのパティシエ＆ブーランジェ【正社員】★コンテスト受賞者が多数うまれる環境！販売スタッフ【アルバイト】も同時募集／京都市左京区「北大路駅」・「出町柳駅」、北区「北野白梅町駅」／大阪府枚方市「樟葉駅」
京都市左京区│京都市北区│大阪府枚方市│正社員│パティシエ│ブーランジェ│急募│駅チカ│
- こんなお店＆おすすめポイント★
- ◎製菓のキャリアをもっと積んで、コンテストなどにも出場したい！
◎パティシエやブーランジェとして新製品の提案もしたい！
◎たくさんの仲間と励ましあってキャリアを伸ばしたい！
◎洋菓子が大好きで、それにふれあえるようなアルバイトがしたい！ 現在、京都市内に7店舗、大阪府枚方市に3店舗、奈良県に2店舗を展開しております。
特に7月にオープンした枚方市の店舗が予想以上に売れ行きを延ばしたため、スタッフを増員することにしました。
スタッフ同士の仲が良く、店舗合同での飲み会などもしばしば行われています。
職種の垣根なく、パティシエやブーランジェ、企画や事務の スタッフなどみんなが一丸となって、がんばっている会社です。
| 雇用形態 | （1）パティシエ【正社員】 （2）ブーランジェ【正社員】 （3）販売スタッフ【パート・アルバイト】 |
|---|---|
| 給与 | （1）（2）月給16万〜20万円 ※経験、能力に応じて決定します。 ※3ケ月の試用期間中も同額です。 （3）時給750円～ |
| 勤務地 | 神戸市灘区日尾町 京都市内・大阪府枚方市の各店舗 ※希望を考慮し、決定します。 ★いずれの店舗も自転車＆原付、バイク通勤OKです！ |
| 応募資格 | 製菓・製パン経験のある方、歓迎（パティシエまたはブーランジェの経験者） |
2011.08.31update
厚待遇！住宅・家族手当あり★長年愛され続けてきた明石の洋菓子店でパティシエ【正社員】を募集★経験豊富な方は月給30万円以上！／明石市本町「明石駅」、「山陽明石駅」
兵庫県明石市│正社員│パティシエ│急募│駅チカ│住宅・家族手当アリ
- こんなお店＆おすすめポイント★
- ◎将来地元に戻って開業したいので、地元密着の洋菓子店で働きたい
◎長期的に勤めたいので待遇面でしっかりと環境が整っているところがいい入社後は、チーフパティシエがマンツーマンでお教えしていきます。
★創業54年。昔から変わらないケーキで愛される地元密着の洋菓子店★
シュークリームやシフォンケーキなど、創業当時から変わらないレシピで作り続けている、素朴で優しい味わいのケーキが揃います。
最近では、地元明石の素材を中心に使用。
流行のパティスリーのような派手さはありませんが、そんな地域のみなさんに愛される、正統派のケーキを作り続けています。
親子3代にわたり、利用されているお客さんもいらっしゃいます。
| 雇用形態 | 正社員(試用期間最長2ヵ月あり。その間は時給800円～となります) |
|---|---|
| 給与 | 月給16万5000円～30万円＋住宅・家族手当など ※昇給あり（年1回） ※経験やスキル、人物面などにより、中核メンバーとしてご活躍できると判断できる方には、月給25万～30万円以上を支給します。 ※前職の経験・能力を十分考慮し、決定いたします。 |
| 勤務地 | 明石市本町 ※電車通勤OK！始発考慮します。バイク通勤OK！ |
| 応募資格 | ◆パティシエ経験をお持ちの方 ※年齢や技術によって判断しますが、20代半ばで3、4年の経験が目安です。 |
2011.07.29update
躍進を続ける注目ブライダル企業の次の一手！パティスリー部門・オリジナルブランド立ち上げに伴なう、パティシエ【正社員】求人・採用枠3名／京都・大阪・神戸
大阪・京都・神戸│正社員│パティシエ│急募│駅チカ
- こんなお店＆おすすめポイント★
- ◎新しい組織で、自分のチカラを試したい！
◎多くの人の記憶に残るようなスイーツを生み出したい。入社後は、チーフパティシエがマンツーマンでお教えしていきます。
現在、パティスリー部門を取り仕切るシェフ・パティシエは各種コンテストの受賞経験も何度かあり、有名パティスリーでの経験も豊富なパティシエです。
彼とともに、パティスリー部門の中核としてご活躍ください。
「自分のアイデアを活かしたお菓子を世に出していきたい」
「新たなブランド構築に尽力したい」
そんな気概を持った方、大歓迎です。
| 雇用形態 | 正社員（試用期間2ヵ月あり。その間は契約社員となります） |
|---|---|
| 給与 | 月給20万～40万円 ※賞与年2回 ※経験・能力を十分考慮し、決定いたします。 |
| 勤務地 | ≪四条河原町から徒歩5分と、アクセス抜群≫ 京都市下京区木屋町通松原上ル美濃屋町 【アクセス】阪急京都線「河原町駅」より徒歩5分 |
| 応募資格 | パティシエとしての実務経験をお持ちの方。 |
2011.07.14update
天然酵母について学べる！体にやさしいスイーツを作る発酵菓子専門店の製菓＆販売スタッフ【正社員募集】パティシエ、ブーランジェ経験歓迎／神戸市灘区「六甲道駅」
神戸市灘区│正社員│パティシエ│駅チカ・駅ナカ
- こんなお店＆おすすめポイント★
- ◎NEWオープンのお店で心機一転働きたい！！
◎天然酵母など素材にこだわったスイーツを作りたい
◎自分のアイデアを形にできる商品開発の仕事にもチャレンジしたい入社後は、チーフパティシエがマンツーマンでお教えしていきます。
天然酵母は季節や気候によって、微妙に配合をかえる必要がある、非常にデリケートなもの。まずは天然酵母の特性を知り、生地作りのコツをつかんでいきましょう。
ゆくゆくは、自然素材を使った新たなスイーツにもチャレンジしていきますので、ぜひアイデアを出してください。
| 雇用形態 | 正社員（試用期間3ヶ月） |
|---|---|
| 給与 | 月給20万～25万円 ※経験・能力を考慮し、決定します。 |
| 勤務地 | 神戸市灘区日尾町 ※電車・自転車通勤OK！ |
| 応募資格 | 製菓・製パン経験のある方、歓迎（パティシエまたはブーランジェの経験者） |
2011.05.07update
パティシエ募集★フレッシュフルーツたっぷりのタルトが自慢！新メニュー開発にもチャレンジ★大阪和泉市・和泉中央駅／マイカー通勤OK
大阪府和泉市│正社員│パティシエ│マイカー・バイク通勤OK
- こんなお店＆おすすめポイント★
- ◎「タルトが好き！興味がある！！」
◎「新メニューの開発にも携わりたい！」
◎「子どもからお年寄りまで食べられる、地域に愛されるお店で働きたい」ケーキ工房はガラス張りで店内を見渡せる位置にあるので、お客様が食事を楽しむ顔を見ながら仕事ができるのが特徴です。お客様と近い位置でしごとがしたいというパティシエの方に、ぴったりの環境だと思います。
もちろんマイカー通勤OK！駐車場はもちろん完備していますよ！
| 雇用形態 | 正社員（試用期間3カ月あり） |
|---|---|
| 給与 | 月給18万～25万円以上 ※経験・能力に応じて決定します。 |
| 勤務地 | 大阪府和泉市 ※自動車・自転車・バイク・原付通勤OK！ 駐車場完備♪ ※和泉市内・堺市内・岸和田市などからのマイカー通勤OK★ |
| 応募資格 | パティシエ経験をお持ちの方。 |
2011.05.07update
パン作りやお店作りにあなたのアイデアを★経験者1名＋未経験1名ずつ募集！ベーカリーの製パンスタッフ（ブーランジェ）／大阪和泉市・和泉中央駅★マイカー通勤OK
大阪府和泉市│正社員│ブーランジェ│未経験OK│マイカー・バイク通勤OK
- こんなお店＆おすすめポイント★
- ◎「独立開業を目指し、次はお店作りも学べる環境で働きたい」
◎「自分のアイデアを活かしたパン作りがしたい」 こちらのベーカリーは、オープンから5～6年が経ちますが、店内のレイアウトを変えたり、POPを工夫したりして、ここ半年で売上が上昇しているとのこと。2階にカフェレストランを併設しており、売り場もキッチンから見えるキョリ！
お客様の笑顔を見ながら製造できる環境ですよ！
| 雇用形態 | 正社員（試用期間3カ月あり） |
|---|---|
| 給与 | ◆未経験者／月給18万円以上 ◆経験者（目安2年程度）／20万～25万円以上 ※経験・能力に応じて決定します。 |
| 勤務地 | 大阪府和泉市 ※自動車・自転車・バイク・原付通勤OK！駐車場完備♪ ※和泉市内・堺市内・岸和田市などからのマイカー通勤OK★ |
| 応募資格 | 【未経験歓迎】 ◆未経験者と経験者（パン製造経験2年以上）の2名を採用します！ ★未経験の方は、体験入社OK！パン作りの業務を体験することができます（時給あり）。 |
2011.04.27update
やりがい充分！新しいスイーツショップのブランドを育てる★急募★4月NEWオープン♪店長候補 &未経験歓迎★パティシエ／大阪市北区・神戸市灘区
大阪市北区天神橋│神戸市灘区大石東町│正社員│パティシエ│オープニング
- こんなお店＆おすすめポイント★
- ◎おいしいスイーツをお客様に届けたい。
◎これまでの経験を活かせるポジションにつきたい。
◎これからの組織でチャンスをつかみたい。
◎イチからケーキ作りを学びたい。 ロールケーキをはじめ、これまで他ブランドのOEM生産（委託生産）を中心に 行なってきた当社。商品開発力の高まりにより、
2011年から、自社ブランドのスイーツショップを全国展開していきます！
2011年2月、神戸・御影にスイーツショップ一号店をグランドオープン。
そして2011年4月に、大阪・天満界隈に、二号店を出店へ。
6月には名古屋、そして福岡、東京への出店を予定。
全国ブランドへの飛躍を目指します！
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 給与 | （1）店長候補（急募）：年俸制240万～420万円（月給20万～35万円） （2）パティシエ：年俸制240万～480万円（月給20万～40万円） ※経験・能力に応じて決定します。 |
| 勤務地 | （1）大阪、天神橋・天満周辺のオープニング店舗★オープニングスタッフ★ （2）工場＆直売ショップ |
| 応募資格 | （1）年齢不問。人をまとめる立場の仕事経験をお持ちの方（店長やリーダーなど）。 （2）未経験歓迎 |
2011.04.13update
有名店で修業した女性パン職人から、独立のノウハウを学ぶ！子どもから年配の方まで幅広く愛されるパンを作る、製パンスタッフ求人／大阪市西淀川区「千船駅」
大阪府大阪市西淀川区│正社員│製パン│ブーランジェ│独立支援制度アリ
- こんなお店＆おすすめポイント★
- ◎「パン作りが好き！」
◎「将来、自分のお店を持ちたい！」
◎「子どもからお年寄りまで食べられる、やさしくておいしいパンを作りたい」 「パン作りが好き！」「将来、自分のお店を持ちたい！」といった意欲あふれるパン職人を募集。
オーナーの女性パン職人自ら、パン作りのノウハウや門外不出のレシピを全てお教えします。パン作りの全行程を経験したことのある方なら、1～2年でマスターしてほしいと考えています。
独立の夢を持ったパン職人の方、ぜひエントリーを！
| 雇用形態 | 正社員 （試用期間3カ月あり） |
|---|---|
| 給与 | 月給13万～15万円以上 ※経験・能力に応じて、決定します。 |
| 勤務地 | 大阪府大阪市西淀川区佃 |
| 応募資格 | パン作りの経験をお持ちの方（3年以上） |
2011.04.26update
★祝★2号店カフェOPEN決定！製パンスタッフ（ブーランジェ）増員＆急募【未経験歓迎！経験者優遇】若手パン職人の人気ブーランジェリー／大阪・谷町六丁目
大阪府大阪市中央区│ミナミ・心斎橋・なんば│正社員│製パン│ブーランジェ│オープニング
- こんなお店＆おすすめポイント★
- ◎「パン職人になりたい」
◎「将来は、自分のお店を持ちたい」
◎「将来は、自宅でパン教室を開きたい！」 2号店として、ブーランジェリー＆カフェのOPENが決定★
ブーランジェを増員＆急募です！未経験歓迎。未経験の方はイチからお教えします！経験のある方には、スキルに合った仕事をお任せします。
「パン職人になりたい！」「自分の店を持ちたい」「将来は自宅でパン教室をしたい」・・・。何か一つ、強い目標があり、それに向かって頑張れる方。ぜひ仲間になってください！
| 雇用形態 | 正社員 ※試用期間（最大3ヶ月）あり。その間の給与は、全くの未経験者であれば月給16万円以上となります。 |
|---|---|
| 給与 | 月給18万～35万円 ※経験・能力に応じて決定します。 ※賞与（業績による） |
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区安堂寺町 ※徒歩・自転車通勤歓迎します！2号店も近い場所（谷町六丁目付近）にOPEN予定です★ |
| 応募資格 | 未経験歓迎 |
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